鸡肉和香菇呀，还可以放土豆和葫萝卜呀。
那样一起做出来的味道 香而且还有点甜的感觉。
如果需要具体做法我也可以告诉你的。
平时我都是炖鸡腿的，因为家里面就两口人呀。
所以就不会去买整只的鸡。
首先先把鸡腿洗净，然后再烧些开水，把鸡腿放进开水煮五分钟左右。
然后把鸡腿捞出，这时鸡腿里面的血水就已经被煮出来了。
然后放油把鸡腿红烧一下。可以适量的放下糖和醋。
然后红烧之后，可以放少许水把鸡腿炖一下，让它放味。
等汤剩少许之后，然后再放入水，这时就可以放香菇（香菇要事先烫一下）土豆 和葫萝卜。
这时把调料放入锅中，炖半小时左右。
我试着做过味道真的很不错。
忽忽
那样一起做出来的味道 香而且还有点甜的感觉。
如果需要具体做法我也可以告诉你的。
平时我都是炖鸡腿的，因为家里面就两口人呀。
所以就不会去买整只的鸡。
首先先把鸡腿洗净，然后再烧些开水，把鸡腿放进开水煮五分钟左右。
然后把鸡腿捞出，这时鸡腿里面的血水就已经被煮出来了。
然后放油把鸡腿红烧一下。可以适量的放下糖和醋。
然后红烧之后，可以放少许水把鸡腿炖一下，让它放味。
等汤剩少许之后，然后再放入水，这时就可以放香菇（香菇要事先烫一下）土豆 和葫萝卜。
这时把调料放入锅中，炖半小时左右。
我试着做过味道真的很不错。
忽忽
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2013-07-07
做法:
小仔鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。
蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。
豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。
把豆油倒在锅里，大火烧热，再把切好的鸡块放入翻炒，
注意；一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇，翻炒几下。把宽粉放在鸡肉上，添加温水没过鸡肉开炖，十分钟左右，只要宽粉炖透即可出锅。
另,宽粉一定要买好的。否则鸡肉炖好，粉条吃不到嘴里。宁可不加宽粉也不买劣质粉条。
回答者：tingyu527 - 同进士出身 六级 12-20 08:47
小鸡炖蘑菇
主料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
做法：
1.将小鸡洗净，剁成小块；
2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成本回答被网友采纳
小仔鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。
蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。
豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。
把豆油倒在锅里，大火烧热，再把切好的鸡块放入翻炒，
注意；一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇，翻炒几下。把宽粉放在鸡肉上，添加温水没过鸡肉开炖，十分钟左右，只要宽粉炖透即可出锅。
另,宽粉一定要买好的。否则鸡肉炖好，粉条吃不到嘴里。宁可不加宽粉也不买劣质粉条。
回答者：tingyu527 - 同进士出身 六级 12-20 08:47
小鸡炖蘑菇
主料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
做法：
1.将小鸡洗净，剁成小块；
2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成本回答被网友采纳
第2个回答 2013-07-07
香菇和土豆
第3个回答 2013-07-07
栗子和新鲜毛豆
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