《1》①价值决定价格。由于猪饲料等价格的上涨，饲养成本上升，从而导致了猪肉价格上涨。（3分）②供求影响价格。由于前几年生猪价格过低，并且许多地区疫情严重，极大挫伤了农民养猪的积极性，从而使生猪和猪肉供应偏紧，价格上扬。（3分）
（2）①从生产上看，会调节生产规模。肉价上涨，养猪有利可图，会刺激农民扩大生猪养殖的规模，逐步增加生猪和猪肉的供应量；（4分）②从生活上看，价格变动会影响需求量的变动，猪肉涨价会减少人们对猪肉的消费需求，降低消费水平。（4分）猪肉涨价会增加人们消费一些与猪肉可以相互替代的商品，如鸡肉，鸭肉等，带动替代品价格的上涨。（4分）
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（2）①从生产上看，会调节生产规模。肉价上涨，养猪有利可图，会刺激农民扩大生猪养殖的规模，逐步增加生猪和猪肉的供应量；（4分）②从生活上看，价格变动会影响需求量的变动，猪肉涨价会减少人们对猪肉的消费需求，降低消费水平。（4分）猪肉涨价会增加人们消费一些与猪肉可以相互替代的商品，如鸡肉，鸭肉等，带动替代品价格的上涨。（4分）
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