先通冷凝水，如果等蒸汽通过冷凝管时才通冷凝水，极易造成冷凝管破裂。
其原理以分离双组分混合液为例。将料液加热使它部分汽化，易挥发组分在蒸气中得到增浓，难挥发组分在剩余液中也得到增浓，这在一定程度上实现了两组分的分离。两组分的挥发能力相差越大，则上述的增浓程度也越大。
在工业精馏设备中，使部分汽化的液相与部分冷凝的气相直接接触，以进行汽液相际传质，结果是气相中的难挥发组分部分转入液相，液相中的易挥发组分部分转入气相，也即同时实现了液相的部分汽化和汽相的部分冷凝。
液体的分子由于分子运动有从表面溢出的倾向。这种倾向随着温度的升高而增大。如果把液体置于密闭的真空体系中，液体分子继续不断地溢出而在液面上部形成蒸气，最后使得分子由液体逸出的速度与分子由蒸气中回到液体的速度相等，蒸气保持一定的压力。
此时液面上的蒸气达到饱和，称为饱和蒸气，它对液面所施的压力称为饱和蒸气压。
实验证明，液体的饱和蒸气压只与温度有关，即液体在一定温度下具有一定的蒸气压。这是指液体与它的蒸气平衡时的压力，与体系中液体和蒸气的绝对量无关。
扩展资料
纯粹的液体有机化合物在一定的压力下具有一定的沸点，但是具有固定沸点的液体不一定都是纯粹的化合物，因为某些有机化合物常和其它组分形成二元或三元共沸混和物，它们也有一定的沸点。
不纯物质的沸点则要取决于杂质的物理性质以及它和纯物质间的相互作用。假如杂质是不挥发的，则溶液的沸点比纯物质的沸点略有提高（但在蒸馏时，实际上测量的并不是不纯溶液的沸点，而是逸出蒸气与其冷凝平衡时的温度，即是馏出液的沸点而不是瓶中蒸馏液的沸点）。
若杂质是挥发性的，则蒸馏时液体的沸点会逐渐升高或者由于两种或多种物质组成了共沸点混合物，在蒸馏过程中温度可保持不变，停留在某一范围内。因此，沸点的恒定，并不意味着它是纯粹的化合物。
蒸馏沸点差别较大的混合液体时，沸点较低者先蒸出，沸点较高的随后蒸出，不挥发的留在蒸馏器内，这样，可达到分离和提纯的目的。
故蒸馏是分离和提纯液态化合物常用的方法之一，是重要的基本操作，必须熟练掌握。但在蒸馏沸点比较接近的混合物时，各种物质的蒸气将同时蒸出，只不过低沸点的多一些，故难于达到分离和提纯的目的，只好借助于分馏。
纯液态化合物在蒸馏过程中沸程范围很小（0.5~1℃）。所以，蒸馏可以利用来测定沸点。用蒸馏法测定沸点的方法为常量法，此法样品用量较大，要10 mL以上，若样品不多时，应采用微量法。
参考资料来源：百度百科-蒸馏
为什么在蒸馏实验中,要先接通冷凝水,再加热
先通冷凝水，如果等蒸汽通过冷凝管时才通冷凝水，极易造成冷凝管破裂。其原理以分离双组分混合液为例。将料液加热使它部分汽化，易挥发组分在蒸气中得到增浓，难挥发组分在剩余液中也得到增浓，这在一定程度上实现了两组分的分离。两组分的挥发能力相差越大，则上述的增浓程度也越大。在工业精馏设备...
为什么在蒸馏实验中,要先接通冷凝水,再加热
冷凝水的作用是将蒸汽冷却液化成水。你若是不先通入冷凝水，是不是有一部分蒸汽会未冷却就跑出去了？
蒸馏为什么先通冷凝水再加热
1、等蒸汽通过冷凝管时才通冷凝水，极易造成冷凝管破裂。2、在加热前通冷凝水，使得蒸馏过程中的温度保持在一个适宜的范围内，避免因温度过高导致组分的分解或者烧毁。3、通过先通冷凝水再加热控制蒸馏过程中的温度，提高蒸馏效率，避免组分的损失，并提高蒸馏的分离效果。4、采用先通冷凝水再加热的方式...
蒸馏是眼前为什么先通冷水再开始加热?
要时不通冷凝水，蒸出来的东西不就飞走了吗？通冷凝水就时为了使蒸出的组分冷凝回收，所以应该先通冷凝水。
蒸馏为什么先通冷凝水
第一次,先通冷凝水是为导管创造一个低温环境；若先点酒精灯则有可能产生的蒸汽来不及冷凝液化.第二次先撤酒精灯再撤冷凝水是为了让后续的蒸汽冷凝更充分；若先撤冷凝水则有可能使在撤掉冷凝水之后的蒸汽来不及冷凝液化.综上所述,都是为了收集更多的水蒸汽.
蒸馏完毕后要先停止加热还是先停止通冷凝水,原因是什么?
原因是停止加热后溶液还是会沸腾一会,这时还是需要冷凝的。蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段，如萃取、过滤结晶等相比，它的优点在于不需使用系统组分以外...
蒸馏实验中,是先加热烧瓶还是先通冷凝水,为什么?
先通冷凝水,如果等蒸汽通过冷凝管时才通冷凝水,极易造成冷凝管破裂.
蒸馏为什么先停止加热,再停止通冷凝水?
蒸馏完毕，先停止加热，然后停止通水是因为酒精灯加热会使蒸馏管有一定温度，先停冷凝水可能会使蒸馏管爆炸，不安全。蒸馏操作中的注意事项：1、控制好加热温度。如果采用加热浴，加热浴的温度应当比蒸馏液体的沸点高出若干度，否则难以将被蒸馏物蒸馏出来。加热浴温度比蒸馏液体沸点高出的越多，蒸馏速度越...
萃取蒸馏水是为什么冷却水从下往上通入冷凝管
2、高温的水密度比底温的水小，冷水如果由下而上，冷凝水就可能会因为下面密度小，有上升趋势，而倒致冷却水在管内形成湍流，非常不利于换热的有效进行，而且冷凝管会因为冷热不均导致冷凝管炸裂。制取蒸馏水操作：1、用洒精灯外焰给受热仪器先预热后加热；2、对蒸馏烧瓶(烧杯、烧瓶、锥形瓶等仪器)...
蒸馏时冷凝水的方向
实验时要一直往下管中通入冷水。用水冷凝管时，先由冷凝管下口缓缓通入冷水，自上口流出引至水槽中，然后开始加热。因为气流方向和冷凝水方向是相反的，冷热交接才能使蒸汽液化
