甜蜜素”（SodiumCyclamate）也叫环己基氨基磺酸钠，通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。“甜蜜素”的甜味纯正，甜度通常认为是蔗糖的30倍，在美国曾成为一种消费量很大的人工甜味剂，公认为安全物质，这种情况一直持续到1969年。这一年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据，美国食品与药物管理局（FDA）为此立即发布规定严格限制使用，并于1970年8月发出了全面禁止的命令。1982年9月，Abbott实验室和能量控制委员会在大量试验事实的基础上，以最新的研究事实证明甜蜜素的食用安全性，许多国际组织也相继发表大量评论明确表示甜蜜素为安全物质，但FDA至今还没有最终解决这个问题。尽管如此，目前仍有许多国家（包括我国）继续承认甜蜜素的甜味剂地位，允许甜蜜素的使用。
糖精，是最古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差，有后苦，这使其应用受到一定限制。
糖精(Saccharin / Saccharin sodium) 为白色结晶性粉末，其难溶於水，而其钠盐易溶于水，对热安定，其甜度为蔗糖之300～500 倍，不含卡路里，吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。急性毒性 LD50 (rabbit) 为 5000～8000mg/Kg BW (口服 )；每日摄取安全容许量 (ADI)为 0～2.5mg/Kg
甜蜜素也叫环己基氨基磺酸钠。甜味纯正，甜度通常是蔗糖的30倍，在美国曾成为一种消费量很大的人工甜味剂.
糖精学名邻苯甲酰磺酰亚胺，是较早的甜味剂。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差，有后苦，这使其应用受到一定限制。
所以他们不一样
甜蜜素和糖精不是一样滴
AK糖、安赛蜜、甜蜜素和糖精是同一种物质吗?
AK糖，学名乙酰磺胺酸钾（Acesulfame-K），又叫安赛蜜。是一种健康新型高强度甜味剂 甜蜜素”（SodiumCyclamate）也叫环己基氨基磺酸钠，通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。“甜蜜素”的甜味纯正，甜度通常认为是蔗糖的30倍，在美国曾成为一种消费量很大的人工甜味剂，公认为安全物质，这种情况一直持续到...
AK糖是什么东西?是不是糖精?
严格来讲,AK糖不是糖精,属于高度甜味剂.其作用类似于糖精,但是绝对不是糖精.因为糖精是个固定概念.（糖精,也称糖精钠,是最古老的甜味剂.糖精于 1878年被美国科学家发现,糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍,它不被人体代谢吸收,在各种食品生产过程中都很稳定.缺点是风味差,有后苦,这使其应用受到一定限制...
AK糖是什么东西?是不是糖精?
安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂），对热和酸稳定性好等特点；是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度...
食品中同时含有甜蜜素,安塞蜜,糖精钠违规吗?
安赛蜜(Acesulfame)，又名为乙酞磺胺酸钾，俗称AK糖、阿尔适尔芳钾。它是一种有机合成盐，为非营养型甜味剂，甜度为蔗糖的200倍，与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。是一种无毒、安全的食品添加剂。与糖精钠、甜蜜素因分子结构式中都含有磺胺基团而称为磺胺类人工合成甜味剂。目前磺胺类人工合成甜味...
ak糖是什么
ak糖是安赛蜜，安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，外观为白色结晶性粉末，它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定，不易出现分解失效现象；不参与机体代谢，不提供能量；甜度较高，价格便宜；无致龋齿性；对热和酸稳定性好，是当前世界上第四代...
盒马公司进口橙汁检出安赛蜜被罚48万!“安赛蜜”是什么东西?
安赛蜜还是一种有机合成研究精的化学性质比较稳定，不容易出现分解失效的情况。它进入人体后不参与人体的新陈代谢，也不为人体提供能量，但它的甜度特别高，价格便宜。这种物质对热和酸的稳定性都比较好，是现在世界上最常用的第4代合成甜味剂。安赛蜜在食品加工中的应用范围很广，它不但可以单独使用，还...
阿斯巴甜,安赛蜜,木糖醇都是AK糖吗?
AK糖就是安赛蜜，它是甜味剂的一种，不是常规的碳水化合物的糖，糖尿病人也能吃 同样阿斯巴甜和木糖醇也是甜味剂 AK糖不分什么种类阿，只有看某个食品是添加了上述哪种甜味素的
安赛蜜是什么
安赛蜜是一种食品添加剂。安赛蜜（乙酰磺胺酸钾Acesulfame-k，又称AK糖），是目前世界上第四代合成甜味剂。它的甜度为蔗糖的200倍，具有口感好，无热量，在人体内不代谢、不吸收，对热和酸稳定性好等特点。安赛蜜作为非营养型甜味剂，在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用...
安赛蜜是啥
安赛蜜，化学名称为乙酰磺胺酸钾，亦称AK糖，是一种白色的结晶性粉末。作为有机合成盐，它具有与甘蔗相似的甜味，能够轻易溶解于水，微溶于酒精。安赛蜜的化学性质稳定，不易分解，不参与人体代谢，不提供能量，但甜度较高且价格相对低廉。它不会导致龋齿，且对热和酸的稳定性良好，因此被归类为当前世界的...
糖尿病人能否吃含有ak糖的食品
可以吃点。最好不可吃这东西。ak糖简称其实就是甜蜜素，我以前做过蛋糕，ak糖在人体不被消化吸收和利用，由于其不含热量、不参与人体代谢，适用于糖尿病患者和需要低能量健康食品的人群。但在营养上讲。服用长时间吃含有ak糖的人会产生骨刺严重者易得白血病。其实它和糖精有很多相似。1 958年，美国食品...
