做前厅主管都需要具备什么样的素质,女的真的不适合吗

如题所述

谁说女的不合适啊?
我打工两次,
前厅主管都是女的啊!
而且挺好啊
前厅大部分是女的,
所以要咯女主管啊
专业主管,你懂得沟通吗?

想要经营自我、快速提升个人竞争优势,就必须意识到,经营自我就是发展自我的职业生涯。在管理人的过程中,它需要借助沟通的技巧,化解不同的见解与意见,建立共识,当共识产生后,这份事业的魅力自然就会展现。以“反败为胜”闻名的艾科卡先生,原本个性内向、拘谨而畏缩,后来他痛下决心,接受专家彻底的改造与训练,摇身一变成为极具说服力、善沟通、肯负责、有决断力的人。由此可见,良好的沟通能力与人际关系的培养,并非全是与生俱来的。

在经营“人”的事业中,我们绝对有机会学习沟通技巧,因此要把握任何一次学习的机会。机会愈多,成功的概率就愈大。以下提供几个有效沟通的行为法则:

一、自信的态度

一般经营事业相当成功的人士,他们不随波逐流或唯唯诺诺,有自己的想法与作风,但却很少对别人吼叫、谩骂,甚至连争辩都极为罕见。他们对自己了解相当清楚,并且肯定自己,他们的共同点是自信,日子过得很开心,有自信的人常常是最会沟通的人。

二、体谅他人的行为

这其中包含“体谅对方”与“表达自我”两方面。一位张姓的企业家说道:所谓体谅是指设身处地为别人着想,并且体会对方的感受与需要,在经营“人”的事业过程中,当我们想对他人表示体谅与关心,惟有我们自己设身处地为对着想。由于我们的了解与尊重,对方也相对体谅你的立场与好意,因而做出积极而合适的回应。

三、适当地提示对方

产生矛盾与误会的原因,如果出自于对方的健忘,我们的提示正可使对方信守承诺;反之若是对方有意食言,提示就代表我们并未忘记事情,并且希望对方信守诺言。

例如:我们邀请朋友参加我们的聚会,于聚会前,你必须再次电话确认时间及地点,提示你的朋友,我们并未忘记并且重视此次约会;若是诺言确定,我们可再一次重复地告诉对方,自己是如此重视此次约会,并且希望维持原有的约定。

四、有效地直接告诉对方

一位知名的谈判专家分享他成功的谈判经验时说道:“我在各个国际商谈是场合中,时常会以‘我觉得’(说出自己的感受)、‘我希望’(说出自己的要求或期望)为开端,结果常会令人极为满意。

其实这种行为是直言无讳地告诉对方我们的要求与感受,若能有效地直接告诉你所想要表达的对象,将会有效帮助我们建立良好的人际网络。但要切记“三不谈”:时间不恰当不谈;气氛不恰当不谈;对象不恰当不谈。

五、善用询问与倾听

询问与倾听的行为,是用来控制自己,让自己不要为了维护权力而侵犯他人。尤其是在对方行为退缩,默不作声或欲言又止的时候,可用询问行为引出对方真正的想法,了解对方的立场以及对方的需求、愿望、意见与感受,并且运用积极倾听的方式,来诱导对方发表意见,进而对自己产生好感。

一位优秀的沟通好手,绝对善于询问以及积极倾听他人的意见与感受。在许多人与人接触以及沟通的机会里,如果我们能随时随地仔细观察并且重视他人情绪上的表现,慢慢就可以清楚了解他人的想法及感受,进而加以引导激励。

一个人的成功,20%靠专业知识,40%靠人际关系,另外40%需要观察力的帮助,因此为了提升我们个人的竞争力,获得成功,就必须不断地运用有效的沟通方式和技巧,随时有效地与“人”接触沟通,只有这样,才有可能使你事业成功
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第1个回答  2013-04-25
酒店前厅服务质量是酒店形象的一个重要内容,由于前厅在对客关系中具有重要作用,前厅主管、领班的素质不仅仅影响到本部门的工作效率,而且是酒店形象的具体反映,是赢得宾客好感的重要因素。一般来说,对前厅部主管、领班的素质要求主要为以下几点:
1、职业规范要求
(!)前厅部主管、领班的仪容仪表不仅是其个人素质象征,更是酒店精神风貌、服务水平的体现。具体要求如下:
①仪表要整洁
现代酒店中,一般都为员工配备统一服装及工号牌,大体要求如下:
A、制服:制服要体现层次感,干净整洁;纽扣扣齐全;衫袖、裤腿不可卷起。
B、工号牌:统一置于左胸前第二、三粒纽扣之间。
C、鞋、袜:上岗着酒店统一规定的鞋袜,男员工着黑色袜子,女员工着肉色的长统袜或裤袜;鞋子一般为黑色的皮鞋或者布鞋,特殊岗位除外,如康乐部健身房等。
D、装饰物:一般的装饰昼不戴。
②仪容要大方
A、头发:要常洗、常梳理,保持清洁。男员工统一要留短发;女员工不可披头散发,要束起头发,但不可用抢眼的头饰。
B、面部:男员工不可留胡须;女员工要求化淡妆。
C、手部:不可留长指甲,更不可涂指甲汕。
③个人卫生要清洁,起码要做到“三勤”,即:勤洗澡,勤换制服,勤刷牙漱口。上班前不吃带有异味的食物。
(2)礼节礼貌要得当
①见到客人要问好,并使用适当的称呼语,最好熟记客人的姓名。
②与客人搭话时要与客人保持一定的距离。
③接待客人要热情,要与客人有目光接触,目光接触要自然。
④讲究服务次序,即先来先服务,后来后服务。
⑤待客一视同仁。
(3)言谈要规范
①使用礼貌语言,而且要多使用敬语和服从性语言。
②要注意言谈的语言艺术。
③讲话声调要柔和。
④三人以上讲话,分使用大家都听懂的语言。
⑤不开过分的玩笑。
⑥任何时候不可说:“不知道”及“喂”。
⑦谈话内容不可涉及客人的隐私及酒店的商业机密及第三者的隐私。
⑧接听电话,应先报自己的岗位和姓名,然后表达为对方服务的愿望。

(4)仪态要规范
①坚持站立服务。
②走路要轻而稳,上身正直,抬头,双目平视。
③手势运用要规范:手指自然并拢,手与前臂成一条直线,肘关节自然弯曲,手掌倾斜成45度角,上身向前斜,幅度不宜过大,动作不宜过多。切忌用一只手或其它东西指人。
④对客服务不能有不雅动作。
⑤微笑服务。
2.职业能力要求
主管、领班的职业能力要求有及下几个方面:身体素质、心理素质、专业技能、语言能力、应变能力、推销能力、人际关系能力。
(1)身体素质
酒店从业人员必须身体健康、精力充沛,前厅部员还应该达到一定的身高要求和视力要求。
(3)专业技能
① 要有较强的文字处理能力
②娴熟的计算机应用能力。
③快速、准确的计算能力。
(4)语言能力
前厅主管领班应该有良好的语言沟通能力。
普通话发音准确
必须熟练掌握一至三门以上的外语,并且在听、说、写方面,尤其在说方面达到相当的水平;
海悦掌握一些地方方言,以便与客人沟通。
(5)应变能力
由于酒店的客人多种多样,客人的需求也多种多样,前厅部在对客服务的过程中,遇到的问题也可能多种多样,这就要求前厅部主管、领班要具备较强的应变能力。
(6)推销能力
前厅部的主管领班必须掌握客人的消费心理,并运用一些推销技巧,来提高前厅部的客房出租率。
(7)人际关系能力
前厅部主管领班人员必须与客人、上级及前厅部门搞好协调关系,做到相互理解、相互配合。
3.职业到的要求
前厅部主管、领班的职业道德要求包括具有良好的品德素质、服务意识、服从意识、宾客至上意识。
(1)良好的品德素质
前厅部主管、领班必须品行端正,有良好的职业道德,能始终如一地履行自己的岗位职责.
(2)服务意识
前厅部主管、领班应具有良好的服务意识,注意观察,随时准备,为求客人提供优质、高效服务。
(3)服从意识
服从意识,是指主管、领班一进入工作环境,便能自然地产生一种自觉遵守组织几率和自觉接受任务的想法。这种意识能产生积极的行动。
(4)宾客至上意识
前厅部职工、领班在处理对客人关系时,要时时处处以“宾客至上”为原则,把顾客的满意看做是自己工作中最大的满足。把“对”让给客人。
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