鱼眼是可以吃的。鱼眼对人体健康有如下功效：
1、降血糖：经常能吃鱼目的人发生糖耐量异常的风险要比不吃鱼的个体减少一半，尤对糖尿病血糖增高的患者疗效胜过胰岛素。
2、保护心肌：鱼眼中所含的脂肪酸，能保护血管内皮细胞免受侵害，从而能有效地防治冠状动脉粥样斑块的形成，减少动脉硬化及心脏病的发病率。
3、防癌作用：根据科学研究数据表明，每星期至少吃两次鱼包括鱼目的人，其胃癌、肺癌、结肠癌、直肠癌及胰腺癌的发生率可减30%~50%。
4、防治精神病：能常食鱼眼对防治精神病有很好效果。
5、护肤：鱼眼中含的维生素A，比大枣及胡萝卜还多，故对女性护肤、润肌、养颜有独到效果。
1、降血糖：经常能吃鱼目的人发生糖耐量异常的风险要比不吃鱼的个体减少一半，尤对糖尿病血糖增高的患者疗效胜过胰岛素。
2、保护心肌：鱼眼中所含的脂肪酸，能保护血管内皮细胞免受侵害，从而能有效地防治冠状动脉粥样斑块的形成，减少动脉硬化及心脏病的发病率。
3、防癌作用：根据科学研究数据表明，每星期至少吃两次鱼包括鱼目的人，其胃癌、肺癌、结肠癌、直肠癌及胰腺癌的发生率可减30%~50%。
4、防治精神病：能常食鱼眼对防治精神病有很好效果。
5、护肤：鱼眼中含的维生素A，比大枣及胡萝卜还多，故对女性护肤、润肌、养颜有独到效果。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2006-07-03
当然可以！但也别吃多了，会矫枉过正
吃鱼与眼睛保健的关系
据伽玛医生）报道：
吃鱼对心脏好处多多, 但是对眼睛也有用? 澳洲国立大学Dr Wayne Smith 发表于三月份的" 眼科学档案" (Archives Ophthalmology) 一篇研究报告指出, 多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑部退化。
但是要达到这样效果并不太难, 不必像心脏病人吃很多鱼, 只要一个月吃超过一到三次的鱼就可以了, 研究调查发现, 每月吃一到三次鱼的人比起只吃一次鱼或不吃鱼者, 患黄斑部退化的风险将会降低一半。
如果能每周至少吃一次鱼, 对于眼睛的健康就一定足够了, 而且同时能够降低患心脏脑血管疾病的风险。
但是要吃那一种鱼? 原则上高脂肪含量的鱼并不会比低脂肪含量的鱼对于预防眼睛黄斑退化好处更多, 虽然鱼类的脂肪中含有很多的omega-3 脂肪酸, 但是研究中并未发现高脂肪鱼的保眼健康效果更佳。
由于先前并无相关的研究, 所以到底这种预防眼睛退化的饮食效果与原因, 还待进一步的研究。（
过量吃鱼对眼睛无益
鱼类含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油等，具有保护眼组织的作用。然而，新的科学研究发现，吃鱼虽能护眼，但吃得太多对眼睛反而有害。食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。
研究认为，吃鱼太多会影响到维生素E、C等的吸收，而维生素E、C是很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用，并有预防自由基对眼组织伤害的作用。专家们建议，食鱼应适可而止，从保护眼睛健康角度看，最好是每周食鱼一至两次，吃多了就不再起积极作用；应经常食用蔬菜、水果和各种杂粮，以全面补充眼睛营养。
吃鱼与眼睛保健的关系
据伽玛医生）报道：
吃鱼对心脏好处多多, 但是对眼睛也有用? 澳洲国立大学Dr Wayne Smith 发表于三月份的" 眼科学档案" (Archives Ophthalmology) 一篇研究报告指出, 多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑部退化。
但是要达到这样效果并不太难, 不必像心脏病人吃很多鱼, 只要一个月吃超过一到三次的鱼就可以了, 研究调查发现, 每月吃一到三次鱼的人比起只吃一次鱼或不吃鱼者, 患黄斑部退化的风险将会降低一半。
如果能每周至少吃一次鱼, 对于眼睛的健康就一定足够了, 而且同时能够降低患心脏脑血管疾病的风险。
但是要吃那一种鱼? 原则上高脂肪含量的鱼并不会比低脂肪含量的鱼对于预防眼睛黄斑退化好处更多, 虽然鱼类的脂肪中含有很多的omega-3 脂肪酸, 但是研究中并未发现高脂肪鱼的保眼健康效果更佳。
由于先前并无相关的研究, 所以到底这种预防眼睛退化的饮食效果与原因, 还待进一步的研究。（
过量吃鱼对眼睛无益
鱼类含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油等，具有保护眼组织的作用。然而，新的科学研究发现，吃鱼虽能护眼，但吃得太多对眼睛反而有害。食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。
研究认为，吃鱼太多会影响到维生素E、C等的吸收，而维生素E、C是很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用，并有预防自由基对眼组织伤害的作用。专家们建议，食鱼应适可而止，从保护眼睛健康角度看，最好是每周食鱼一至两次，吃多了就不再起积极作用；应经常食用蔬菜、水果和各种杂粮，以全面补充眼睛营养。
第2个回答 推荐于2017-10-04
当然可以！但也别吃多了，会矫枉过正
吃鱼与眼睛保健的关系
据伽玛医生）报道：
吃鱼对心脏好处多多, 但是对眼睛也有用? 澳洲国立大学Dr Wayne Smith 发表于三月份的" 眼科学档案" (Archives Ophthalmology) 一篇研究报告指出, 多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑部退化。
但是要达到这样效果并不太难, 不必像心脏病人吃很多鱼, 只要一个月吃超过一到三次的鱼就可以了, 研究调查发现, 每月吃一到三次鱼的人比起只吃一次鱼或不吃鱼者, 患黄斑部退化的风险将会降低一半。
如果能每周至少吃一次鱼, 对于眼睛的健康就一定足够了, 而且同时能够降低患心脏脑血管疾病的风险。
但是要吃那一种鱼? 原则上高脂肪含量的鱼并不会比低脂肪含量的鱼对于预防眼睛黄斑退化好处更多, 虽然鱼类的脂肪中含有很多的omega-3 脂肪酸, 但是研究中并未发现高脂肪鱼的保眼健康效果更佳。
由于先前并无相关的研究, 所以到底这种预防眼睛退化的饮食效果与原因, 还待进一步的研究。（
过量吃鱼对眼睛无益
鱼类含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油等，具有保护眼组织的作用。然而，新的科学研究发现，吃鱼虽能护眼，但吃得太多对眼睛反而有害。食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。
研究认为，吃鱼太多会影响到维生素E、C等的吸收，而维生素E、C是很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用，并有预防自由基对眼组织伤害的作用。专家们建议，食鱼应适可而止，从保护眼睛健康角度看，最好是每周食鱼一至两次，吃多了就不再起积极作用；应经常食用蔬菜、水果和各种杂粮，以全面补充眼睛营养。本回答被提问者和网友采纳
吃鱼与眼睛保健的关系
据伽玛医生）报道：
吃鱼对心脏好处多多, 但是对眼睛也有用? 澳洲国立大学Dr Wayne Smith 发表于三月份的" 眼科学档案" (Archives Ophthalmology) 一篇研究报告指出, 多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑部退化。
但是要达到这样效果并不太难, 不必像心脏病人吃很多鱼, 只要一个月吃超过一到三次的鱼就可以了, 研究调查发现, 每月吃一到三次鱼的人比起只吃一次鱼或不吃鱼者, 患黄斑部退化的风险将会降低一半。
如果能每周至少吃一次鱼, 对于眼睛的健康就一定足够了, 而且同时能够降低患心脏脑血管疾病的风险。
但是要吃那一种鱼? 原则上高脂肪含量的鱼并不会比低脂肪含量的鱼对于预防眼睛黄斑退化好处更多, 虽然鱼类的脂肪中含有很多的omega-3 脂肪酸, 但是研究中并未发现高脂肪鱼的保眼健康效果更佳。
由于先前并无相关的研究, 所以到底这种预防眼睛退化的饮食效果与原因, 还待进一步的研究。（
过量吃鱼对眼睛无益
鱼类含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油等，具有保护眼组织的作用。然而，新的科学研究发现，吃鱼虽能护眼，但吃得太多对眼睛反而有害。食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。
研究认为，吃鱼太多会影响到维生素E、C等的吸收，而维生素E、C是很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用，并有预防自由基对眼组织伤害的作用。专家们建议，食鱼应适可而止，从保护眼睛健康角度看，最好是每周食鱼一至两次，吃多了就不再起积极作用；应经常食用蔬菜、水果和各种杂粮，以全面补充眼睛营养。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答 2016-10-19
鱼的眼睛可以吃，而且对我的视力有帮助（因为鱼含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸）
1、食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降
2、维生素C、E是很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用并有预防自由基对眼组织伤害的作用
3、专家们因而提出，食鱼应适可而止，从保护眼睛健康角度看
4、最好是每周食鱼一次，吃多了就不再起积极作用
5、人们应更多地食用蔬菜和水果，以全面补充对眼有益的各种营养素
1、食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降
2、维生素C、E是很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用并有预防自由基对眼组织伤害的作用
3、专家们因而提出，食鱼应适可而止，从保护眼睛健康角度看
4、最好是每周食鱼一次，吃多了就不再起积极作用
5、人们应更多地食用蔬菜和水果，以全面补充对眼有益的各种营养素
第4个回答 2016-09-11
经常吃鱼眼睛，会对身体有很大的好处的。因为鱼眼睛中含有丰富的DHA，这种物质对于视网膜的发育非常有帮助，而且还可以预防出现视网膜的病变和患有白内障等眼部疾病。在众多的鱼类中，尤其是深海鱼类的眼睛对于人体有好处，所以想要明目，预防眼病，不妨在平时适当的多吃一些鱼眼睛，尤其是深海鱼的眼睛。任何东西都是过犹不及的，一般一周吃一两次就可以了，吃的太多，会影响身体对于维生素的吸收的。
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