不用酸奶机如何做酸奶

如题所述

1、首先准备布丁瓶自已在家做酸奶
2、将洗净的布丁瓶放在盆里，加水煮到沸腾，2分钟后关火，再将瓶盖放到沸水里泡5分钟，全部取出放凉。注意：瓶子要保证无油无水。
3、准备牛奶等食材，我用的都是最常见的超市里都能买到的材料。
4、将糖、奶粉放入奶锅中。如果没有电子称，糖的量大概放三汤匙。
5、将2盒牛奶倒入小奶锅中，搅拌下，再中小火加热，一边加热一边搅拌，这样糖溶化得快。
6、煮到牛奶有好多小汽泡，水面上升，就关火不能煮过了（牛奶煮沸后好多营养就流失了）。放凉到触手温热，大约30~40度左右即可。
7、将酸奶倒入放凉的牛奶中搅拌均匀。
8、分装到布丁瓶中，盖上盖子。
9、电饭煲里放温热的水，水温37-45度之间，用手试下，比人的体温高点不是很烫即可，将布丁瓶全部放入，水位不要超过瓶口就行。
10、盖上电饭煲，放置6~10小时就好了。我一般晚上做好，第二天起床就好了。注意，不用通电的。
11、做好的酸奶冷藏后更好吃。

温馨提示：内容为网友见解，仅供参考

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