陕西特产有哪些土特产?

如题所述

1、西安凉皮,西安凉皮是陕西的著名小吃,味道酸、辣、爽口、凉香,皮子劲道,很适合夏天吃。 凉皮的制作方法讲究,也被叫做“酿皮子”,面皮选料精良,工艺严谨,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。 

2、镇安大板栗,镇安大板栗是陕西土特产,主要产于镇安县,一般3至4年就有挂果,7至8年果苞满枝,10至15年进入盛果期,贴果实处有膜皮,果肉呈乳黄色,甘美可口,老幼皆宜。

3、洛南核桃,洛南特产的核桃特色鲜明,个大、果仁饱满、皮薄、质优,颇受国内外消费者青睐。洛南县素称“核桃之乡”的美誉。

4、临潼石榴,临潼石榴是陕西地区的知名特产,临潼石榴共有十七个品种,可分甜、酸两个品种群,甜石榴中有“临潼净皮甜”、“临潼天红蛋”、“临潼鲁峪蛋”三个大品种。

5、玉米仁子饭,在夏秋之季,陕北子洲一带,人们常常做吃一种叫玉米仁子稀饭。先把玉米剶掉皮子,成为玉米仁子。然后再加上红豆、黄豆、豇豆、花生仁等煮在一起,用温火慢慢做烂,汤水稍微稀一些,吃起来更爽口。

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第1个回答  2021-02-13

1、西安凉皮

西安凉皮是陕西的著名小吃,味道酸、辣、爽口、凉香,皮子劲道,很适合夏天吃。凉皮的制作方法讲究,也被叫做“酿皮子”,面皮选料精良,工艺严谨,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。是关中西府的重要名吃。

2、镇安大板栗

镇安大板栗是陕西土特产,主要产于镇安县,一般3至4年就有挂果,7至8年果苞满枝,10至15年进入盛果期。镇安大板栗一般八至九月成熟,果实外壳满刺青苞,成熟后青苞炸裂,果扁圆,棕褐色,壳嘴有柔毛,贴果实处有膜皮,果肉呈乳黄色,甘美可口,老幼皆宜。

3、洛南核桃

洛南特产的核桃特色鲜明,个大、果仁饱满、皮薄、质优,颇受国内外消费者青睐。洛南县素称“核桃之乡”的美誉,核桃的栽培历史已经有上千年,核桃产量高,果实饱满,口感油香,具有补气养血、补肾固精、温肺润肠的作用。

4、临潼石榴

临潼石榴是陕西地区的知名特产,临潼石榴共有十七个品种,可分甜、酸两个品种群,甜石榴中有“临潼净皮甜”、“临潼天红蛋”、“临潼鲁峪蛋”三个大品种;酸石榴中有“大红酸”和“鲁峪酸”两个大品种,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜而闻名。

5、石子饼

制作方式古老,经久耐贮,携带方便。食用时油酥咸香,营养丰富。主要原料:精面粉。简要介绍:石子饼已有1000多年的历史,又称干馍或砂子馍,唐代称“石傲饼”其特点是:经久耐贮、携带方便。 

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陕西有哪些特产?
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