但是至于小公司在生产的时候节省杀菌成本加入一些防腐剂就不好说了，天朝的生产商的想象力是无限的。
国家允许使用的防腐剂在GB 2760里有详细列表，请参照GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准，只要按照该标准的种类和限量添加，都是合法和可认为的安全的。
至于怎么证明不含防腐剂真是个忧伤的话题，把所有的种类都检一遍？似乎是烧钱的行为吧，另外有些水果可能自身含有天然防腐成分，也会干扰检测结果，似乎和让自己证明自己没有犯罪一样。
BTW：说点题外话，现在媒体为了找噱头，将添加剂妖魔化了，添加剂本身是无错的，在规定的范围内使用没有任何安全问题，而且对食品的风味、安全、保藏都起了很大作用。举个例子，一瓶饮料，你觉得是合规范围内的防腐剂带来的风险大还是微生物超标带来的风险大？
更有脑残记者，创造了所谓“非法添加剂”这种说法，更是脑残，非法的物质根本不是添加剂，是污染物！本回答被提问者采纳
这样，里面的微生物被高热杀死，外面的微生物找不到进去的路，食物当然就不会腐败了。如果灭菌足够彻底，密封足够牢靠，别说两年，三年也不会坏，自然不需要加什么防腐剂。
罐头类的食品防腐剂很多吗 水果罐头是垃圾食品吗
所以，绝大多数罐头都不需额外添加防腐剂，就能在常温条件下长期保存。只有少数几类罐头，比如：杨梅、竹笋、酸菜、食用菌、坚果类、肉类罐头等，需要防腐剂来对付特定的微生物，来保证食品安全；但其含量通常不高，且符合国际标准，不会对人体健康造成危害。其二，蔬菜、水果类罐头采用的是巴氏灭菌法，其...
水果罐头这么新鲜是不是因为防腐剂 水果罐头新鲜是添加了大量防腐剂吗...
—般没有防腐剂。水果罐头由于制作的特殊性，经过高温、低温杀毒之后，再经过完全的密闭，可以达成很长时间新鲜的存储，所以无需添加防腐剂，水果罐头里高糖低氧的环境一般是不会滋生什么微生物的。水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品主...
水果罐头这么新鲜,是添加了大量的防腐剂吗?
—般没有防腐剂。“大部分罐头都没有添加防腐剂，仅有少部分罐头由于工艺或原料限制，可能会添加少量防腐剂。”水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、菠萝蜜罐头、橘子罐头等。水果罐头的菜品特色 1809年，世界...
罐头没有防腐剂可信吗
1. 罐头是否含有防腐剂：通常情况下，罐头食品在制造过程中不需要添加防腐剂。由于罐头在装填食品后经过排气、真空处理，以及密封后的高温高压杀菌，这些步骤有效地阻隔了氧气和细菌，从而实现了食品的长期保存。因此，传统工艺下的罐头食品确实可以不含防腐剂而保持稳定。2. 罐头食用安全问题：实际上，即便...
水果罐头,到底含不含防腐剂
罐头食品之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，不需要加什么防腐剂。
水果罐头,到底含不含防腐剂
果秀食品的董事长说有罐头的时候还有没有防腐剂出现，罐头在制作时也不需要防腐剂，添加防腐剂会增加企业成本，所以没必要添加。
现在的水果罐头说不含防腐剂,可是保质期两年,可信么
罐头是不含防腐剂的，国家也不允许在罐头里加防腐剂，也没有必要加防腐剂，加防腐剂只能增加成本，因为罐头是高温灭菌的也是真空的，所以罐头能保存很长时间。
水果罐头为什么不添加防腐剂号还可以保存那么长时间?
罐头食品之所以能长期保存，主要依赖于真空、密封和杀菌。在罐头制作过程中，食品装入罐头中后，经过排气，处于真空状态，造成无氧环境，容器完全密封后，还要在高温高压条件下充分杀菌。罐头里面没有氧气了，细菌也都杀死了，自然就可以放很长时间。因此，罐头食品绝对不需要添加任何防腐剂，就能达到长期保存...
水果罐头里有很多防腐剂吗?
一、水果罐头是否含防腐剂 正常情况下， 罐头应该是不需要添加防腐剂的，罐头食品通过先密封，然后加热灭菌，彻底杀灭食品中微生物的方式来防腐。经过一定时间的高温加热，罐头中的微生物被杀光；同时因为已经密封，环境中的微生物也无法进入罐内。由于控制了微生物，因此罐头食品可以长期保存，也不需要防腐...
罐头食品含有防腐剂吗?
罐头食品通常不含防腐剂。按照国家标准，罐头食品的生产过程中应严格控制微生物生长，以保障食品的保质期，而不是依赖防腐剂。如何识别罐头食品中是否含有防腐剂？1. 检查配料表：购买时应仔细查看罐头食品的配料表，如果列出了防腐剂成分，如苯甲酸钠、山梨酸钾等，则表明该产品中含有防腐剂。2. 注意...
