开面包蛋糕店的利润大吗,还有是不是很辛苦,请教有经验的人士

如题所述

1、这个主要是要看你的地段,如果开在人口流量大的地方,利润就比较大,比如你们那人们经常去的超市旁边,或者人来人往的菜市外头。如果在小区里面或者小区外面,利润就没多少了。以为在小区的话,你的消费群体是小区的人。在热闹市中心大街上的话,消费群体可以是所有人。 2、看你们蛋糕的品质,如果你做蛋糕面包的话,你应该知道每一家店的口感是不一样的,品种也不一样,所以蛋糕师傅很重要,不是会做基本的蛋糕就可以了的。之前我见有的蛋糕师傅连慕斯蛋糕都不知道,这样跟不上消费者步伐的蛋糕师能做出多少符合当众口味的蛋糕?没有创新或者跟不上时代,那这个蛋糕店在一开始就输给别人。3、设备很重要,不只做蛋糕的烤箱那些,还有蛋糕保鲜的设备,有的小蛋糕店,你进去看,有些奶油蛋糕或者水果蛋糕都像面包一样没有保鲜来卖,这样很容易影响口感。所以开面包店这项支出是必不可少的。4、关于你说辛不辛苦的问题,那要看你是怎么做老板的。如果你自己又做蛋糕师傅,又做销售员的话,那肯定很辛苦,一天到晚下来没多少休息时间。如果直接请好蛋糕师傅,和收款员,就不会很辛苦。
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第1个回答  2021-11-19
随着20世纪的悄然离去,我们欣然的迎来了暂新的21世纪,同时也迎来了日新月异科技时代和激烈的商业竞争时代。而连锁经营将成为21世纪商业发展的主导。

羀说起连锁经营,相信每个人都不会默生。那么面包店的连锁经营也一样,即公司连锁,是同一资本所有,经营同类饮品/食品和服务的组织化零售企业集团。

蒄从90年代起,面包店如同雨后春筝一般,从无到有;从沿海到内地;从大街到小巷无处不是面包店的影子,也就在这短短的几年里,面包已成为人们生活的一部份。那么怎么才能在众多的面包店里脱颖而出呢?!-----连锁将是您成功的法宝。

罗现代人们生活丰衣足食,对吃的艺术愈来愈讲究,走在马路上如果稍加留意的话,不难发现人们的口味,已有一股趋向流行的饮食形态:西点、面包蛋糕、炸鸡、美式汉堡、港式点心、甜甜圈、欧式名牌冰淇淋-------散布在黄金地点目上,诱引来往行人的食欲,但每当人们面临[吃]和选择时,常常处决于‘店格’,毕竞现代人在食的文化已渐趋追求日新又新,故吃下去的不单单是食品,同时更是在吃[品质]、[品牌]、[卫生]、[商誉]、[服务]与[气氛]------------等附加价值。

膀对于连锁面包店的经营者想在激烈竞争中立足,一定要创造出属于自已的风格,使来过的人还想再来,并广为义务宣传,那么怎样才能创造出属于自已的店格。对我们便更显得由为重要。

肇作为连锁店最大标志之一便是“统一”。那么作为面包店,应该做到哪些统一呢?
l
l 嗉硬件的统一
1.
2. 蛳店名、店貌的统一。

芀或许您不相信,一个好的店名,对您的事业成功的第一部

蒈不信您看看以下店名:

袈‘麦田居’‘康麦思’旺旺,雅堡,新鲜屋,康乃馨,顶好,麦露家,全麦,面包乐园,金麦------

薃像以上店名,可以给您联想,给您温馨,甚至可以让您感到面包的香味,所以在店名方面您可真要多下一点心思.

荿店貌,主要是指招牌同标志。只要我们的双眼张开,各种色彩便咨意招展它的的魅力了,例如可用黄、深红、蓝或橙等耀眼颜色,予以适当调配,再加上灯光或者间响效果,并将的本店标志置于明显地方,给予消费者即使远远望去即可知;宽敞的的入口,柔和的灯光,加上干净的环境,想顾客不来都难了!

衿2.装潢装饰、灯光设计的统一。

莆店面装璜必须依现代潮流,阶层或地位,作一适当整理与装璜,包括顾客流动路线的舒畅,适度的照明,良好的通风设备,及货加的色彩-(面包店的灯光设计一般宜采用浅黄色、橙黄色、鲜红的温暖色列,而货加、搂蓝及垫布等宜采用浅米色和咖啡色列,优雅柔美,很能吸引顾客的胃口。)

节-------等都应做一整体规划,使人们感到新的视觉与空间感;在店内亦可摆放盆景及相关图画;并在不同时段播放悦耳间音乐(如早上播放一些比较清,加上精致爽的糕点,配以温馨亲切的服务--------生意不好都难了。
3.
4. 荿商品陈列摆放的统一。
5.
6. 芀产品品种、规格、包装材料的统一。
7.
8. 肈着装统一。

莅作为连锁店,一定有自已统一的着装。统一的着装

葿不但可以为自己的面包店作免费的宣传,更是一种形象

蒇同时给顾客一种清新脱俗感觉,而且可以让顾客明白到

蒆谁是服务者。作为连销面包店的工作服建议一般用黄色,橙色配以一定的白色或咖啡色。这样较易同面包色和灯光色溶为一体。
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l 肄软件的统一

蕿自从麦当劳从一家小小的奶昔店变成世界上最成功,店铺最多的

袈连锁集团之一时,SQCV(Service服务,Quality质量,Cleaness卫生

芈,Value价值)便成了餐饮业必须遵守四大信条,也成了面包店成功

袃连锁的前提。C。V能吸引顾客,S可以带来更多的顾客,Q则是维

羃护顾客本回答被网友采纳
第2个回答  2013-10-17
蛋糕店利润很大的,我一个朋友做过这个,辛苦的话,这就看你们的人手方面以及业务方面了吧。望采纳。
第3个回答  2021-10-13
开面包蛋糕店的利润还是很可观的,尤其是蛋糕,利润是非常高的。至于辛不辛苦,并不辛苦,现在和面、打发奶油什么的都有机器,并且做面包蛋糕不像炒菜一样需要大货烤着,油烟熏着,因此开面包蛋糕店是一份干净整洁赚钱的工作。
第4个回答  2013-10-17
其实各行各业 都幸苦,哪有不辛苦的,天天玩电脑腰还疼呢,只要你努力了 肯定会有很大的回报,隔行如隔山,选择也是很重要的,祝 你飞徨腾达..

开面包蛋糕店的利润大吗,还有是不是很辛苦,请教有经验的人士
1、这个主要是要看你的地段,如果开在人口流量大的地方,利润就比较大,比如你们那人们经常去的超市旁边,或者人来人往的菜市外头。如果在小区里面或者小区外面,利润就没多少了。以为在小区的话,你的消费群体是小区的人。在热闹市中心大街上的话,消费群体可以是所有人。 2、看你们蛋糕的品质,如果...

有没有开蛋糕店的高人来解答一下做蛋糕的利润和成本?(开个蛋糕店成本高...
6. 蛋糕的利润确实比面包高很多。根据市场行情,面包系列的利润大约在30%左右,而蛋糕和咖啡饮品的利润则在50%左右,这在所有行业中算是很高的了。7. 现在的消费者越来越倾向于选择面包作为早餐、下午茶或是代餐小吃。而蛋糕在婚庆、祝寿、开业庆典、结婚庆典等场合都是必不可少的,市场需求非常大。尤...

蛋糕店的利润与风险都是哪些?
1. 开蛋糕店的利润:面包销售净利润在20%至40%之间。在中小型消费城市,单店平均每日销售额可达到300至500元,而在高峰期,这一数字可增至1500至3000元。这意味着,在一个中等消费城市中,成本回收期通常不会超过一年。在高消费城市,单店每日平均销售额为500至1500元,高峰期可达3000至5000元,使得...

蛋糕店利润高吗?
做蛋糕店只要店面干净,味道合适、价钱公道,这个店可以长久的开下去,而且利润都是不低的。去年有人在亲戚店里订了一个999块钱的婚庆蛋糕,这个蛋糕的纯利润就在600块钱以上。而且这样的生意可以说是天天都有,毕竟有时候蛋糕不是用来吃的,是用来应景和看的。据我所知蛋糕店的利润可以达到70%左右,...

开家蛋糕店利润怎么样?
开蛋糕店是赚钱的,小则温饱每年十多万二十多万,大则上百万。就我小姨家来看,培养两个小孩读完研究生,鹰潭买车买房全款,花28万8娶老婆都是轻轻松松。但要吃得了苦,受得了气,还要耐得住寂寞,如果这些问题都解决了,那开蛋糕店肯定是可以赚钱的。

蛋糕店的利润与风险都是哪些?
开蛋糕店的风险:蛋糕,特别是生日蛋糕,有一个非常大的问题,就是频次太低。每个人每年才过一次生日,每个家庭每年消费不了几次。但对于一个门店来说,如果消费频次太低,这是一个非常有问题的事。在蛋糕店时代,主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等,它的核心考虑是保质期长、客单价...

开一家糕点店利润高吗?
利润高.装修一定要好,这样会花很多钱,而且开在人多的地方,要使你的面包店好,一定要资本要大...吸引顾客 2。店面好了,毕竟是面包点,面包一定要好吃,很细腻的那种,开面包店的,一定对面包略知一二,做不出好面包,店面店再好看,不好吃,也不会有回头客呃......

西点店面包和蛋糕利润是多少?
面包类,蛋糕类的利润比较大,尤其是做生日蛋糕的毛利润起码在两倍以上,点心饼干类的利润就要差一些了!开西点店要考虑地段,周围的人的消费能力,口味的需要,店面装修等也很重要!当然最重要的还是技术,可以选个好的学校深造下!

蛋糕面包店利润怎么样?
优化运营流程。持续关注市场动态、了解消费者需求,灵活调整策略,才能在竞争中保持优势,实现更高的利润。综上所述,蛋糕面包行业具有较高的利润潜力,但要实现稳定增长,需要选择合适的品牌、实施有效的运营策略,并持续创新与优化。通过这些方法,蛋糕面包店不仅能在行业中立足,还能实现长期的盈利能力。

我想开一个蛋糕店,赚钱吗?
开一个蛋糕店挺赚钱的,但是你要能够选对店铺位置,以及针对的消费者等等。蛋糕店是很多朋友的喜爱,香甜味美的蛋糕在你紧张的工作中和生活中能够给你带去享受,如今的大街小巷,蛋糕店越来越多,很多人也是看好了蛋糕店操作容易,无需太多工人的创业项目,纷纷选择这种容易操作的餐饮行业进行投资,但实际...

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