叶子中间是紫色四周是绿色蔬菜

如题所述

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您提问的蔬菜如图所示，则为苋菜：

苋菜，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。[1] 亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜等。

中文学名

苋菜

拉丁学名

Amaranthus tricolor L.

别称

青香苋、红苋菜、千菜谷、红菜、人旱菜、杏菜、荇菜、莹莹菜等。

界

植物界

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

目

石竹目

科

苋科

亚科

苋亚科

属

苋属

种

苋菜

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其他看法

第1个回答 2023-06-20

叶子中间是紫色四周是绿色的蔬菜可能是红叶苋菜。
红叶苋菜的叶子边缘是绿色的，中间是紫色的，茎秆和叶子都可以吃，而且无毒，适合用来炒菜或者凉拌。
红叶苋菜喜温，不耐寒，适宜在温度较高的环境下生长，生长环境的温度需要控制在20到30度之间，冬季需要做好防寒措施，将植株移动放置在温暖处，避免冻伤植株。
需要注意的是，红叶苋菜不可食用过多，否则会对身体健康产生负面影响。

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