有没有爱吃巧克力的小伙伴?这个方法教给你,在家自制巧克力,
在家怎么做巧克力
1、准备材料:巧克力酱250克,黄油15克,利口酒15ml,可可粉适量,油适量,模具一个,烤纸一张。2、将准备好的长方形模具抺上一层油。用烤纸铺垫底部和四周。3、将准备好的巧克力酱放入玻璃杯中。4、将装有巧克力酱的杯子隔热水加热至融化。5、巧克力酱完全融化后加入准备好的黄油,将黄油和巧克力...
在家怎么制作巧克力自制巧克力的做法
2、汤锅里面放入一锅冷水,加热到沸腾状态,再往水中放入一个锅,利用水蒸气的力量融化巧克力。汤锅在加热的时候,将可可脂磨碎到粉末的状态。3、将研磨好的可可脂与可可粉放在一起,加上其他所有的配料,放入到沸水上面的锅里面,不断进行搅拌。4、巧克力一边搅拌一边融化,等所有的材料都融化成液体后,...
在家如何制作巧克力 非常简单
1、买可可粉,准备牛奶入锅加热,可可粉倒入均匀搅拌。2、按个人喜好加糖,继续加热并不断搅拌,直到液体变色变粘稠。3、倒入模具。4、可以加桂花,杏仁,放入冰箱冷冻六个小时左右。5、敲下装盘,即可。
如何在家制作纯手工制作巧克力?
倒入模具: 将调好温的巧克力倒入巧克力模具中,或者在铺有烘焙纸的平板上倒出,用刮刀平整表面。冷却定型: 将倒入模具的巧克力放在阴凉处或冰箱中冷却,直到完全凝固。脱模和包装: 巧克力凝固后,轻轻敲击模具底部,将巧克力脱模。如果是在烘焙纸上制作的,可以直接切割成所需形状。享用或包装: 自制巧克...
巧克力制作方法在家 巧克力如何在家制作
1、将80克的无糖可可粉和160克的豆腐放入搅拌机容器中,如果喜欢吃甜味的,还可以放入一些健康的蜂蜜。2、接通电源,搅拌15秒。搅拌后的豆腐和可可粉看起来就像巧克力酱一样完全凝固了。3、用勺子挖一勺巧克力酱,再用另外一个勺子,互相交错将巧克力酱撮成球形放在坚果碎中滚一滚,让巧克力的外面均匀...
如何在家制作美味的巧克力?
混合巧克力:将融化的巧克力倒入含有可可粉和糖的混合物中,加入香精和一小撮盐,用搅拌器混合均匀,直到混合物变得光滑。调温(Tempering):调温是制作巧克力的关键步骤,它可以使巧克力凝固后有光泽且脆性适中。将混合好的巧克力温度降至48-50°C,然后将碗底部浸入冷水中,慢慢升温至27-28°C。倒入模具...
怎么样在家用纯可可粉自制巧克力?
1、把上述用料准备好(糖粉的份量可因人而异)。2、将糖粉与淡奶油放进去锅里,用小火煮2-4分钟。3、牛奶与糖粉完全融化为止,犹如炼乳,不然口感有颗粒状,放在一边晾凉。4、在融化好的可可脂里加入糖浆,搅拌均匀。5、然后再加入适量的可可粉在碗里,搅拌均匀。6、再加入可可液块到碗里融化(...
软糯糯的巧克力如何自制?
制作巧克力糊:将巧克力切碎,放入碗中,隔水加热至完全融化。然后加入少量朗姆酒(可选),搅拌均匀后放置一旁备用。制作奶馅:在另一个锅中,将淡奶油、糖、黄油混合,用小火加热至糖完全溶解,黄油融化。然后将吉利丁片提前用冷水泡软(如果使用鱼胶粉则按照包装说明提前溶解),加入热的奶馅中,搅拌...
假期在家5分钟搞定冰山熔岩巧克力
假期在家5分钟搞定冰山熔岩巧克力 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 在购买新能源车时,要注意哪些?赤发科普屋 2023-05-24 · TA获得超过602个赞 关注 展开全部 北准备食材:蛋黄:1个淡奶油:160g巧克力:100g白沙糖: 25g-……...开始制作...将蛋黄、淡奶油、白砂糖放入锅中搅拌均匀开...
如何在家制作丝滑美味的巧克力?
在家制作丝滑美味的巧克力是一个既有趣又能满足甜食爱好者的过程。以下是一个基本的自制巧克力食谱,包括所需材料、工具和步骤。所需材料:可可脂或巧克力豆(专用于融化的巧克力豆)可可粉 糖粉 牛奶粉(可选,用于制作牛奶巧克力)食用油脂(如椰子油或植物油,用于帮助巧克力凝固)香草精或其他香料(如...