第1个回答 2011-11-13
和其他地区的应该都是一样的吧！ 我是学生 只能给你说我在家里看到家里人做泡菜的方法（我四川的） 先将水烧开 然后冷却 放置于可密封的容器中 放入适量的盐 不能太少 可是不能太多 会很咸的 数学不怎么好 不知道一升水是多少 总之就盐水的浓度可用尝的方式来看 最主要的要放一些糖进去 家里放的冰糖（不知道是什么我就没办法了就放蔗糖也可能 冰糖为首选） 然后要泡什么放进去 泡制24小时即可食用（萝卜） 如果是豇豆的话 要两天 希望能给你帮助本回答被提问者采纳
第2个回答 2020-01-31
教你泡菜清脆爽口的做法
第3个回答 2011-11-14
把菜洗干净，晾干水分。放入坛子里，再加盐加醋，放一个星期就可以了
第4个回答 2020-09-26
好吃爽口的四川泡菜，一看就会，快快学起来……
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