熟小龙虾真空包装后不做杀菌处理夏天常温下保质期是多久 想要大批量生产有没有保存久点的方法

熟小龙虾真空包装后不做杀菌处理夏天常温下保质期是多久 想要大批...
熟食小龙虾真空包装不杀菌很难长时间保存，想要长时间保存要用杀菌釜处理，再一种方法就是充混合气体（氮气、氧气、二氧化碳）保鲜储存，但要知道对于小龙虾这种食品的气体比例，相对比杀菌处理保存的时间稍微短一些。

通常我们为了延长食物的保质期采用如下方法
1 清理冰箱 在去商场购买大批量食物之前,应先将冰箱里那些将过保质期,或看上去、闻起来可疑的食物统统扔掉;将食品柜内用热肥皂水洗净并晾干;把冰箱内的温度调节好(冷藏室的温度在4℃左右,冷冻室的温度在-18℃左右),手动调节后,冰箱内的平均温度一般会在6小时后调整过来。 2 2小时原则 任何食品——即使是最...