其做法先将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体，用明胶拌匀，再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白，而蛋黄只是加些柠檬黄色素，再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形，产生蛋的薄膜，蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。
人造鸡蛋所用的都是化学成分，主要是利用海藻酸钠的钙化，顶多就是一个凝胶体，其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂，而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定，在人造鸡蛋中却成了主要成分，对人体没什么好处，营养角度上与真鸡蛋相比更是不可同日而语。同时，有关专家指出，氯化钙也分食用级和工业级，色素也是一样，而这些人造蛋厂家都是地下工厂，很难说这些工厂用些什么原料。
危害：人造鸡蛋毫无鸡蛋味，研究发现，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等
鸡蛋造假，一度被认为是天方夜谈。但是这项“产业瓶颈”如今已经被突破了，全国许多地方发现了由多种化学品混合“孵化”而成的假鸡蛋---毫无营养，经常食用还可能使人痴呆。
前不久，广州工商局捣破一假鸡蛋生产中心---位于广州市郊的东旺副食品及蛋品批发市场。一蛋商说，三四年前这里就有假蛋了，批发价每只0．15元。更为恐怖的是，掌握造假秘方的公司竟然开班授课。
有记者走访了“假蛋学堂”。“''人造鸡蛋''就是金蛋，每只利润4倍多！”一业务员说，他们的假蛋技术是独家秘方，每人学费560元，另收道具费69元。
“学堂”内有多间培训室，里面设备简陋，灯光昏暗，没有空调，橱柜内堆满了大量化学用品，台上有天平、试管及一批化学仪器。第一堂是“理论课”，由20多岁的谭姓女导师负责。她首先向学员发了一本小册子，书上有“人造蛋生产技术”、“保密技术，翻印必究”等字样。“这是秘籍，学完之后如果不记得步骤，可以照着来做。好多外省人不方便来广州，就寄信来邮购，每本131元。”
女导师首先示范制造“蛋白”。她小心翼翼地将一瓶粉状物体放上天平秤重，然后倒入一盆温水内，用玻璃棒不断搅拌，约一个半小时后一盆晶莹剔透的蛋白状物体呈现在眼前。继而她用少量化学物品“明胶”用水拌匀，然后添加进去再搅。第二天，她再混入适量的“酸钠脂”、“苯甲酸钠”、“邻甲基纤维素”及“白矾”等，“蛋白”就制成了。“''蛋黄''其实就是''蛋白''，只是加了色素的原因。”---她将部分蛋白状物体倒在容器内，加上“柠檬黄色素”，搅几下就变成了鲜黄色。
“蛋黄”、“蛋白”如何合为一体？原来全靠一个塑料模具，以及含有“氯化钙”的“神仙水”。塑料模具有两个凹位，一个椭圆形，一个圆形，分别用来定型“蛋黄”、“蛋白”，再在其表面倒上混有氯化钙的水，就会产生一层薄膜。做“蛋白”时加入定型的“蛋黄”，一只剥了壳的“鸡蛋”就出现了。
最关键的是“包壳”阶段。女导师以明火煮熔“食用石腊”再混入“石膏粉”搅拌，温度控制在50℃，将假蛋放入白色溶液内反复转动，捞出冷却风干后，“人造鸡蛋”就大功告成了。造蛋的材料可以在化工原料店买齐，非常方便。不少内地饮食店都派人来学习，以真假混合的方法做菜。
假蛋味道如何？煎荷包蛋时蛋白虽然出现不少水泡，但仿真度十分高，口感跟真蛋竟也相似，只是略带碱味。如果做“蒸水蛋”，真假鸡蛋混合的效果更佳。
] 这是害人的要判欣5--14年。希望你不要去做因为人吃多了会变痴呆的本回答被提问者采纳
人造蛋怎么做的
人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。其做法是：1、先将一定量的海藻酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体，用明胶拌匀；2、再加苯甲酸钠、白矾等其他化学品混入制成蛋白；3、蛋黄是加些柠檬黄色素，再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形，产生...
什么是人造鸡蛋,如何鉴别?
人造鸡蛋的蛋壳主要是由碳酸钙加上其他原料加入模具中成型；蛋清是将海藻酸钠加进水造成溶液后，不断搅拌而制成；蛋黄的主要成分也是海藻酸钠液，加入如柠檬黄一类的色素后，放进模具中，然后放入氯化钙溶液中凝固而成。人造鸡蛋的制作成本只是售价的25%左右，因此，屡禁不止。在北京、山东、广东等各地都有...
假鸡蛋的蛋壳怎么做的
1. 人造鸡蛋的蛋壳是由碳酸钙制成，而蛋黄和蛋清则是由海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙、水和色素等材料混合制成。2. 制作过程首先将海藻酸钠加入温水中搅拌，形成蛋白状物质，然后加入明胶搅拌均匀，接着混入苯甲酸钠和白矾等化学品，形成蛋白。3. 蛋黄的制造仅需添加柠檬黄色素，再与氯化钙混合，倒...
人造蛋是怎么做出来的
1. 人造蛋的蛋壳是由碳酸钙制成，蛋黄和蛋清则是由海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙、水、色素等混合而成。2. 制作过程首先将海藻酸钠加入温水中搅拌至蛋白状，再加入明胶等化学品混合制成蛋白。3. 蛋黄的制备简单，只需加入柠檬黄色素和氯化钙，然后倒入模具形成蛋形，形成蛋的薄膜。4. 蛋壳的制作...
人造鸡蛋壳是怎么做的及其配方
1. 人造鸡蛋壳的制造主要依赖碳酸钙作为其主要成分，同时，石膏也被加入到配方中。2. 制造过程中，首先将适量的海藻酸钠溶解在温水中，并搅拌至呈现出蛋白状。3. 接着，将明胶加入搅拌好的海藻酸钠溶液中，并与苯甲酸钠、白矾等化学品混合，以形成完整的蛋白。4. 对于蛋黄的制造，只需添加一些柠檬黄...
人造鸡蛋壳的材料是什么!
1. 人造鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，并且含有一定量的石膏。2. 制作过程中，首先将适量的海藻酸钠倒入温水中搅拌，直至形成蛋白状物质。3. 接着，将明胶加入搅拌物中拌匀，再添加苯甲酸钠、白矾等化学品，以混合制成蛋白。4. 为了模仿蛋黄，只需加入一些柠檬黄色素即可。5. 然后，将氯化钙加入混合物中...
人造蛋怎么做的,是什么成分?
人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。其做法是：先将一定量的海藻酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体，用明胶拌匀，再加苯甲酸钠、白矾等其他化学品混入制成蛋白，而蛋黄只是加些柠檬黄色素，再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形，产生蛋的...
人工鸡蛋壳怎么做
人造鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，还含有少量石膏。将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体，用明胶拌匀，再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白，而蛋黄只是加些柠檬黄色素，再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形，产生蛋的薄膜，蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。
人造鸡蛋壳是怎么做的及其配方
人造鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，还含有少量石膏。将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体，用明胶拌匀，再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白，而蛋黄只是加些柠檬黄色素，再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形，产生蛋的薄膜，蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。
人造鸡蛋是用什么材料做的?
人造鸡蛋的蛋壳是由碳酸钙制成，而蛋黄和蛋清则是由海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙、水和色素等材料混合制成。制作过程中，首先将海藻酸钠加入温水中搅拌，形成蛋白状物质，然后加入明胶搅拌均匀，接着混入苯甲酸钠、白矾等化学品，最终形成蛋白。蛋黄的制备仅需添加柠檬黄色素，再与氯化钙混合，倒入模具...
