吃杨梅为什么要用盐水泡

吃菠萝倒是要要用盐水浸泡的，因为菠萝含有苷类，菠萝蛋白酶等物质对皮肤和口腔粘膜都有刺激，而且容易引起过敏反应，所以盐水浸泡菠萝就是消除过敏物质，而且会使菠萝味道更加甜美，。
杨梅用盐水浸泡其实就是为了吃的卫生放心，盐水可以消毒取出表面的细菌和农药残留，杨梅的表皮是多刺状的，没有办法清洗也不会清洗，使用盐水浸泡是一种简单快捷卫生的办法。