1、燕角更加的厚实，紧密，色泽较白，带有透光感。
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2、燕盏形状完整，色泽通透带微黄，有光泽。
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二、泡发率不同
1、燕盏相对燕角的泡发率要高出一些。一般来说纯天然燕盏的泡发率在6-8倍之间，燕角的泡发率在5-7倍左右。
2、此外由于燕角比较厚而且坚硬，所以燕角的泡发时间相对较长。
三、净度不同
1、由于燕角绝大部分来自于草燕和毛燕，所以燕角的杂质相对于燕盏的杂质要多出很多，即使是经过挑毛处理的燕角其杂质的含量也是较高的。
2、而燕盏在经过挑毛处理后，燕窝中的绒毛和杂质会比较少。
四、口感不同
1、燕盏由于含有的胶质比较少所以口感上回比较爽滑，但是也具有一定的韧性。
2、燕角由于自身比较厚含有较多的胶质，所以在口感会相对燕盏更加的Q弹，更加的有嚼劲。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%87%95%E8%A7%92"target="_blank"title="百度百科-燕角">百度百科-燕角
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%87%95%E7%9B%8F"target="_blank"title="百度百科-燕盏">百度百科-燕盏
按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼。
燕盏，它的营养、香味、发头都是最好的，色泽带通透带微黄，有光泽，有燕窝的香味，燕盏的形状完整，相比其他如燕碎，燕条等质地好，纤维密而不疏。泡发率高，平均可以泡大3-5倍，最上级的燕盏可以泡发5-8倍。
燕角为白燕盏之角。来自于燕盏两端的角的部分。是金丝燕筑巢时用于支撑整个燕窝重量的部分。与燕盏相比，燕角更加的厚实，紧密，色泽较白，带有透光感。其所含胶质较燕盏更加丰富，口感更有嚼头，但在泡发时需要更长的时间。其发头小于燕盏及燕条。
实际上这几种营养并没有太大差别，最大的差别是外观。主要是在采摘、加工、运输、储存的过程中，保存最完整的是燕盏，其次是燕条、燕角。
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燕角和燕盏的区别是什么
1、部位不同：燕角是支撑整个燕巢重量的部分，就是燕窝粘结在燕板上两边的头尾，相当于燕窝的“地基”，燕盏则是保留了采摘时完整的燕窝部分，分为平盏和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形状，称为平盏，在墙角或拐弯处筑的巢，呈三角形状，称为三角盏。2、形态不同：因为燕角相当于燕窝的...
燕窝的燕盏和燕角有什么区别
一、形态不同 1、燕角更加的厚实，紧密，色泽较白，带有透光感。2、燕盏形状完整，色泽通透带微黄，有光泽。二、泡发率不同 1、燕盏相对燕角的泡发率要高出一些。一般来说纯天然燕盏的泡发率在6-8倍之间，燕角的泡发率在5-7倍左右。2、此外由于燕角比较厚而且坚硬，所以燕角的泡发时间相对较长。
燕盏、燕条、燕角和燕碎的区别
3、燕角 燕角指的是燕窝粘粘在燕板上面的头尾，这样称为燕角，燕角的价格更为实惠。4、燕碎 燕碎指的是破碎的燕窝，这种燕窝比燕条还要碎，甚至会有很多的绒毛，但价格更比燕角还便宜。
燕窝等级怎样区分
1、一般燕窝根据形状可以分为以下几个等级：燕盏、燕条、燕角、燕饼、燕碎 2、燕盏：除去杂毛的燕窝，保留盏状，是最棒的等级。完整的燕盏根据盏形的大小与燕窝原料、盏型大小、发头、口感等还可以分成不同的等级。3、燕条：许多完整的燕盏在挑毛、包装或运输的过程中被压碎，成为了燕条。参之源...
燕角和燕盏的区别
燕窝和燕盏的区别主要体现在以下四个方面。第一，它们的形状不一样。燕角更加的厚实，而且带有透光感。燕盏形状比较完整，有光泽。第二，二者的泡发率不同。燕盏泡发率相比较燕角而言更高一些。在六到八倍之间。燕角的泡发率在五到七倍之间。第三，两者的净度不同。燕盏在经过挑毛处理后，杂质比燕角...
识别燕盏、燕条、燕角和燕碎的有什么区别
1、燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状，根据形状可分为平盏（半月型）和三角盏。2、燕条是燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏。从形状上就可区分燕盏和燕条。3、燕角是支撑整个燕巢重量的部分，燕窝两端与壁面连接的部分，配合完整的燕盏形状，挑毛德时候被工人剪下。4、燕碎是挑毛、清洗或运输的过程中...
燕角和燕盏的营养区别
燕盏营养价值比燕角大。燕盏是工人从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝，再经小拔毛后便会售卖。盏形是天然取出，故形状大小有别。燕角是燕窝粘结在燕板上两边头尾，是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的部分，相当于燕窝的地基，比较坚硬厚度高。
燕角的营养价值与燕盏的有什么区别呢?
燕角和燕窝在营养价值上并无显著差异，但燕盏作为更完整、未经过多加工的燕窝形态，可能在营养成分的保留上更为全面。燕角是燕窝的一部分，其本质与燕窝相同，主要功效包括养阴润燥、益气补中、化痰止咳及美容养肤等。燕窝的主要营养成分包括蛋白质、赖氨酸、钙、磷、铁等矿物质以及微量元素。这些成分对人体...
燕盏、燕条、燕碎和燕角的区别,哪种燕窝值得买?
金丝燕筑巢位置不同，形成多种形态，如大三角、三角盏、平盏、圆盏等。加工方式不同，分为密盏和疏盏。尽管形态和加工方式多样，燕盏的营养成分没有差异。燕盏在营养价值、泡发率、口感和外观方面表现优秀，是燕窝中的佼佼者。适合预算充足或送礼场合。2. 燕条：在挑毛、包装或运输过程中，完整的燕盏...
...燕盏,燕角营养价值一样么,外形无所谓,反正自己吃
泡发率相似，适合追求性价比的消费者。6. 这几种燕窝的营养价值差异不大，主要区别在于外观和形态。7. 燕盏在采摘、加工、运输、储存过程中保存最完整，其次是燕条和燕角。8. 性价比方面，燕碎最实惠但挑杂质耗时较长，燕盏虽贵但泡发后清洁方便，燕条和燕角则价格和清洁时间都适中。
