学名:酸浆果,英文常称黄金莓(golden berry),也叫秘鲁酸浆。”姑娘“也叫灯笼果,但不是欧洲醋栗,”姑娘“产地主要分布在我国东北。
灯笼果,这里是说欧洲醋栗,落叶小灌木,果味酸甜,可加工成果酱和酿制成酒,是珍贵的野生果类,果呈球形,由于果子上有一道道纵向的纹路,犹如灯笼的骨架得名。
主要价值:
1、酸浆果,异称红菇娘、挂金灯、东北姑娘等,为茄科多年生草本植物。现有野生和人工栽培两种,可做水果生食或煮熟食用;
2、酸浆果含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、酸浆果红素等。酸浆果味酸甜,具有清热解毒、利尿等作用。
扩展资料:
关于“姑娘”这个名字,李时珍做过考据:“盖姑娘乃瓜囊之讹,古者瓜姑同音,娘囊之音亦相近耳。”但这是个孤证,看起来不太靠谱,只能姑妄听之。唯一类似的描述是朱橚的《救荒本草》:“姑娘菜……结房如囊,似野西瓜。”这也是这个名称最早的记载。
酸浆属大约有75-90个物种,绝大多数的都来自美洲,其中至少有46个是墨西哥特有种。原产哥伦比亚、厄瓜多尔和秘鲁的高海拔地区。这个种的果实成熟时是黄色的,灯笼的外衣在上市时通常已经有些枯萎,状如草纸。
剥去花萼,让浆果在齿间爆开,口感类似小番茄而略坚韧,味道却更接近草莓或菠萝,有时还带有一层奶油味。这个种大约在明朝末年引入中国,由于能够耐受干旱贫瘠,很快就传播到各地乃至逸为野生。
参考资料:百度百科-酸浆果