腌海鱼怎么做好吃,红烧腌海鱼的家常做法

如题所述

第1个回答  2017-04-09
食材
主料
海鱼
1条

辅料

适量

适量
淀粉
适量
李锦记红烧汁
适量
葱段
适量
蒜瓣
适量
姜片
适量
料酒
适量
步骤

1.海鱼收拾干净之后鱼身划花,抹少许盐,料酒腌制30分钟到1小时去腥

2.腌制好后把水分控干,淀粉在鱼身抹一层

3.锅中下油,下姜片和蒜爆香

4.下鱼

5.煎至两面金黄,下葱段

6.倒入李锦记红烧汁和少许水,焅干

7.大功告成本回答被网友采纳

腌海鱼怎么做好吃,红烧腌海鱼的家常做法
1.海鱼收拾干净之后鱼身划花,抹少许盐,料酒腌制30分钟到1小时去腥 2.腌制好后把水分控干,淀粉在鱼身抹一层 3.锅中下油,下姜片和蒜爆香 4.下鱼 5.煎至两面金黄,下葱段 6.倒入李锦记红烧汁和少许水,焅干 7.大功告成

腌海鱼怎么做好吃,红烧腌海鱼的家常做法
食谱做法 1、主要食材:不知名海鱼一条。2、去头剁段,用少许盐胡椒粉腌制备用。3、准备好蒜,姜,八角。4、烧热锅倒入少许橄榄油,将腌过的海鱼段放入。5、将两面都略煎到金黄色。6、放入姜蒜以及八角。7、调入生抽,白糖,料酒,生抽,胡椒粉以及少许清水盖上锅盖中火略焖。8、中途打开锅盖将...

海鱼怎么烧 红烧海鱼的做法
海鱼怎么烧 红烧海鱼的做法 1、材料:海鱼两条、蒜5粒、姜3片、葱1根、鱼露1勺。2、用盐水清洗,然后清理干净鱼内脏,放料酒腌5分钟 3、放入油烧到7分热度,调至小火,一定是小火,把鱼放入油锅,煎至两边微黄色。4、将老抽、姜丝、蒜、鱼露调和在一起,加水一碗一同倒入锅内,浸泡住海鱼。...

红烧海鱼的做法
1、食材:海鱼一条700g,老抽生抽各半15g,精盐10g,花生油50g,白糖10g,葱姜丝20g,大料花椒各半10g,生粉20g。2、将海鱼剖腹清理内脏冲洗干净。鱼身两侧花刀。涂抹精盐稍腌。3、将腌好后的海鱼,均匀涂抹生粉。4、炒锅坐火放花生油,油热后放入海鱼小火煎炸。5、煎炸的时候,要注意火候。先...

红烧海鱼怎么做好吃又简单
1、鱼洗净,以厨房纸巾擦干表面水分,在鱼身两面各划两刀,抹上少许盐腌制15分钟。2、平底锅烧热放姜片,下鱼,小火煎只一面呈金黄色翻面煎另一面,一定不要心急,不能急于翻面。煎好的鱼盛出备用。3、炒锅烧热入油,下葱姜蒜爆香。4、下煎好的鱼,加入1大匙生抽,1小匙老抽,1大匙料酒,...

红烧海鱼怎么做味道好?
准备材料:选择一条新鲜的海鱼,如鲈鱼、海鲈或者黑鱼等。准备适量的姜片、葱段、大蒜瓣、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、鸡精或味精、香油和植物油。清理鱼:将海鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后,在鱼身上划几刀,以便更好地入味。腌制鱼:在鱼身上均匀涂抹少量盐和料酒,腌制10-15分钟。炸鱼...

咸海鱼怎么做好吃 家常咸海鱼的做法
做法 1.咸海鱼洗净,晾晒20分钟备用。2.锅内放入适量的食油,开中火加热。3.锅热后放入海鱼两面煎到微黄色,注意翻动海鱼时要轻,尽量不要动碎。4.等全部煎好后撒上一点味精即可。红烧咸海鱼 主料:鱼块,淀粉,植物油,苹果醋,姜蒜末,葱花或葱丝 酱汁:海鲜酱油,白糖,水少许,盐少许,料酒...

红烧海鱼怎么做好吃又简单
1. 将海鱼清洗干净,切成适当大小的块或切成片备用。2. 在锅中加入足够的食用油,烧热后放入姜片和葱段,煸炒几下,使其散发香味。3. 将鱼块放入锅中,煎至两面金黄。4. 加入适量的料酒煮沸,去腥味。5. 加入适量的酱油、砂糖和盐,搅拌均匀,再加入适量的水,以鱼的一半淹没为宜。6. 盖上...

红烧小海鱼怎么做好吃,红烧小海鱼的家常做法
1海鱼去鳞洗净 2撒少许盐腌制5分钟 3锅中倒油,倒入姜片爆香 4一次放入海鱼,小火煎制一面后再小心翻面 5放两勺料酒 6放一勺盐 7放一勺生抽 8放少许老抽 9放少许胡椒粉即可

怎么做红烧海鱼啊 红烧海鱼的做法介绍
1、材料:海鱼、大蒜、生姜、葱、干辣椒、芡粉。酱油、料酒、糖。2、鱼的两面拍上薄薄的芡粉,下油锅两面煎至发黄,捞出(煎的时候,锅里放一点盐,这样煎鱼不粘锅);油锅热后,下大蒜,生姜,葱,翻炒出香味,下煎好的鱼;3、放入料酒,酱油,糖,干辣椒,翻炒一下,加水煮开后,放小火煮...

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