比较适合大庭广众家里设备的唯有冰箱保鲜层!
温度最好不要过低，而且一般的酒建议在3天内饮用完毕。因为葡萄酒开了会随着空气进入后与葡萄酒发生氧化反应，葡萄酒会随着空气而挥发酒香与酒精，使得酒体变得淡薄而空洞。完全失去刚开时候的口感与香气！
1.vin de france（法国产（餐）酒）的开启后饮用不完放冰箱保鲜层1天为佳。
2.vin de Bordeaux（波尔多当区酒，也就是普通AOC）的开启后饮用不完放冰箱保鲜层2天为佳。
3.Grand vin de Bordeaux（波尔多当区佳酿）的开启后饮用不完放冰箱保鲜层2~3天为佳。
4.Bordeaux Superieur加上Grand vin de Bordeaux合并起来意思是：超级波尔多级别佳酿酒！这些酒一般放冰箱大概在3~5天左右也行！（这就要看这款酒品质到底够不够厚实了）
5.明星庄~列级名庄几乎都是不会给你剩到过夜的了.........
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2013-07-08
红酒一般没有特定的保存场所就比较难保存了。因为保存红酒要对温度，湿度，阴暗度有严格的要求。在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。
至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。
至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。
第2个回答 2013-07-09
如果没有专业的保存设备（如酒柜），你可以塞好瓶塞，然后用保鲜膜包好，直立或斜放在冰箱保鲜柜里，大概能放2天左右。其实红酒不一定要全部喝完，你可以尝试下红酒美食（用红酒当配料），甚至你可以在洗澡水里面加上一些红酒，对皮肤有非常好的效果哦
第3个回答 2013-07-08
盖上盖子，下次在喝。
第4个回答 2013-07-08
继续喝呗
第5个回答 2013-07-08
还要用木塞堵上，45度倾斜放置
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