柠檬水的确有助于减肥. 因为人体糖代谢中有一个循环叫"柠檬酸循环",而柠檬酸就是其中的一个环节,能加快糖类分解从而使脂肪酸分解加快.但苹果酸那些就没有这些效果了. 至于酸性和碱性,没有必要在意那么多,一些弱酸是显酸性的,但弱酸强碱盐显碱性,无论酸碱,到人体内都会自动调节,使血液的PH维持在一个稳态.(偏碱性) 不过零食如饼干类一定要少吃,否则会使血液酸化,不仅水肿,代谢缓慢,而且精神不易集中,是减肥大敌. 如果血液已经酸化了,可以多吃蔬菜,一段时间内就好了。 希望对你有帮助。
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