生姜既是烹饪中用于去腥的调味品，也是驱寒的好东西。夏天，大家伙都喜欢宅在屋里敷空调，时间久了到室外由于温差太大容易生空调病。因此，家里的长者都会煮一碗姜汤来驱寒、除湿，以防感冒。
姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱等配合熬成汤饮用。
价值：其实姜汤的妙用远不止于此。乍一入冬，高血压病人因为身体不适应，血压容易升高，在血压升高时，可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，可有助于血液循环，利于血压控制。”热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环，还对脚臭的人大有帮助：在泡脚时加点盐和醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，臭味便可消除。
除了感冒，咽喉肿痛也是入冬人们常爱犯的毛病，如果用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮，每天喝上2～3回，经常服用有助于化解炎症。对于患有神经衰弱的人，中医认为，每天早、晚空腹喝上1碗热姜汤，并且坚持饮用，可收到补气、提神、改善睡眠之效。口腔溃疡的人，如果坚持用热姜汤每天漱口2～3次，长期坚持有助于溃疡面的收敛。
其它疗效：
胃口不开，空调病，治腹痛、吐泻，伤风感冒，预防感冒，消夏解暑，腰肩疼痛，口腔炎症，产妇保健
常见制法1、用料洗净，将生姜和葱切段；2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。
姜汤的简单做法
1.取生姜若干洗净小贴士：烧姜汤最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。
2.从大块生姜上掰一块，切片,片切的越薄越好。可以将生姜切丝
3.用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤
4.将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。
5.在水烧至半开时（即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时），取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀,继续烧。
6.当水烧开时，生姜红糖汤即告完成。
小葱老姜汤
[原料]姜3片,红糖15克,葱2根
[制法] 将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用
[特点] 羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒
[所含营养]小葱老姜汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
注意事项
1.刚烧好的姜汤温度很高，一定要吹至温度适宜才能喝下去，千万别被姜汤烫伤食道。
2.熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。不过，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
治腹痛、吐泻：盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
治伤风感冒：夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。
消夏解暑：中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。
治腰肩疼痛：盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。
防口腔炎症：每日以姜汤代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。
防动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。
开胃，在炎热的夏天，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
2.
提神，在炎热的时候人们很容易兴奋、汗水特别的多，喝生姜有去除汗降温的功效，对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。
3.
驱寒，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。特别是冬天很容易感冒，多喝姜水有助于调节血液循环。
4.
调节血液循环，冬天到了脚开始会长冻疮，如果我们长冻疮了，把生姜切成片，放在热水中浸泡几分钟，在把生冻疮的脚放在带有生姜水中浸泡，这样有利于改善脚的血液循环。
5.
抗衰老，经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
6.
对于体质比较好的人，建议少喝，不能把生姜跟蜂蜜一起兑换喝，这样不但起不到好的作用，反而有害处，以免导致肝火旺盛。
温中
用来驱寒的话熬的时间要短，水开了就可以了，水开了起锅时候可以加点苏叶。
如果用来温中，就是脾胃寒症，冷痛等，就要熬久点。
姜汤能长期喝吗
姜汤可以天天喝。每天坚持喝一杯生姜水的好处：1、祛风散寒 生姜性热，味辛，每天一杯生姜水可促进血液循环，给身体提供温度和“热量”，进而起到抗寒和促进汗液排出的作用。尤其是得了风寒感冒的人群，喝一杯温热的生姜水可驱散体内的寒气，辅助治疗感冒。2、缓解痛经 痛经多因宫寒而起，而生姜性热，...
姜汤什么时候喝最好?什么时候喝姜汤最好?
1、姜汤什么时候喝最好早上喝姜汤最好。吃早餐时适量些喝姜汤，既能补充水分、促进肠胃消化，还能加强身体血液循环，祛除寒气，有提神的功效，对白天的工作都有帮助。2、晚上睡前能喝姜汤吗最好不喝。晚上多处于睡眠状态，身体活动少，姜汤中活性成分具有促进血液循环，可能引起上火或肠胃不适，晚上最好不...
姜汤的作用 姜汤的养生保健功效
3.解酒排毒 姜汤能促进人体内酒精的分解与代谢，也能减少酒精毒素对人类肝脏的伤害，平时人们喝酒以后，如果出现头痛头晕以及恶心呕吐等多种醉酒症状时，可以直接喝一些热姜汤，它不但能分解酒精，还能止吐，能让人们醉酒的症状很快好转。4.治腹痛、吐泻 盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入...
姜汤有什么好处伤胃吗
姜汤的好处：1、增进食欲 如果胃口不开，可以在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收；2、预防空调病。生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效；3、治腹痛、吐泻。盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜...
睡醒喝生姜汤有哪些作用
1、治伤风感冒。夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。2、消夏解暑。中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使...
常喝红糖生姜水有什么好处?
1、红糖生姜水的好处生姜红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。孕妇产后失血多，体力和...
孕妇喝姜汤对胎儿健康有什么好处?
孕妇喝姜汤对胎儿健康有很多好处。首先，姜汤可以缓解孕妇的恶心和呕吐症状，这是因为姜汤中的姜辣素具有镇静和止吐的作用。此外，姜汤还可以促进消化系统的功能，帮助孕妇更好地吸收营养物质，从而提高胎儿的健康水平。其次，姜汤还具有抗炎和抗氧化的作用，可以帮助孕妇预防感染和炎症的发生。同时，姜汤中的...
孕妇喝姜汤的好处有哪些?
我可以告诉您，孕妇喝姜汤有以下几个好处：1.缓解孕吐：孕妇常常会出现孕吐的症状，而姜汤可以起到缓解孕吐的作用。姜汤中的姜辣素可以刺激消化系统，促进胃肠蠕动，减轻恶心和呕吐感。2.增强免疫力：孕妇的免疫系统在怀孕期间会有所下降，容易受到感染。姜汤中的姜辣素具有抗炎和抗菌作用，可以帮助增强...
感冒发烧喝姜汤真的能管用吗?真相是怎样的?
姜具有驱寒保暖的功效，对风寒感冒引发的不良表现有缓解作用，喝上一碗姜汤之后会感觉到身体暖暖的，血液循环加速之后，抵抗力也会提高一些，这是风寒感冒出现之后喝姜汤带来的好处。但是部分人出现的是风热感冒，在风热感冒出现时可能会有咳嗽、咽喉肿痛、发热的情况。而姜汤性质温和，在风热感冒患病期间饮用...
喝姜汤能够有哪些作用
喝姜汤能够有哪些作用 喝姜汤能够有哪些作用，俗话说，家备生姜，小病不慌。姜是辛温之物，可促进血液循环，有温补之功效。喝姜汤对男女都好，可以暖胃。喝姜汤能够有哪些作用，我这就告诉你 喝姜汤能够有哪些作用1 1、增进食欲 如果胃口不开，可以在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。
