因为地区的不同,很多地方过年要吃腊肉,腌的咸菜等等,可是如果腌的时间太长太咸了怎么办?太咸不仅影响口感,而且还影响健康。我给大家支几招对付咸。
1用醋。
用自来水加醋漂洗 ,不过可能会留下酸的味道。
2用稀释后的盐水
过咸的咸肉应该用淡盐水来漂洗,按咸味轻重可连续漂洗几次,最后用清水洗净。用清水漂洗不能起到减轻咸味的作用。
3用白酒
用白酒来泡一下,但浸泡时间不能过长,泡后用水冲洗一下,吃起来有点点酒香味道会更好。
但是我最推荐的是第三种方法,因为它不仅有效,而且味道最好。
海鱼含大量蛋白质、维生素、微量元素及矿物质,尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。下面我们就来教大家如何煎海鱼。
食材食谱热量:20.5(大卡)
主料
鱼 2条
方法/步骤
1
食材:鱼,姜,辣椒。把鱼清洗干净,加盐入味。姜去皮,朝天椒清洗干净待用。
2
姜切成丝,朝天椒切碎。
3
锅里放油,加盐烧热。
注:放盐煎鱼的时候不会粘锅。
4
把鱼放进锅里,慢火煎。
5
放入姜丝,朝天椒。
6
煎好一面再反过面来煎另一面,煎成二面金黄加点酱油就可以出锅了。
END
注意事项
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