我做微生物检测 同一个样品 做了菌落总数和大肠杆菌 为什么菌落总数做

我做微生物检测 同一个样品 做了菌落总数和大肠杆菌 为什么菌落总数做出来无菌 而大肠杆菌有问题

是几个稀释梯度的平行平板都无菌吗？原倍和稀释倍的都是吗？培养基和培养条件如何呢？还有倒培养基的温度如何？
做微生物肯定是检验手法之一，最重要的是还要通过保温试验，检测一下，保温后的乳制品的组织状态，感官之类的，pH等等，才能确定是否真的是商业无菌，还有通过回顾样的检验，保证不同环境下的良好状态！！

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