如题所述
新砧板一般用盐水浸泡二天。砧板开始使用前的防裂处理方法:
01
在购买了新的砧板的时候一定要注意是木头做的砧板,竹制品或者是其他的材质的不需要进行处理。
02
接一盆水,然后倒入一整包盐化开,将木头砧板放入盐水中浸泡两天。
03
取出砧板晾干后在砧板上涂抹小麻油或者是花生油,尤其是缝隙部位。
04
待食用油风干后就可以使用了,能够提高砧板的使用寿命,不会开裂或者掉木屑。
新菜板在出厂和运输的过程中。会沾上一些细菌和一些杂物。盐水具有消毒的功能。盐水,还可以防止菜板龟裂。所以。菜板买回来以后尽量应该用盐水浸泡,3到4个小时以上。这样,使用起来就更安全了。菜板也不容易龟裂了。
因为食盐里面含有微量的硫酸镁,它有很强的吸湿性。如果新买回的砧板先用盐水浸泡几天天,然后再用,可以保持一定的水分,这样砧板就不会产生裂口了。
半个小时或一个小时