1.葱油饼的制作材料：主料：1,面粉3杯,热开水1/2杯,冷水约1杯,色拉油1小匙 2,葱花1杯,盐1小匙,香油1大匙,干面粉少许 3,煎油适量,辣椒酱适量教您葱油饼怎么做，如何做葱油饼才好吃 1、材料A中的面粉放在盆中，冲入热开水用筷子搅拌，酌量加入冷水揉成团块，再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛。 2、在面板上撒上少许干面粉，将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮，在面皮上撒上盐，抹匀香油，再将葱花铺上，卷成筒状，切成8块，切口收紧揉圆。3、将面球擀成饼放入平底锅中，以少许油半煎半烙至香酥，即可蘸辣椒酱食用
2.
食材准备
中筋面粉、黑胡椒、盐、油、葱花、水。
做法步骤
1、3杯面粉里加入一些黑胡椒混合均匀。
2、水加入面粉中，用手揉，揉成不粘盆的面团，用布盖上醒30-40分钟。
3、取一份用手压扁，用擀面棒擀成圆形。
4、在上面刷一层油，撒上盐，撒上葱花，然后从一边慢慢卷起来。
5、卷成长条后从一头往另一头再卷，然后再用擀面棒擀成圆形。
6、在不粘锅中放油烧热后，加入做好的面饼，两面翻一面都粘上些油。
7、开中火，加盖，每一面焖上几分钟，直至两面都成金黄色。
3.
食材准备
面粉700克，花生油、盐、胡椒粉、葱各适量。
做法步骤
1、在面粉中加入适量的温水，揉成团，盖上盖子醒20分钟。
2、葱切葱末备用。
3、醒好的面团在面板上再揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁，擀成一毫米左右的面皮。
4、刷上一层油，再撒胡椒粉、盐、葱花，用刀把面皮中间留空的平均分成三等分，右边面皮的上部分折下去，下部分折上去，再把对折的面皮放到中间面皮上。
5、像前面的步骤一样全部折起，用用擀面仗轻轻擀一下。
6、在平底锅中放入适量的油，放入饼坯，煎至金黄即可。
小贴士
在煎制葱油饼的做法中，要特别注意火候的大小，如果平底锅过热，记得改小火或先熄火，免得煎出焦黑饼皮。
4.
食材准备
中筋面粉450克，热水225毫升，手粉适量，盐10克，水90毫升，胡椒粉8克，葱花适量，色拉油适量。
做法步骤
1、香葱洗净，切成葱花。
2、将中筋面粉倒入面包桶内，将面包桶放回面包机内，顺时转，以锁定位置。轻轻地盖上盖子。
3、插电，然后按菜单选择键到 “和面”键，再按开始键。
4、机器已经开始搅拌后，再把热水慢慢加入，盖上机盖，继续和面一会。
5、分两次慢慢加入热水搅拌面团，接着再倒入冷水，之后再盖上机盖。
6、面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩，用软橡胶刮刀刮下即可。
7、和面时间搅拌完成后，将面团停留在机器内松弛15~20分钟。
8、完成后打开机盖，将面团到在洒油高筋面粉的工作拌上，面团上也撒些。
9、用擀面杖压杆面团是多余空气排出，再将面团分成2—4份。
10、将每份面团揉拉成长条形状的面团，再分割成所需要的重量，在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮，在面皮上抹上色拉油，盐，胡椒粉。
11、卷成长筒状，在围绕成圆圈状，洒手粉，压扁，擀薄。
12、在锅内刷上一层油，开火烧热后，将擀好的葱油饼放入煎，煎制两面黄后，出香味后即可出锅，切好之后装盘。
小贴士
没有面包机的话，可以手动揉面，只是时间会久点罢了。
2.
食材准备
中筋面粉、黑胡椒、盐、油、葱花、水。
做法步骤
1、3杯面粉里加入一些黑胡椒混合均匀。
2、水加入面粉中，用手揉，揉成不粘盆的面团，用布盖上醒30-40分钟。
3、取一份用手压扁，用擀面棒擀成圆形。
4、在上面刷一层油，撒上盐，撒上葱花，然后从一边慢慢卷起来。
5、卷成长条后从一头往另一头再卷，然后再用擀面棒擀成圆形。
6、在不粘锅中放油烧热后，加入做好的面饼，两面翻一面都粘上些油。
7、开中火，加盖，每一面焖上几分钟，直至两面都成金黄色。
3.
食材准备
面粉700克，花生油、盐、胡椒粉、葱各适量。
做法步骤
1、在面粉中加入适量的温水，揉成团，盖上盖子醒20分钟。
2、葱切葱末备用。
3、醒好的面团在面板上再揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁，擀成一毫米左右的面皮。
4、刷上一层油，再撒胡椒粉、盐、葱花，用刀把面皮中间留空的平均分成三等分，右边面皮的上部分折下去，下部分折上去，再把对折的面皮放到中间面皮上。
5、像前面的步骤一样全部折起，用用擀面仗轻轻擀一下。
6、在平底锅中放入适量的油，放入饼坯，煎至金黄即可。
小贴士
在煎制葱油饼的做法中，要特别注意火候的大小，如果平底锅过热，记得改小火或先熄火，免得煎出焦黑饼皮。
4.
食材准备
中筋面粉450克，热水225毫升，手粉适量，盐10克，水90毫升，胡椒粉8克，葱花适量，色拉油适量。
做法步骤
1、香葱洗净，切成葱花。
2、将中筋面粉倒入面包桶内，将面包桶放回面包机内，顺时转，以锁定位置。轻轻地盖上盖子。
3、插电，然后按菜单选择键到 “和面”键，再按开始键。
4、机器已经开始搅拌后，再把热水慢慢加入，盖上机盖，继续和面一会。
5、分两次慢慢加入热水搅拌面团，接着再倒入冷水，之后再盖上机盖。
6、面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩，用软橡胶刮刀刮下即可。
7、和面时间搅拌完成后，将面团停留在机器内松弛15~20分钟。
8、完成后打开机盖，将面团到在洒油高筋面粉的工作拌上，面团上也撒些。
9、用擀面杖压杆面团是多余空气排出，再将面团分成2—4份。
10、将每份面团揉拉成长条形状的面团，再分割成所需要的重量，在用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮，在面皮上抹上色拉油，盐，胡椒粉。
11、卷成长筒状，在围绕成圆圈状，洒手粉，压扁，擀薄。
12、在锅内刷上一层油，开火烧热后，将擀好的葱油饼放入煎，煎制两面黄后，出香味后即可出锅，切好之后装盘。
小贴士
没有面包机的话，可以手动揉面，只是时间会久点罢了。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2015-08-28
1.面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。
2.将分好的面块，揉成团，表面光滑
3.将面团擀制成饼，越薄越好（越薄做出的饼越多层）
4.撒上适量的油，均匀的抹平，油包在里面饼香且不油腻
5.撒上适量的盐（也可适当加些鸡精）
6.将切好的葱花均匀的撒在上面
7.一切准备就绪，将饼卷起来
8.将卷好的饼拧成小段，将分好的面团擀制成饼
9.一切准备就绪，锅中加入油，中小火，将饼放入
10.两面煎至金黄即可出锅O(∩_∩)O本回答被提问者和网友采纳
2.将分好的面块，揉成团，表面光滑
3.将面团擀制成饼，越薄越好（越薄做出的饼越多层）
4.撒上适量的油，均匀的抹平，油包在里面饼香且不油腻
5.撒上适量的盐（也可适当加些鸡精）
6.将切好的葱花均匀的撒在上面
7.一切准备就绪，将饼卷起来
8.将卷好的饼拧成小段，将分好的面团擀制成饼
9.一切准备就绪，锅中加入油，中小火，将饼放入
10.两面煎至金黄即可出锅O(∩_∩)O本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2020-10-01
面粉加水揉团醒发，刷油撒葱花下锅煎两面金黄
第3个回答 2020-01-09
葱油饼的做法
第4个回答 2020-10-01
不用烫面做出来的葱油饼柔软多层葱香飘满屋
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