1.选豆：将一杯黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，关系到豆芽最后的质量。将有虫眼的，黑色的，颗粒不饱满的挑选出来不要
2.泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8—10公分左右。浸泡10小时，（放入三倍以上的水是为了黄豆在浸泡10个小时里吸收更多水分，出芽更快，冬季可延长时间至24小时）
3.温度：一起泡了黄豆和绿豆，厨房温度超过30度会影响出芽，于是移入客厅微波炉内，温度降至28度左右，在适宜的温度下豆子才不会腐败
4.冲洗：夏天我只泡了10小时左右，豆子已经长大了很多，这时马上用流动水将豆子冲洗干净，杂豆弃之
5.育苗：将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸
6.铺豆：将干净的黄豆均匀的铺满
7.浇水：最为重要的环节。豆子要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。我选择了用喷水壶。铺好豆子后马上喷上一层，将盘底多余的水倒掉。
8.光线：黄豆，绿豆，黑豆等都必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。（一般过滤豆渣的布或者白棉布都可以，尽量剪裁大一些能彻底遮光。）
9.发芽：将整个育苗盘放入黑暗的房间，或者干净透气的容器中。夏季必须3个小时浇水一次，我一般摸到上面的棉布干干的就准备浇水了。豆芽要全部浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了
10.第四天：豆芽已经差不多5-6公分了，这个长度的豆芽也是营养价值最高的时候，马上可以吃了
自发黄豆芽准备用具及步骤如下
准备用具：黄豆，漏篮一个，盆一个，自来水适量，笼屉布一张。
步骤：
将漏篮与盆重叠放在一起，漏篮在上，盆在下，并使漏篮底部与盆底保持一些距离。
抓两把黄豆放在漏篮里，用清水浸泡24小时以上。将黄豆泡出即将破皮而出的小芽。
把坏的黄豆挑出扔掉，把完好的平铺在漏篮里。
在黄豆上盖上打湿的笼屉布。
将这一套东西放置在阴暗不见光处。
每天早上晚上记得浇水，一定要浇透，每次浇之前倒干净之前剩下的水。
注意黄豆根不能泡在水里，盆和漏篮之间的空隙只是用来盛放少量的水
5天左右即可收获。
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B10.17毫克，维生素B20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。
黄豆芽还对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
本回答被网友采纳工具：差不多大小的镂空筐与盆各一个，纱布两块，稍厚重的空碗一只
1.将干黄豆泡8个小时以上，让它喝足水
2.镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好
3.将一块湿的纱布平铺在小筐里面
4.将泡好的黄豆倒在筐中纱布上
5.上面再盖上另一块湿的纱布
6.最后再在上面压上稍重点的碗，重力可以让豆芽发的更粗壮
7.每天都要给豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的湿润度
8.淋完还要继续用湿的纱布盖好，稍重点的碗压上
9.到了第五天，边角的豆芽都已经长出，而且也已经有根了，可以吃了
自发豆芽成功须知：
1、有关工具，我用的是筐与盆，其实最好是用底部带眼的花盆最好，目的是既能让豆芽上下通气，还能遮光避风，那样豆芽的长势会更喜人。
2、每天都要给它多次的冲水，保持湿润，但不要总让它泡在水里。还有就是冲水时，尽量的不要翻动黄豆，这样豆芽生长时就会统一的在下面的纱布上扎根，长的齐刷刷的，比我这种乱哄哄的要好看，烹饪时也好去根！
3、在盖黄豆的纱布上压重物，是为了让豆芽发的更粗壮，不压豆芽会长的非常细！
发豆芽要泡多久 发豆芽要泡多长时间
1、要选择黄豆，千万不要选择有虫斑的。2、清洗黄豆，清洗干净。3、清洗完成就泡水，注意要泡够8个小时。4、用盆子装好黄豆，然后加水，水刚好高于黄豆表面，盖上一块湿的纱布。5、每天淋水保持黄豆的湿润。6、约一个星期黄豆就变成黄豆芽了。7、家庭自发黄豆芽最少要一周的时间。
生黄豆芽的正确方法
自发黄豆芽的方法步骤如下：材料准备：黄豆任意，水适量，湿布一张，滤水盆一个等。1、黄豆洗干净，用水浸泡一晚。2、半天换水一次。3、泡到最大程度后放到铺着湿布的滤水盆里，底下再放一个盆，半天喷一次水，喷完用布盖起来。4、第三天早晨就开始冒芽啦。5、五天后小豆芽可以吃了，继续发1到2...
家庭如何发黄豆芽
自发黄豆芽的方法一 1. 黄豆泡一晚，找个容器，能让大部分豆子接触到空气的容器，把豆子平铺上去，洒一点点水，让豆子湿润，放到不能见太阳的地方（见光的话会变成绿色的，而且吃着就不香啦，估计什么营养物质就转化成叶绿素了吧）。这张照片纯粹是为了拍出来好看啊，记住不能见光，也可以找个透气...
自发黄豆芽有什么注意事项?
保持湿度：发豆芽的过程中，要保持适当的湿度，一般以豆子表面湿润但不滴水为宜。湿度过大，容易导致豆芽腐烂；湿度过小，豆芽生长缓慢。适当遮光：豆芽生长过程中，需要适当的光照，但不能直接暴晒。过强的光照会使豆芽变绿，影响口感和营养。定期换气：发豆芽的过程中，要定期换气，以保证豆芽有足够的氧...
自己在家如何生黄豆芽
豆芽要全部浇透,棉布也要继续喷湿润后盖在上面,一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了 自发黄豆芽fc.jpg 10.第四天:豆芽已经差不多5-6公分了,这个长度的豆芽也是营养价值最高的时候,马上可 问题三:自己在家怎么发黄豆芽, 你好,黄豆1、选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,...
作黄豆芽,泡黄豆水放多少?
怎样发黄豆芽 1.挑选优质黄豆，要挑选大粒饱满圆润的新鲜黄豆，不要有虫斑。2.淘洗豆子，把沙子和灰尘洗干净。怎样发黄豆芽 3.将干黄豆泡8个小时以上，让它喝饱水。4.用盆子装洗干净的黄豆，加入净水，水温约20度到30度，水刚好高于黄豆表面，盖上一块湿的纱布。怎样发黄豆芽 5.每天给黄豆淋几...
自制黄豆芽的做法步骤图,自制黄豆芽怎么做
纱布：一块。1、黄豆洗净后放入容器里，倒入温水浸泡8-12小时（黄豆和温水的比例：1：1）。浸泡至豆壳涨裂即可。2、把泡好的黄豆放入泡沫盒，然后盖上纱布，放在温暖的地方等待发芽。3、每天早晚隔着纱布浇温水，然后用手按住纱布，轻轻的倒出温水。4、4-5天后，黄豆发芽，黄黄豆芽就做好了。
如何自发黄豆芽?
1.选豆：将一杯黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，关系到豆芽最后的质量。将有虫眼的，黑色的，颗粒不饱满的挑选出来不要 2.泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8—10公分左右。浸泡10小时，（放入三倍以上的水是为了黄豆在浸泡10个小时里吸收更多水分，出芽更快，冬季可...
豆芽粗壮的秘诀
家庭自发豆芽的最佳时间和温度掌握：家庭自发绿豆芽或黄豆芽的最佳时间是春秋两季，不建议在夏季和冬季自发豆芽。夏季高温易导致腐败，冬季低温不利于控制温度。豆芽生长的适宜温度在18℃到22℃之间，这个温度下，每次浇水间隔约6小时。如果温度低于18℃，浇水间隔可延长至8小时；温度高于23℃时，浇水间隔...
豆芽的发展详细过程是什么
01 自发豆芽之前，一定要先浸泡豆子的，注意，注意，一定要用没有任何油污的盆浸泡豆子，不然豆芽在发芽过程中会自己腐烂的。请点击输入图片描述 02 豆子浸泡最少五个小时之后，将其清理干净，然后控干水分，将豆子放进没有任何油污的盆里，上面盖上一块同样没有油污的布，放在没有阳光的地方。请点击...
