鲍鱼能冷冻吗?

如题所述

一、鲍鱼能冷冻,只是冷冻后的口感没有新鲜的鲍鱼好吃,冷冻鲍鱼可以储藏很久,但建议不要冷冻,最好吃新鲜的,如果一次吃不完,可以鲍鱼封上保鲜膜放入冰箱冷藏,然后尽快吃掉。
二、现将红烧鲍鱼的方法介绍如下:
主料:鲍鱼500g、红辣椒100g、蒜瓣10个、生姜5克、葱5克。
辅料:油2汤匙、食盐5g、酱油10毫升、醋10毫升、黄酒10毫升、红糖1茶匙、鸡精1茶匙。
1.鱼洗净,在鱼身两面划上几刀。
2.红椒切丝,葱切段,生姜切末,蒜瓣剥去蒜衣切末。
3.将鱼中加入盐、酱油、黄酒,葱姜蒜末腌制15分钟。
4.锅烧热后加入色拉油,待油烧至八成熟,沿着锅边轻轻放入鱼,小火慢慢煎鱼。
5.加入适量冷水,烧煮5分钟后,加入红辣椒翻炒。
6.再加入适量糖和醋,均匀撒入鱼身。再煮5分钟,待汤汁浓稠调入少许鸡精即可。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2017-11-21
用开水焯一下,焯水的锅不要有一点的油,焯到海参的表皮发硬用筷子捅不进去,!放到冰箱的速冻里,这样海参的营养成份不会流失,口感还好!别的方法保持不住营养,也保存不住!
2:
用冰块冷藏3:
活鲍鱼:水温12-15℃,
10-12%,最多可以放置15天,平均5天换一次水,一般单独喂养。 4:
我在家里是这么处理的:锅里放少量水,将鲍鱼煮熟,让后自然凉凉,后将鲍鱼和煮鲍鱼的水(必须用这个水)一起倒入一个大饭盒里或密封的容器里,放进冰柜里就可以了。吃的时候直接加热就行,和新买的味道基本一致 自己选择1!111!!本回答被提问者采纳
第2个回答  2017-11-21
可以的,再吃的时候融化了就行了,

鲍鱼能冷冻吗能保存多长时间
鲍鱼是可以冷冻的,一般可保存3-6个月。鲍鱼作为一种富含蛋白质,且营养丰富的海鲜,是可以冷冻的,并不会对肉质和营养有很大的影响,且冷冻箱温度属于低温,能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生,对食材的保存时间有所延长,但是时间也不宜过长,以免解冻之后鲍鱼有软化、变质等情况,一般可保存3-...

鲍鱼可以放冰箱冷冻还是保鲜
鲍鱼放冰箱冷冻和保鲜都可以,冷藏保鲜时间一般在2~4天,适合少量鲍鱼保存,而冷冻可以保存1~2个月,适合较多鲍鱼长期保存,随着保存时间增长,鲍鱼内的水分和营养成分均会有所流失,食用口感也会变差。鲍鱼放冰箱冷冻和保鲜的选择 1、都可以 鲍鱼放冰箱冷冻和保鲜都可以,冰冻的时候由于水结冰在鲍鱼内部...

活鲍是冰箱冷藏还是冷冻
建议将鲍鱼稍微清洗一下,直接冷冻。因为将鲍鱼去壳、杀了之后再冷冻,会增加鲍鱼和生水、空气接触的面积和时间,这样会缩短鲍鱼的保存时间;但是将鲍鱼直接冷冻,这样能够延长鲍鱼的保存时间,而且也能够最大程度的保存鲍鱼的营养成分,只需要在解冻之后稍作清洗即可。小鲍鱼蒸几分钟能熟 小鲍鱼一般在水开...

鲍鱼直接冷冻还是煮熟后冷冻
直接冷冻比较好。一般来说,鲍鱼可以直接冷冻或煮熟。一般来说,直接冷冻鲍鱼比较好,因为直接冷冻生鲍鱼可以更好地锁住鲍鱼中的水分,这样煮熟后味道会更鲜嫩。然而,如果鲍鱼煮熟后冷冻,很容易导致鲍鱼失水。如果加热后再次食用,鲍鱼的肉会变得非常干燥;同时,煮熟的鲍鱼如果冷冻很长时间,就会失去营养。...

鲍鱼洗干净了能急冻吗
鲍鱼买来之后是可以通过冷冻保存,而且冷冻保存时间比较久,可以保存3到6个月,但是冷冻保存会影响使原味流失,影响口感,吃起来没有新鲜的好吃。所以不建议冷冻保存,最好是吃新鲜的,如果一次吃不完,可以把清洗干净的鲍鱼用保鲜膜密封放入冰冻室冰冻,然后尽快食用,以免影响口感。鲍鱼洗干净了能放多长...

鲍鱼能直接冻冰箱里吗
鲍鱼是可以直接放在冰箱冷冻的,因为鲍鱼表面有大量微生物,而冷冻可以抑制微生物的增长,并且新鲜鲍鱼从市场上买回来后,在冰箱中一般可以保存2-3个月。鲍鱼含有丰富的蛋白质和微量元素,口感丰富,营养价值极高。鲍鱼能不能直接放到冰箱冷冻 鲍鱼是可以直接冻冰箱里的,由于鲍鱼其中含有大量的水分以及微...

新鲜鲍鱼可以冷冻保存吗
鲍鱼是可以冷冻的,不过冷冻后的鲍鱼无论是口感还是营养都和新鲜鲍鱼有很大差距。原因如下:1、鲍鱼不能冷冻时间太长,一般放在冷冻室不能超过一个月,并且从冷冻室取出后即应于当餐食用完毕,否则会使原味流失,品尝不到鲍鱼的鲜美。2、冷冻的鲍鱼都会在冰冻的时候,会由于水生成的冰晶破坏细胞,导致回...

鲍鱼是杀了冷冻还是直接冷冻好
活鲍鱼可以放冰箱冷冻多久 根据实际情况而定。一般来说活的鲍鱼是不建议放冰箱保存太久的,鲍鱼本身是一种海产品,在淡水中活不久,并且放置的时间太久,还可能会导致鲍鱼变瘦,从而影响鲍鱼的新鲜度以及食用价值,所以活鲍鱼建议放冰箱保存2-4天左右即可,但要是不管鲍鱼死活,只是不使其变质,那么可以...

鲍鱼冷冻可以存放多久
一般来说,鲍鱼可以生冷冻,也可以熟冷冻,这样可以延长鲍鱼的保存时间。一般来说,当鲍鱼被冷冻时,建议将其生冷冻。因为鲍鱼在煮熟后再冷冻时很容易失去水分,这使得鲍鱼的肉非常坚硬。长时间也可能减少其营养;生果冻可以保持鲍鱼中的水分,而且鲍鱼是新鲜的。鲍鱼干怎么做好吃又简单方便 1.准备食材 干...

鲍鱼放冰箱冷冻能保存多长时间
一般可以。由于鲍鱼很容易变质,所以保存的时间一般会比较短,所以如果保存的时间比较长的话,很有可能会导致不新鲜的情况,但是如果放进冰箱的话,是有可能隔夜吃的,因为冰箱里的温度比较低,尤其是冷冻层,保存的时间更长,但是如果要隔夜吃的话,最好还是放在冷藏层,这样既可以保鲜,而且又可以防止...

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