喜欢烹饪,可以去学习厨师吗?

如题所述

当然可以了。
厨师这个行业,不管什么时候都是很热门的,而且不会被淘汰,毕竟民以食为天,所有的人都离不开吃这个词,而且吃货近几年也是越来越流行,不过前提是你的手艺要非常好,要学会创新,有新的特色来吸引消费者,现在饭店,酒店开的是越来越多,但真正存活下来的,要么是物美价廉的,要么是高端大气上档次的,或者亲民的,不过最终的取胜者还是依靠一流的手艺。
学厨师,花费时间少、就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始,不用你懂电路图,也不需要你会编程,只要动手去做,课程都能学会。
学厨师,不是你去找工作,而是工作等你找。餐饮业的飞速发展,订单式培养,不用再去人才济济的双选会,你就可以成为高薪人士。
学厨师,热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的第一需求,他不是新兴产业,不会被淘汰。只有菜品的举一反三,不会存在产品的更新换代。
学厨师,不用爬高摸底,不用熬夜加班,没有化学物质伤害。正常作息,解决吃住,你从起点上就赢得一筹。
学厨师,投入小,回报大。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业。
学厨师,发展好,提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才,也是学厨师一直努力的目标,高薪紧缺的职位,只有在餐饮界才会出现,厨师永远都是你的首选
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第1个回答  2019-04-04
厨师行业有个特点,它贴近生活。人总要吃饭,饭菜总得有人料理。出门在外,你会看到各色的餐饮小吃。随着社会越进步,分工越精细。退一万步讲,你是厨师,可以自己开小店,自己当老板!所以厨师行业被誉为永不失业的行业,备受大家喜爱。但选择了做厨师,你准备好了么?

厨师都要经历三个阶段:
第一阶段叫“模仿”,也就是跟着老师后面学,老师做一个菜不错,你千方百计的去“模仿”,目标是与别人做的分毫不差;
第二阶段叫“创新”,显示自己的功夫,力求被别人认可,欣赏。这是有了一定实力的表现,着眼点在“创”跟“新”字上;
第三阶段叫“做菜”,那就是能将自己的手艺与市场的需求贴合的天衣无缝,在厨师这一行有属于自己的“招牌菜”!
要成为一名好的厨师必须得从以下几个方面做起:
第一:一名好的厨师应适应市场经济的发展,认清餐饮业发展趋势。现在社会发展,要求厨师也适应潮流,适应餐饮业的发展,这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己的专业知识、专业技能,补充新营养。不仅要求我们学习专业知识,也要求我们学习相关方面知识,如电脑、网络、高科技烹饪用品道具、新的烹饪原料、新的烹饪理念等。现代餐饮业的发展,人们不再仅仅于温饱,人们生活水平的提高,南北风味,中西餐的相互交流,客人们的口味越来越多样化,这就更要求我们厨师在餐饮方面具有一定的超前创新意识。
第二:厨师个人技艺问题。厨艺是厨师的立足的关键。厨师想要在自己的岗位上立足,就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自己认认真真做好每一个菜,哪怕是最简单的小菜也要认真去炒、认真去调味。在态度上更应该谦虚好学。再有为了提高自己,应该经常参加各种专业技能培训,经常参加一些烹饪比赛(或者去观摩)。经常在厨师联谊会上探讨厨艺,研究餐饮市场动态。总而言之,就要不断提高自己的专业技术水平,要谨记:“艺多不压身”。
第三:谈一谈厨艺厨德。优秀的厨师必须具备良好的厨德。烹饪届“以厨艺赢人,以厨德服人”。在我们餐饮业,尊师重教、为人师表、带徒授艺都以形成良好风气且特别讲究。良好的厨德是一名厨师未来发展的前提。只有厨艺、厨德都高明的厨师,在厨师界才有影响,才有威望,才受人尊敬。厨艺是我们追求的目标,厨德则是每位厨师都应该具备的个人素质。
第四:学厨艺做厨师应持之以恒。想要成为一名优秀的厨师,必须拥有精湛的技艺。比如一名优秀的湘菜厨师,不但要精通湘菜,还必须旁通其它菜系。如何才能拥有精湛的厨艺?一是学厨从零做起。学厨艺是一个艰苦的、长期的过程。学海无边,厨师学艺要持之以恒、坚持不懈,不得半途而废或停滞不前,从最基本、基础的做起,一步一个脚印,要有一股永不知足的钻劲儿。特别是现在饮食消费日新月异,顾客消费的多样化,更加要求厨师立足传统,不断创新。厨师学艺要融会贯通,取长补短,博采众长,在理论和实践操作方面全面发展。二、要努力上进、发奋图强,有认真钻研的精神,必须要树立干一行,爱一行的态度,把自己的专业技术学好、学精,蛋刀为我所用的目的,厨师这行业可谓学无止境,活到老学到老。
第五:“人际关系和我们有什么关系?好的人际关系可以让你的事业走得更宽更顺。首先厨师长应处理好与老板或经理的关系,这不是说给老板送礼套近乎,而是应和领导勤沟通,相互交流信息与想法,相互叫魂意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长理应和下属打成一片,了解下面人的想法,向下属传达领导旨意,不要以命令口气对待下属。经常以谈心形式和下属同事谈厨艺,交流感情,切不可高傲自大。
总而言之,厨师想要在厨艺有所作为,必须有创新意识,切努力勤奋学习专业知识,使自己博学多才并不断提高自己的艺术修养,讲究厨艺、厨德,使自己在厨师生涯里有所作为,才有发展,从厨之路才会越走越宽。
第2个回答  2019-09-11
可以啊,兴趣是最好的老师,自己喜欢的话,就可以去专门的学习,厨师这个行业,不管什么时候都是很热门的,而且不会被淘汰,毕竟民以食为天,所有的人都离不开吃这个吃的哦,建议去专业、正规学校去学习会好些的哦
第3个回答  2019-03-18
你喜欢烹饪,当然可以去学厨师,因为你喜欢做自己,喜欢的事,你学厨师一定比别人,学的快,学的好,一定能成为一名很好的大厨。随着社会的飞速发展,人民的生活日益提高,厨师这门手艺非常的吃香,而且薪水又高,永远不会失业。
第4个回答  2019-03-18
可以呀
现在学厨师的前景还是蛮不错的
因为人们的经济水平提高了,花费在吃的方面的支出自然也就多了
而且现在娱乐休闲要吃饭、朋友聚会要吃饭、生意应酬要吃饭,一日三餐说不定还有宵夜
都是吃吃吃
所以餐饮行业发展好,对于厨师的需求也大,找工作不成问题的本回答被网友采纳
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