一般开个奶茶店，需要做好这些东西：
1、原料：奶精、各种口味的果粉，如果想做的奶茶品种比较多，就要多准备一些，包括珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉等等
2、设备：冰柜普通些的两千多、冰沙机三百多、奶昔机、搅拌机、碎冰机约3600元，不锈钢冰桶得准备三个以上、还有煮珍珠用的电饭煲或电磁炉、烧开水的电热水器炉也要用到，另外还有各种器皿吸管、奶茶杯，各种口味的果粉保存用的存储瓶要多一些，一个口味对应一个
3、技术：开店要学的东西很多,首先学会品味奶茶 关键是味道。最好能实地学习奶茶调制技术，掌握好材料的调味份量与时间，可以自己动手操作，熟能生巧，这样不用很久，就可以调出一杯好喝的奶茶。
4、选址：选择合适的店址，要选择居民聚集、人口集中的地区，要注意店铺所在街道的特点和店铺的座落，以及街道客流的方向和客流的分类，如果能够按照上述几个方面去做，相信能够找到适合自己的店铺。
本回答被网友采纳设备投入。
1. 封口机主要是密封杯，全自动比手动方便很多，价格自然昂贵，自动封口机市场一般需要2500元左右。
2. 热水器保证热水可随时供应，主要用于生产奶茶，市场上有很多品牌，不同品牌一般需要3000元左右。
3. 净水器，奶茶店对水的需求量大，用净水器保证水的纯度和健康，市场价一般需要1500左右。
4. 沙冰机，破冰机，两个最夏天的时候天气很热很多人喜欢喝冰的东西，两个市场总共需要1500元左右。
5. 手动按，主要按柠檬和绿橙，奶茶店一般卖柠檬水，所以需要用它。
6. 收银机，用这个钱和钱，钱也很方便，除了统计可以每天卖出来记录，方便统计，一般需要大约3000元。
7. 果糖分析仪，使果糖不能添加太多，太少，不会出现一些甜，有些甜以保证产品味道，市场价一般在4000左右。
8. 冰箱，确保一些容易变质的材料新鲜，从而保证产品的质量，一般需要约5000元
沪上阿姨奶茶从创立伊始就坚持做营养、健康的饮品，原材料都是天然、新鲜、健康的，保证了纯正的健康饮品。以下是开店需知。
参考资料：沪上阿姨奶茶详细参考资料
1市场调查不能少
开奶茶店，市场调查是很基础的项目，而且包含的面也很广，例如：店铺选址、产品以及我们的目标客户都是需要调查的。这样才能够对周围市场环境做到真正的了解，帮助我们更好的经营奶茶店。
2品牌的选择
选择加盟一家成熟的品牌，如果说沪上阿姨奶茶，总部拥有完善的团队支持。当然，在选择品牌的时候，一定要从口碑、费用、知名度、团队支持等方面进行慎重选择。
3明确消费群体
在考虑一些方向的时候，需要考虑到产品是针对于哪些客户群体，上班族？老年人？年轻人？学生族？消费群体一旦确定下来，接下来就能够有目标的进行产品研发和活动策划了。4店面选址规划
在选择地址的时候，一定要考虑好当地的消费水平，竞争对手情况、客流量大小，以及客流群体是那些人等，考虑好这些因素，在衡量是否适合开店。不能因为觉得繁华的地方开店一定好，因此这个会涉及到成本的问题，一定要考虑到开店的成本后，自己能够赚到多少钱，这才是很重要的。沪上阿姨奶茶加盟，总部会协助每一位加盟商进行选址，进行店铺装修，这样会更加吸引消费者，也能够让每一位加盟商盈利。
沪上阿姨奶茶，等你加盟！
奶精，果粉，果汁（需要的才加），珍珠丸，茶包，糖。
工具：
雪克杯，一次性杯子，吸管，封口机，冰柜。
具体参考以下：
1、先烧3kg开水，放入60g红茶茶包，然后关火盖上盖浸泡8-10分钟，滤出茶叶包，将红茶水倒入冰柜钢桶里，冰1小时后方可使用。
2、煮珍珠，水要比珍珠多2~3倍，先把水烧开，然后放入珍珠，煮8~12分钟，其间要搅拌，不能盖盖子。然后盖上盖子过15分钟以后，把珍珠捞出来，用冰水冲一下，再用冷水洗干净。放到装珍珠的锅子里，加入糖，搅拌均匀。5个小时内要用完。每天上午下午分别煮两次。
3、一杯原味珍珠奶茶的配方：15g奶精、1雪克杯盖子果糖、适量的果粉（果粉有很多种，比如香芋、草莓、椰子粉等），适量红茶搅拌均匀后，再放煮好的珍珠、加5-6块冰即可。 奶精放得多一点，味道就好一点，但是成本高了。
做一大桶奶茶的配方：以上面做一杯为例，等比例增加各种原料，这需要你自己去试。你做多了就能很好的把握各种原料比例，和炒菜一样，炒一盘和炒一锅没什么分别，并不会因为量增加了就放咸了。
设备和原料在当地的副食品或者综合批发市场有专门的店卖，你可以去问具体价格。
具体价格：
设备：
一两台冰柜两千多、封口机两百多、冰沙机两百多、不锈钢冰桶三个以上、煮珍珠用的电饭煲或电磁炉、烧开水的电热水器炉、各种器皿几个、漏勺几把、吸管桶两个、各种口味的果粉保存用的存储瓶（一个口味对应一个瓶，五块钱一个我买了十几个），冷水杯六个以上，果汁瓶几个，奶茶平勺几把（对应冰桶数量），不锈钢摇杯（中杯或大杯，咖啡吧勺，电风扇/空调，塑料水桶，抹布拖把扫帚垃圾桶，剪刀/水果刀，各种灯，泡茶用的不锈钢水桶，冰格二十个以上，凳子几张，货柜案板柜台吧台装饰品等。
每个城市买这些东西的价格都不一样，可以到批发市场去问。
原材料：
各种果粉1kg/包要十多元，50斤装的32A奶精三百左右，1kg椰果十几块一瓶，1kg珍珠几块钱一包（要买好点的，7块左右），麦香红茶包十几块钱十袋，吸管一件，一次性杯子大杯小杯各一件，各种浓缩果汁十几块一瓶，袋装红茶，绿茶，第一次进货买了两千多块钱原料。用完了马上又要买。
加上三个月的房租、水电、简单装修、周转资金，没买空调就花近两万。
