减肥界最大的谣言之一，就是认为米饭热量高。想减肥就要不吃米饭。吃米饭真会发胖吗？
引起肥胖最重要的原理是，吃进去的热量比消耗掉的热量多。米饭除了含糖类外，还有一些蛋白质、很低的脂肪含量，所以热量低。
未精制谷类例如糙米饭、胚芽米饭、五榖米饭、五谷杂粮饭、加坚果种子类的米饭等，还含有丰富膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质例如异黄酮等。适量吃米饭并不会引起肥胖，高油高糖饮食才容易肥胖。
先来看看热量
米饭的热量其实不算高
煮熟的米饭：116大卡/100克
相比之下：
巧克力：589大卡/100克
蛋糕：374大卡/100克
红烧肉：358大卡/100克
饼干：433大卡/100克
这些才是高热量食物好吗？
大米除了提供75%-80%的碳水化合物，还有部分蛋白质（8%-10%），少量脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维。
中国居民平衡膳食宝塔推荐每天吃250克-400克谷类食物（生的，没煮熟时的重量），减肥期间每天至少要保证摄入150克（再强调一下，这里指的是生的，没有煮的大米，50克生米煮熟后重量大约是130克）。
美国贝勒医学院以14，386名美国的成人为对象，调查分析米饭的消费量及减肥之间的关系。研究显示，在日常饮食中摄取白米或玄米较具有减肥效果。因为不吃米饭等主食的话，肚子特别容易饿，饥饿感增强，饱腹感下降，无形中会让你吃更多的肉、鱼来填饱肚子。但是50克脂肪引起体重增加的效果要大于100克主食，所以不要以为吃肉不吃饭就能瘦下来。吃米饭，更容易形成易瘦体质。
以米饭为常见代表的主食类对健康极其重要！
如果人体摄入的主食（碳水化合物）不足，身体就会就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能；进而导致第二性征萎缩，如女性卵巢功能退化、男性性发育迟缓等。体内大量脂肪和蛋白质被耗用，还会使雌激素分泌减少，导致月经紊乱甚至闭经，会影响生育。
大量脂肪酸氧化，还会生成酮体，导致酮症，甚至酮症酸中毒。
而且主食是大脑能量的重要来源，不吃主食，大脑能量不足，人会容易疲劳、记忆力变差，抵抗力下降。美国营养学家的最新研究显示，主食吃得少的人，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险更大。另一项美国研究也显示，如果一周不进食面包、面条、土豆等主食，大脑的记忆与认知能力就会受到损害。
另外，减肥期间常见的便秘问题，很多也是因为主食吃太少引起的。这里科普一下：主食泛指米饭、面条、馒头、小米、高粱、各种粗粮和薯类。
全部用粗粮代替米饭行不行？
减肥的建议是每天至少要三个拳头大小的主食量。其中大约三分之一是粗粮/薯类。
粗粮泛指燕麦、各种红豆绿豆杂豆、红薯等富含膳食纤维以及碳水化合物的食物。粗粮是个好东西，但它们的热量并不比米饭低很多，只不过它们富含膳食纤维，更有饱腹感，同时能促进肠胃蠕动。
如果你三餐全吃粗粮，可能会有以下后果：
1、胃部难以承受，容易引发胃病；
2、影响蛋白质和矿物质吸收：
吃粗粮过多，肠道蠕动过快，食物在肠道停留的时间太短，而很多营养物质又是在小肠内吸收的，从而可能使大量的营养物质还来不及被吸收利用，就流失掉了，如果每天吃下去的纤维超过50克，就可能降低蛋白质的利用率，还会影响矿物质吸收。另外粗粮中的植酸含量较高，也会阻碍钙、铁、锌、磷的吸收，影响肠道内矿物质的代谢水平。
建议：把粗粮和米饭按一定比例混合食用（一般的建议是粗粮：米面的比例是1：2），如做成粗粮饭、八宝粥等。
希望这个回答对你有帮助
看看现在，生活条件好了，粮食吃得少了，肉类，海鲜，水果，油，吃多了，肥胖症，糖尿病，三高病人，营养严重不良，小孩厌食，小孩营养不良，肌无力等等疾病全来了，而且无法控制糖尿病人与三高病人的快速增长；知道原因吗?
主要原因是肉，有，糖，而不是粮食；商人为了生意，做了负面广告，医生跟了广告走，叫病人少吃粮食，多吃菜，水果；结果是身体油脂，蛋白质，糖大量增加，身体需要合成生成细胞，激素等等的物质元素大量缺乏，身体内环境失去平衡，甚至破坏，病情永远得不到好转；
现在的人少走路，少运动，少锻炼，拼命减肥，结果丧失生育能力的比原来增加二倍，患心脏病的也越来越多；有人问我，在减肥为什么会脂肪肝，大家想想什么原因；我问她你吃多少饭，说很少，就吃菜水果；这样的人能不生病吗？
饮食金字塔：粮食占75---80%，吃粮食是最好最适应身体正常能量的补给。
我的回答肯定会受到很多人的攻击，反对，因为违背影响了很多人的利益；但肯定是正确的。
你现在明白了吗？
祝您身体健康。
米饭是中国人的传统主食，几千年来都是配菜的最好食品。米饭原料，也就是大米当中，含有近80%的淀粉，但脂肪含量极低，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。
如果把大米做成稠粥，则一份米要加5-6倍水，所含热量更低，除非在米饭中加入含油脂的配料，如炒米饭等。在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，米粥更是低能量食品，而且精米比粗米所含的热量更低。
在减肥期间，米饭还是要正常食用，最好每天不少于2两，中午的2两米饭是不能少的。如果实在想控制食物的摄入，可以选择晚餐不吃米饭，用水果或蔬菜代替。
人会不会长胖，主要跟收入和支出有关系。
如果你吃的很多，又不运动，热量囤积在身体里面，就会转化为脂肪
吃米饭会长胖吗?
1、吃米饭会胖吗米饭不是长胖的关键，食物总热量摄取超标才会长胖。100克米饭的热量是116大卡，碳水化合物25.90克，脂肪含量仅0.30克，并不属于超高热量的食物，要知道减肥食物玉米100克也有106大卡的热量呢。因此说米饭热量高吃了长胖是不成立的。而且人体长胖的主要原因，是摄取的食物总热量多余消...
每天就吃米饭会长胖吗
每天就吃米饭会长胖吗 虽然米饭中确实含有比较高的淀粉以及碳水化合物，但即使是在减肥期间也需要适量的吃一点米饭。米饭吃多了确实容易发胖，但是作为主食在日常生活中还是不可缺少的，即使是在减肥期间也应该适量的吃米饭才有利于更好的减肥。减肥每天吃多少米饭 一般来说人体每天需要摄入250—400克的谷物...
日常摄入淀粉,米饭和面哪个更容易让人发胖?
但是米饭当中，不太容易被消化的淀粉稍微多一些，所以人们在吃完之后也不容易发胖。大米的种类有很多，其中含有易消化淀粉多的种类，有糯米和短米。所以大家在使用时可以避开这两种米，多食用长粒米或者是全麦米。面粉中还有其他物质，也容易导致人发胖。我们都知道面粉是通过小麦脱皮之后产生的物质这是一...
吃米饭会发胖吗?吃米饭的坏处有哪些?
1、不会导致发胖虽说米饭的糖份和蛋白质含量较为丰富，但其热量却较低，并不会因为吃太多的米饭而导致肥胖。另外其富含膳食纤维，能帮助你促进肠道蠕动，不仅不会发胖，反而会带走你体内多余的油垢，减轻身体的负担。2、吃米饭要有度虽说吃米饭有很多的好处，也不容易导致人体发胖，但凡事都要有个度，...
米饭真的会导致发胖吗
米饭确实有可能会导致长胖。因为米饭中含有的丰富碳水化合物是人体所需热量的主要来源，但是碳水又是人体所必需的营养成分，所以即使吃米饭会导致长胖也不能完全不摄入碳水。吃什么主食代替米饭能减肥 燕麦粥 燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出...
为什么吃米饭会胖
每个人的体质和代谢率都有所不同，有些人即使摄入相同的食物，也更容易储存脂肪。此外，年龄、性别等因素也会影响个体的体重变化。随着年龄的增长，新陈代谢率会逐渐降低，更容易出现热量堆积导致肥胖的情况。综上所述，吃米饭会胖的主要原因是摄入的碳水化合物转化成了脂肪，同时热量摄入超出了身体消耗。
吃米饭为什么会发胖?
生活方式因素：对于习惯坐办公室或少动的人来说，他们的日常活动可能不足以消耗所摄入的热量，从而导致体重增加。基因和新陈代谢：每个人的新陈代谢率和身体对食物的反应都是不同的。有些人可能更容易因为摄入米饭而增加体重，而其他人则不会。为了减少因吃米饭导致的体重增加，可以考虑以下建议：选择全...
吃米饭会胖吗
米饭合理搭配吃就不会胖。原因在于米饭中碳水化合物和水分含量丰富，脂肪含量极低。单看热量，100克煮熟的米饭热量为115千卡左右，相当于一个半苹果的热量。米饭对血糖影响较大，减肥期间应该合理搭配，以免出现血糖突升突降，更快引发人体的饥饿感。怎样吃米饭不胖反瘦！米饭怎么做好吃 1 控制热量 若是...
吃白米饭会发胖吗?
2、吃白米饭发胖的原因现在社会发展比较快，温饱问题基本解决，对物质的追求相对提高了很多，因此，在城市区域，平时的日常生活就是白米饭加肉食，其能量的摄入量过高，容易引起肥胖。3、怎么吃白米饭不会发胖控制好量白米饭属于高糖食物，控制食用的量是预防肥胖的关键，100g白米饭中含有碳水化合物76.7g...
吃米饭会不会发胖啊?
不会，米饭中的营养较高，易吸收。但也很容易消化。不易形成脂肪。
