怎样在家里自己制作巧克力？

最好讲的详细点``制作原料与所需工具都讲出来`
最好是制作草莓巧克力哦``

所谓自制巧克力呢，是不可能从可可豆开始的。

都需要购买黑巧克力作为基础（有些超市，还有卖西点原料的那些网络店都有卖），隔水加热，或是微波加热融化后，按自己的爱好加入糖、奶油、糖浆、果仁、酒等等，再冷却定型。

给你个草莓巧克力的链接，不过这个只是在草莓上挂一层巧克力而已。

要是复杂点的呢，你得把草莓和白糖一起煮成草莓糖浆，自己吃就不用滤渣了，跟融化的巧克力混合。定型可以用冰格，也可以买专业的模具。

参考资料：http://blog.pchome.com.tw/news/shiun33/3/1300093192/20071211214722/

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