以后想要自己开个小饭店，打算去那些饭店里学习下，请问主要学习什么好？

现在自己对于餐饮只是有些基础，以后打算自己开家小饭店卖点小吃简餐，是不是应该多去几家饭店小吃店打工学习下？

是的，你可以去好的饭店当服务员、学习东西，但是就要注意观察领导是怎样处理问题、换做是你你又会怎样处理、这就是换位思考、能增强自己的能力。

记住无论做什么事都要学会变通、而不是走直路、再有时候、直路走不通我们就要考虑、找其他路走这就是变通。

书籍推荐看：

礼仪、管理、为人处世、微观经济学、哲学等。看了对你都有帮助、当员工不容易、当老板就更不容易。你要让员工、全力以赴的为你去工作、你在不在他们都是和你在一样、没什么区比。

这就是成功的管理者、你可以先去积累一些当员工的体会感受、在你以后当老板用得上。要当好的餐厅老板、必须知道每个岗位的艰苦和不容易。能想员工所想、为员工分忧艰难、那就是一个好老板。