可以吃的。
主料：竹笋200克
辅料：食盐1茶匙、生抽2茶匙、植物油抄1．5汤匙、鸡精0．5茶匙、蚝油3茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙
1、竹笋洗净袭后，去掉根部较老的部分，对半剖开，用清水浸泡片刻后洗净
2、煮锅里倒入清水烧开，将笋子放入开水里，再次煮开后，再煮半分钟
3、焯水后的笋子，用清水冲凉后备用
4、锅置火上，烧热后，倒入适知量植物油，油量要比平时炒菜多一些
5、热锅冷油，放入笋子煸香
6、调入适量蚝油，继续翻炒
7、调入适量生抽，翻炒均道匀后，盖上锅盖，小火焖2分钟左右
8、调入适量白糖，继续翻炒
9、食材都熟了之后，调入适量香油
10、调入少许鸡精
11、翻炒均匀，关火，起锅
扩展资料：
肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者。竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。
患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。另外，老年人消化能力较脆弱，也应尽量少吃竹笋。
过敏体质人群。有些人对竹笋过敏，应忌吃。竹笋会加重过敏症状。
经常服用阿司匹林的患者。因为阿司匹林对胃肠道有所刺激，容易造成胃黏膜损伤，吃太多竹笋会雪上加霜。
最后要提醒的是，多数竹笋含有氰甙，食用过量会危害健康。竹笋中所含的有害物质可以通过煮沸、罐装、浸泡、干燥和发酵等方法消除。所以晒干或者罐头装的竹笋相对来说比较安全。
参考资料来源：
竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。
食用价值
1.开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；
2.宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；此外，它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；
3.开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；
4.增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
再看看别人怎么说的。
再看看别人怎么说的。
家里发出来的小竹笋可以吃吗?就是家里,公园长细的竹子的那种
可以吃的。主料：竹笋200克 辅料：食盐1茶匙、生抽2茶匙、植物油抄1．5汤匙、鸡精0．5茶匙、蚝油3茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙 1、竹笋洗净袭后，去掉根部较老的部分，对半剖开，用清水浸泡片刻后洗净 2、煮锅里倒入清水烧开，将笋子放入开水里，再次煮开后，再煮半分钟 3、焯水后的笋子，用清水冲...
公园里细竹子的笋能吃吗 竹林里的笋可以吃吗
生长在竹林里的野生的笋是可以吃的，它内部并不含对人体有害的物质。不过部分竹林里的笋为他人私有，不可随意挖取，需要经过他人同意才能采摘。还有一些竹林属于公有区域，用于美化城市景观，私自采摘的行为不仅不文明，还会影响竹子来年的长势。以上讲解的是公园里细竹子的笋能吃吗，希望小编的讲解，对...
公园里细竹子的笋能吃吗 竹林里的笋可以吃吗
公园里的细竹笋可以食用，但建议不要采摘。公园里的竹林是为了美化环境而种植的，属于公共财产。私自采摘竹笋不仅不文明，还会破坏公园的生态环境。我们应该爱护公共设施，做一个有素质的市民。公园里种植的竹笋通常是用于观赏的品种，可能不适合食用。此外，采摘竹笋可能会影响竹子的生长。因此，为了保护公园...
细竹子的竹笋可以吃吗
细竹子的竹笋可以吃。一般来说，细竹子的竹笋相对较小，并且味道和口感与其他竹笋没有任何差别，而且竹笋是江南的特有美食，含有丰富的营养成分，所以细竹子的竹笋是可以食用的。竹笋是竹的幼芽。另外，春天破土而出的是“春笋”；夏秋时节收获的叫“夏笋”；冬季收藏在土中的便是“冬笋”。光是人们可以...
公园里的竹子长出的竹笋能吃吗?
你好。可以吃,但是不要吃太多。竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。有些人对竹笋过敏...
公园里细竹子的笋能吃吗
公园里细竹子的笋能吃，但是不建议。公园里种植的竹笋一般是外形较为优美的竹子品种，大部分是景观竹，苦竹吃起来就是苦的，粉单竹吃起来也比较硬。而且公园里的竹林是城市景观，属公共财产，私自摘走竹笋，既不文明也破坏公园的生态环境。笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。食用部分为...
公园里的竹子长出的竹笋能吃吗?
能吃。竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重...
公园竹子的笋能吃吗
1. 竹笋，竹子的嫩芽，被视为美味佳肴。它们通常呈圆锥形，肉质鲜嫩，富含营养，如蛋白质、碳水化合物和维生素，常被用于中式烹饪，也用于中药。2. 公园中的竹笋是否可食用，取决于竹笋的品种。虽然一些竹笋可安全食用，但并非所有公园里的竹笋都适合食用。因此，在采摘公园竹笋前，应确保其品种和安全性...
自己家种的竹子发的竹笋能吃吗对身体有危害吗??
只要你家自己种的没打农药和用化肥当然可以吃。市场上买来的不见得比你家的好。他们很多都打过保芽素的。
公园毛竹笋可以吃吗
毛竹笋是可以吃的，但是在公园里的咱还是不吃的后，人家以后是要长竹子的。
