您好。开烧烤店，或者类似的线下店铺最主要的是店铺选址，如果店铺选址人流量不大，或者留不住人的位置开的话，要通过其他方式逆转是比较难的。不过，我这里还是可以跟您分享一下我的想法。
店铺地址已经选定了，无法更改。不过您看一下能否把改善一下入口或者把引流入店标志做得更加明显，更吸引人。因为我发现很多店之所以没有生意，是因为店铺位置不方便进入，或者店铺所在的位置前面的路太窄，路过的人都是属于匆匆路过的，没有会停留的。能否想办法让顾客在你店门前停下来。
做餐饮卫生很重要，你们店里的布局，餐桌，餐具什么的，一定要让人一眼看过去就是干净卫生整洁的。这点非常重要。否则很多年轻人连进点的欲望都不会有。
你们店开业的时候是否大搞开业仪式，附近的人是否都知道你们店开业的消息。如果是在城中村里面开店的，一定要让大家都知道有您的店存在。
可以搞一些优惠吸引顾客，例如消费够多少送一瓶啤酒，或者消费够多少钱送多少烤串。或者前期做一些优惠券，可以是折扣券，可以是减免券。总之，前期先不要想着有多少利润，先把口碑做出来，先把人们对你的信任做出来，说白了就是圈粉。
加入美团外卖或者饿了么这种线上平台。有部分人不愿意出来，都是想在自己家里吃的。在平台上把优惠力度做大点，先平本引流，圈粉。
如果您的点开在社区的，可以抓住附近社区的人。微信营销很重要。建群，建立微信公众号，自己搞社区营销，想办法把附近社区的人都圈成您店铺的粉丝。特别是附近的一些公司，企业，工厂。
以上是我的一些想法，希望能帮到您
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2022-06-24
在冬季，因为天气比较冷，可能出去玩耍的地方相对较少，并且出去玩耍的人也比较少。所以，就有可能影响烧烤店的生意。那么，在冬季烧烤店生意不好怎么办呢？请看下面小编提供的经验。
方法/步骤
1/6 分步阅读
如果人气不是很好，考虑换一个人气比较旺的地方。如果没有人气，烧烤店的生意很难保证。所以，经营烧烤店一定要有人气。
2/6
如果烧烤的口味不符合大众的要求，就必须要改善烧烤的口味。可以从书上、互联网上了解一下大众喜欢吃的口味，然后加以改
3/6
烧烤材料必须要新鲜、口感好。既要保证烧烤材料质量好，又要保证烧烤出来的东西比较新鲜、味道鲜美。
4/6
一定要注意烧烤店的环境卫生。顾客来吃烧烤，如果感觉环境卫生、舒服，当然生意就会慢慢好起来。
5/6
实行多种方法助销。可以采用打折销售，可以实行充卡送优惠活动。如果节假日的时候，还可以实行买一送一活动。
方法/步骤
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如果人气不是很好，考虑换一个人气比较旺的地方。如果没有人气，烧烤店的生意很难保证。所以，经营烧烤店一定要有人气。
2/6
如果烧烤的口味不符合大众的要求，就必须要改善烧烤的口味。可以从书上、互联网上了解一下大众喜欢吃的口味，然后加以改
3/6
烧烤材料必须要新鲜、口感好。既要保证烧烤材料质量好，又要保证烧烤出来的东西比较新鲜、味道鲜美。
4/6
一定要注意烧烤店的环境卫生。顾客来吃烧烤，如果感觉环境卫生、舒服，当然生意就会慢慢好起来。
5/6
实行多种方法助销。可以采用打折销售，可以实行充卡送优惠活动。如果节假日的时候，还可以实行买一送一活动。
第2个回答 2022-06-24
在冬季，因为天气比较冷，可能出去玩耍的地方相对较少，并且出去玩耍的人也比较少。所以，就有可能影响烧烤店的生意。那么，在冬季烧烤店生意不好怎么办呢？请看下面小编提供的经验。
方法/步骤
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如果人气不是很好，考虑换一个人气比较旺的地方。如果没有人气，烧烤店的生意很难保证。所以，经营烧烤店一定要有人气。
2/6
如果烧烤的口味不符合大众的要求，就必须要改善烧烤的口味。可以从书上、互联网上了解一下大众喜欢吃的口味，然后加以改
3/6
烧烤材料必须要新鲜、口感好。既要保证烧烤材料质量好，又要保证烧烤出来的东西比较新鲜、味道鲜美。
4/6
一定要注意烧烤店的环境卫生。顾客来吃烧烤，如果感觉环境卫生、舒服，当然生意就会慢慢好起来。
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实行多种方法助销。可以采用打折销售，可以实行充卡送优惠活动。如果节假日的时候，还可以实行买一送一活动。
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如果人气不是很好，考虑换一个人气比较旺的地方。如果没有人气，烧烤店的生意很难保证。所以，经营烧烤店一定要有人气。
2/6
如果烧烤的口味不符合大众的要求，就必须要改善烧烤的口味。可以从书上、互联网上了解一下大众喜欢吃的口味，然后加以改
3/6
烧烤材料必须要新鲜、口感好。既要保证烧烤材料质量好，又要保证烧烤出来的东西比较新鲜、味道鲜美。
4/6
一定要注意烧烤店的环境卫生。顾客来吃烧烤，如果感觉环境卫生、舒服，当然生意就会慢慢好起来。
5/6
实行多种方法助销。可以采用打折销售，可以实行充卡送优惠活动。如果节假日的时候，还可以实行买一送一活动。
第3个回答 2022-06-16
开烧烤店的一个月生意不太好，你需要做一个总结和反思，是因为你的店面选的地理位置太偏，人流量比较少，还是因为你的烧烤的口味的问题，需要改进，把口味提升上来，这些原因你要找到，你可以问一下来吃烧烤的人，口味上还有什么要改进的地方，完善一下配方，这样也能吸引到一些人。最关键的还是要找到她的一个生意不好的原因，然后对症下药。
第4个回答 2020-09-05
烧烤店就是一个气氛，所以，前期人气很重要，可以让身边朋友捧捧场，给个给力的打折力度，老板灵活些，捧场的客都一一敬敬酒，让食客心情舒畅，面子足。其次，烧烤店比较多，所以一定要有特色，这个是必须的，至于啥特色，要根据本地特点调研一下。最后，吃烧烤喝酒必不可少，酒品不能太少。
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