第1个回答 2017-04-17
当然可以!
无论是煲汤还是煮粥,人们都喜欢加入一些可以养生美容的材料,其中红豆、薏米、莲子、花生、黄芪、党参等等就是平常我们最常用的一些养生材料,这些食材一般是以调理身体和补血、补气为主要功效的。当然,如果是做烫我们还会加入更多的材料如札子、红枣、山药等。如果是煮粥,那我们一般只会加入红豆、薏米、莲子。
是的,其实如要做粥的时候放入的材料没有煲汤时候的多,一般是需要加入红豆、薏米、莲子和糯米就可以地行烹调,这样做出来的粥虽然简单但十分的美味,下面,我们来简单的了解一下红豆薏米莲子粥的做法。
原料:无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g
做法:
1. 莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
2. 锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。
3. 放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4. 大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。
5. 中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。
6. 煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。
功效:
莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。.
薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿,补肺清热功效。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
以上就是红豆薏米莲子的做法以及红豆、薏米、莲子分别的功效,从上面我们可以看到,虽然红豆薏米莲子粥的做法很简单,但是它确是一种对我们养生有着很好功效的作用的养生食品,如果喜欢吃用的朋友不防可以参考一下上面的方法进行烹调。
第2个回答 2016-11-22
这几种食材是可以放在一起煮的,具有健脾利湿的作用,适用于脾虚湿重的体质。
红豆,又称海红豆,中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末,涂在皮肤上,可治疗面部黑斑、痤疮、皶鼻,头面游风,花斑癣等。
营养学认为,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。另外,红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
薏米,又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。
莲子,中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。本回答被网友采纳
第3个回答 2017-02-21
红豆薏米莲子花生可以一起煮的
红豆:主要作用就是消肿利尿以及补血、强心,经常服用还能够令肌肤以及身体越来越年轻,同时身体的抵抗力也会越来越强。红豆在我国的很多家庭中都扮演了非常重要的角色,不仅仅是味道可口的食物,同时也是居家治病的一种良药。中医方面认为,红豆无毒,服用之后具有很好的化湿补脾的作用,特别适合脾胃虚弱的患者服用。另外,在生活中红豆也更多的作用于食疗,对于由各种原因所导致的水肿、中暑、动脉粥硬化以及高血压、心脏病等等都有很好的治疗作用。
薏米:薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。有清热利湿,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨等功效。
莲子:中药名。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
花生:又名“长生果”、“泥豆”等。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
这几种食物营养价值都非常高,对身体也很好,不会产品副作用,煮粥使用可以化湿补脾,处风湿,健脾胃,益肾涩精,养生安神等功效,平时应多吃各种杂粮熬制的粥。
第4个回答 2017-01-17
红豆薏米花生莲子煮汤功效是去湿气就是去水肿一般能减肥。
红豆:肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿效果更好。
薏米:米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。
花生:促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
莲子:具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。 可以一起煮。