请问各位：门店超市店长主要的工作是什么？越详细越好。
我刚找到的一份工作是超市门店店长，但对这个行当没有过经验，请问那位前辈知道告知。请具体到百货、食品、香烟、退换货、业务登记、如何报货、上传、看相关通告、等等。
如果回答对我的确有帮助，本人可再追加100分，绝不失言！！！
我能被录用，纯粹运气，现在在实习，还未正式上岗呢。
还有如何跟上级和下级搞好关系？
一般来说 店长的主要职责都是这些
店长岗位职责：
一、工作职责
（1）将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标, 依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。
（2） 监管店铺行政及业务工作：主持早、晚会，并做好记录。
（3） 销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。
（4） 进（退）店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。
（5） 有效地管理和运用资源，如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。
（6） 定期对员工进行培训教育指导：与门店工作规范相关的一切规章制度。
（7） 传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。
二、人事管理
（1）指导属下员工之纪律及考勤。
（2）编排班表，按实际情况作适当修正，并确保下属准时上班。
（3）建议人事调动，纪律处分，下属晋升等。
（4）负责执行仪容仪表标准及制服标准。
（5）培训员工产品知识，销售技巧及其他有关之工作知识。
（6）了解公司政策及运作程序，向员工加以解释，并推动执行。
（7）确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。
（8）清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。
（9）召开店内工作会议：主持早、晚会，并做好记录，与员工商讨店铺运作及业务事宜，发挥员工主人翁的精神，及时沟通，达成共识。
三、顾客服务
（1）指导属下员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服务。
（2）有效处理顾客投诉及合理要求。
（3）建立顾客与公司良好关系。
（4）建立顾客联系档案，以便更好的服务客户。
四、货品管理
（1）根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适宜或充足。
（2）据公司要求，正确陈列货品（包括POP、货架、橱窗陈列等等）。
（3）根据市场转变灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。
（4）监管收货、退货、调货工作，并确保无误。
（5）监督陈列货品的整齐、干净、平整。
（6）留意市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。
五、店铺运作
（1）监察全店销售工作。
（2）负责开铺、关铺，监管收银程序及操作电脑设备。
（3）维持货场及货仓整齐清洁。
（4）保持全场灯光、音乐、仪器（冷气/工具）的正常运作。
（5）确保店内外装修，货架完好无缺。
（6）监管一切店内装修，维修事项。
（7）负责店内货品，财物及现金安全及防火工作。
（8）负责陈列工作，维护货场货品按公司陈列要求陈列。
（9）确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交。
(10) 带动全体员工，有效提升销售业绩。
(11) 编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。
(12) 主持店铺各类会议，作为员工和公司的沟通桥梁。
(13) 定期安排导购员了解其他品牌的动向，及时向公司反映，加强咨询流通，监控推广活动的安排（包括人手安排及赠品按推广要求正常流通）。
(14)负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。
店长绩效评定标准
1、达到每月的销售目标。
2、提高下属员工的团队的凝聚力和对企业向心力。
3、提供良好而舒适的销售环境。
4、对店铺所有的财产有保护的义务。
5、严格执行公司各项制度。
6、帐目清楚、帐物相符。
7、每月的各种业务报告按时呈交给公司。
说到底就是将上面主管的旨意很好的传达到店内的员工，还有货品的成列和pop的按照要求归位
店长岗位职责：
一、工作职责
（1）将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标, 依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。
（2） 监管店铺行政及业务工作：主持早、晚会，并做好记录。
（3） 销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。
（4） 进（退）店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。
（5） 有效地管理和运用资源，如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。
（6） 定期对员工进行培训教育指导：与门店工作规范相关的一切规章制度。
（7） 传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。
二、人事管理
（1）指导属下员工之纪律及考勤。
（2）编排班表，按实际情况作适当修正，并确保下属准时上班。
（3）建议人事调动，纪律处分，下属晋升等。
（4）负责执行仪容仪表标准及制服标准。
（5）培训员工产品知识，销售技巧及其他有关之工作知识。
（6）了解公司政策及运作程序，向员工加以解释，并推动执行。
（7）确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。
（8）清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。
（9）召开店内工作会议：主持早、晚会，并做好记录，与员工商讨店铺运作及业务事宜，发挥员工主人翁的精神，及时沟通，达成共识。
三、顾客服务
（1）指导属下员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服务。
（2）有效处理顾客投诉及合理要求。
（3）建立顾客与公司良好关系。
（4）建立顾客联系档案，以便更好的服务客户。
四、货品管理
（1）根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适宜或充足。
（2）据公司要求，正确陈列货品（包括POP、货架、橱窗陈列等等）。
（3）根据市场转变灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。
（4）监管收货、退货、调货工作，并确保无误。
（5）监督陈列货品的整齐、干净、平整。
（6）留意市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。
五、店铺运作
（1）监察全店销售工作。
（2）负责开铺、关铺，监管收银程序及操作电脑设备。
（3）维持货场及货仓整齐清洁。
（4）保持全场灯光、音乐、仪器（冷气/工具）的正常运作。
（5）确保店内外装修，货架完好无缺。
（6）监管一切店内装修，维修事项。
（7）负责店内货品，财物及现金安全及防火工作。
（8）负责陈列工作，维护货场货品按公司陈列要求陈列。
（9）确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交。
(10) 带动全体员工，有效提升销售业绩。
(11) 编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。
(12) 主持店铺各类会议，作为员工和公司的沟通桥梁。
(13) 定期安排导购员了解其他品牌的动向，及时向公司反映，加强咨询流通，监控推广活动的安排（包括人手安排及赠品按推广要求正常流通）。
(14)负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。
店长绩效评定标准
1、达到每月的销售目标。
2、提高下属员工的团队的凝聚力和对企业向心力。
3、提供良好而舒适的销售环境。
4、对店铺所有的财产有保护的义务。
5、严格执行公司各项制度。
6、帐目清楚、帐物相符。
7、每月的各种业务报告按时呈交给公司。
说到底就是将上面主管的旨意很好的传达到店内的员工，还有货品的成列和pop的按照要求归位
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2008-02-23
一，超市各项管理程序
超市的管理程序：
超市作业流程：信息传送程序（采购部—营业部—订货程序—收货程 序（退货程序—核对程序—结款程序
其它管理程序：家电程序，服务中心程序，收银程序，保安程序，工程部程序，金库程序等。 、
稽核工作检查
检查各个门店程序执行情况
稽核员权限；稽核员受控于总公司，检查各个门店的程序执行情况
无权指挥和管理
稽核员检查内容：抽查门店各项工作，各项程序的执行
稽核报告：定期检查后，稽核报告一份给总公司，一份给店长
店长稽核总结：收到稽核报告后，开全店会议，总结工作中的问题并改正
资 产 管 理
二 超市设备管理与维护
店长负责全店的资产管理与投资
工程部任务；定期维护设备，维修，为各个部门服务
投资规划：新设备投资，及旧设备维护资金。
三 店内布局
卖场布局规划：卖场布局设计，主次通道，购物导向等
卖场环境，装饰：卖场的购物环境，卫生情况的管理，店内指示牌， POP管理
资 产 管 理
四 每日，每周，每月店内会议
每日店会议：总结昨天的营业额，经营中的问题，
各部门协调，顾客投诉，
每周会议：总结上周营业额，及经营问题，及时解决，
布置下周工作
每月会议：总结盘点结果并对绩效分析
商 品 管 理
一 商品订货管理，缺货管理
检查订货程序的执行，是否有缺货，当事人的责任
库存为0的缺货单品
库存不为0的缺货单品
负库存单品
严禁促销品缺货
二 库存管理
仓库定期检查，库存控制
库存大于 0超过3个月无销量之单品
高库存前40名单品
三 收货管理
收货程序严格遵守
验货严把质量关
四 退货管理
退货检查；退货程序执行，退货单据定期抽查，
五 损 耗 管 理
报废商品控制
生鲜损耗控制
报废程序
盗窃率控制
六 商品陈列管理
依据组织表陈列：依据陈列的三个原则
满货架
促销商品正确陈列及量感
补货先进先出
禁止缺货部分用其它商品补满
价格牌正确，同商品一 一对应
七 市 场 调 查
新品的调查，流行趋势：新品，季节性商品引进，跟踪
滞销品的调查：滞销品淘汰，退货等
市调检查：市调报告定期检查，市调价格检查，验证，市调后决策
八 促销管理
平时促销商品检查：促销品选择，促销价格，市调，费用，促销缺货
促销结果分析：促销商品占销售百分比。
店促销活动策划：活动主题策划，促销品选择，印刷，派送，促销品缺货，促销结果分析，总结。
九 信息管理
销售日报表：监督时段，来客数，客单价
销售排行榜：销售额，量，毛利率排行，
供应商结款报表：费用金额占营业额百分比。
促销分析：促销品销售占店比例，促销商品，促销毛利率，客单价变化分析，促销活动前后差异。
盘点结果分析，损益表分析：库存，销售额，实际毛利率，损耗率，费用率分析。
超市的管理程序：
超市作业流程：信息传送程序（采购部—营业部—订货程序—收货程 序（退货程序—核对程序—结款程序
其它管理程序：家电程序，服务中心程序，收银程序，保安程序，工程部程序，金库程序等。 、
稽核工作检查
检查各个门店程序执行情况
稽核员权限；稽核员受控于总公司，检查各个门店的程序执行情况
无权指挥和管理
稽核员检查内容：抽查门店各项工作，各项程序的执行
稽核报告：定期检查后，稽核报告一份给总公司，一份给店长
店长稽核总结：收到稽核报告后，开全店会议，总结工作中的问题并改正
资 产 管 理
二 超市设备管理与维护
店长负责全店的资产管理与投资
工程部任务；定期维护设备，维修，为各个部门服务
投资规划：新设备投资，及旧设备维护资金。
三 店内布局
卖场布局规划：卖场布局设计，主次通道，购物导向等
卖场环境，装饰：卖场的购物环境，卫生情况的管理，店内指示牌， POP管理
资 产 管 理
四 每日，每周，每月店内会议
每日店会议：总结昨天的营业额，经营中的问题，
各部门协调，顾客投诉，
每周会议：总结上周营业额，及经营问题，及时解决，
布置下周工作
每月会议：总结盘点结果并对绩效分析
商 品 管 理
一 商品订货管理，缺货管理
检查订货程序的执行，是否有缺货，当事人的责任
库存为0的缺货单品
库存不为0的缺货单品
负库存单品
严禁促销品缺货
二 库存管理
仓库定期检查，库存控制
库存大于 0超过3个月无销量之单品
高库存前40名单品
三 收货管理
收货程序严格遵守
验货严把质量关
四 退货管理
退货检查；退货程序执行，退货单据定期抽查，
五 损 耗 管 理
报废商品控制
生鲜损耗控制
报废程序
盗窃率控制
六 商品陈列管理
依据组织表陈列：依据陈列的三个原则
满货架
促销商品正确陈列及量感
补货先进先出
禁止缺货部分用其它商品补满
价格牌正确，同商品一 一对应
七 市 场 调 查
新品的调查，流行趋势：新品，季节性商品引进，跟踪
滞销品的调查：滞销品淘汰，退货等
市调检查：市调报告定期检查，市调价格检查，验证，市调后决策
八 促销管理
平时促销商品检查：促销品选择，促销价格，市调，费用，促销缺货
促销结果分析：促销商品占销售百分比。
店促销活动策划：活动主题策划，促销品选择，印刷，派送，促销品缺货，促销结果分析，总结。
九 信息管理
销售日报表：监督时段，来客数，客单价
销售排行榜：销售额，量，毛利率排行，
供应商结款报表：费用金额占营业额百分比。
促销分析：促销品销售占店比例，促销商品，促销毛利率，客单价变化分析，促销活动前后差异。
盘点结果分析，损益表分析：库存，销售额，实际毛利率，损耗率，费用率分析。
参考资料：ttp://www.51xue.org.cn/download/SoftShow.Asp?SoftID=104
本回答被提问者采纳第2个回答 2008-02-23
●了解超级市场店铺的经营理念
●完成总公司下达的各项指标
●制定店铺的经营计划
●督促各部门服务人员贯彻执行经营计划
●组织员工进行教育培训
●监督店铺的商品进货验收、库存管理、商品陈列等作业内容
●监督检查店铺的财务管理
●监督人事部门的职员管理以及业绩考核
●执行总公司下达的促销活动与促销计划
●了解并掌握店铺的销售动态，及时调整货架商品陈列比例
●监督检查店铺的门面、标识、橱窗等，维护商店的清洁与卫生
●负责处理顾客的投诉与抱怨
●处理日常经营中出现的例外事件
●参加一些公益活动，成为店铺的代言人
●执行总公司下达的商品价格调整
超级市场店长每日的作业流程 大多数超级市场的营业时间为9：00—21：00。其中有两个大的营业高峰，即10：00—12：00，17：00—20：00。中午12：00一14：00是一个小高峰。超级市场店长的上班时间通常为8：00—18：00，基本上涵盖了三个营业高峰的时段，也非常便于掌握当天的营业状况。以下是超级市场每日的工作流程：
A、8：00-9：00 1、例会（每星期一次）：总结和布置工作 2、检查职员出勤情况：包括检查职工出勤、人力临时调整、仪表仪容及精神状况。 3、卖场仓库情况确认：重点是商品陈列、焦点广告及卫生状况；进货与库存状况；收银员的准备工作以及问讯服务台的准备工作。4、了解昨日的营业状况：包括销售额、客流量、价格变动、突发事件。
B、9：00-10：00 1、店铺开门检查：各部门准备工作和卖场环境准备工作就绪。 2、各部门行动计划重点确认：包括销售计划、促销计划、出勤计划、在岗培训计划。
C、10：00-11：00 1、营业问题点追踪：（1）前一营业日，为实现销售计划的原因分析以及改进措施。（2）分析不同时段的销售状况，进行纵向比较，并指示有关部门限期改善。 2、大类商品及各品牌商品销售状况的跟踪分析：包括生产企业没有及时供货的确认；重点品牌、重点商品、季节商品、热销商品所占货源面积的确认；不同时段的销售额确认。
D、11：00-12：30 1、库存状况确认：即仓库、冷藏库、冷冻库库存商品种类确认。2、营业高峰情况掌握：（1）各商品部门销售情况及促销进展状况；（2）后场人员调度支援收银、促销活动；（3）服务台加强促销活动的广播宣传。
E、12：30-13：30 午餐
F、13：00-15：30 1、了解竞争对手的有关状况：（1）竞争对手正在进行的促销活动；（2）竞争对手与本店有关情况的比较，例如重点商品、品牌、客流量、销售额、卖场整洁程度、服务人员的仪容等。 2、部门会议：各部门协商有关事项、如何实现今天的销售计划。3、职员培训：新聘职员的在岗训练、定期在职培训、节假日销售或促销活动训练。 4、工作日志及各种计划、报告的撰写准备工作：包括职员出勤状况、职工投诉与抱怨情况、针对竞争店促销活动的具体措施、本周本月的营业计划、营业会议的时间安排。
G、15：30-16：30 1、时段、部门营业额确认：包括销售目标的完成情况、各商品部的销售情况、销售高峰的营业指标。 2、巡视卖场及其他部门：包括卖场的清洁状况、商品陈列情况、理货员补货情况、售点促销情况。
H、16：30-18：30 营业高峰情况掌握：（1）工作人员交接班的情况；（2）货架上商品的种类及数量；（3）收银台顾客付款结算情况；（4）服务台的促销广播情况；（5）卖场的环境；
I、18：30以后 指示副店长代理：交代这一时段营业中应注意的事项、交代关店事宜。
●完成总公司下达的各项指标
●制定店铺的经营计划
●督促各部门服务人员贯彻执行经营计划
●组织员工进行教育培训
●监督店铺的商品进货验收、库存管理、商品陈列等作业内容
●监督检查店铺的财务管理
●监督人事部门的职员管理以及业绩考核
●执行总公司下达的促销活动与促销计划
●了解并掌握店铺的销售动态，及时调整货架商品陈列比例
●监督检查店铺的门面、标识、橱窗等，维护商店的清洁与卫生
●负责处理顾客的投诉与抱怨
●处理日常经营中出现的例外事件
●参加一些公益活动，成为店铺的代言人
●执行总公司下达的商品价格调整
超级市场店长每日的作业流程 大多数超级市场的营业时间为9：00—21：00。其中有两个大的营业高峰，即10：00—12：00，17：00—20：00。中午12：00一14：00是一个小高峰。超级市场店长的上班时间通常为8：00—18：00，基本上涵盖了三个营业高峰的时段，也非常便于掌握当天的营业状况。以下是超级市场每日的工作流程：
A、8：00-9：00 1、例会（每星期一次）：总结和布置工作 2、检查职员出勤情况：包括检查职工出勤、人力临时调整、仪表仪容及精神状况。 3、卖场仓库情况确认：重点是商品陈列、焦点广告及卫生状况；进货与库存状况；收银员的准备工作以及问讯服务台的准备工作。4、了解昨日的营业状况：包括销售额、客流量、价格变动、突发事件。
B、9：00-10：00 1、店铺开门检查：各部门准备工作和卖场环境准备工作就绪。 2、各部门行动计划重点确认：包括销售计划、促销计划、出勤计划、在岗培训计划。
C、10：00-11：00 1、营业问题点追踪：（1）前一营业日，为实现销售计划的原因分析以及改进措施。（2）分析不同时段的销售状况，进行纵向比较，并指示有关部门限期改善。 2、大类商品及各品牌商品销售状况的跟踪分析：包括生产企业没有及时供货的确认；重点品牌、重点商品、季节商品、热销商品所占货源面积的确认；不同时段的销售额确认。
D、11：00-12：30 1、库存状况确认：即仓库、冷藏库、冷冻库库存商品种类确认。2、营业高峰情况掌握：（1）各商品部门销售情况及促销进展状况；（2）后场人员调度支援收银、促销活动；（3）服务台加强促销活动的广播宣传。
E、12：30-13：30 午餐
F、13：00-15：30 1、了解竞争对手的有关状况：（1）竞争对手正在进行的促销活动；（2）竞争对手与本店有关情况的比较，例如重点商品、品牌、客流量、销售额、卖场整洁程度、服务人员的仪容等。 2、部门会议：各部门协商有关事项、如何实现今天的销售计划。3、职员培训：新聘职员的在岗训练、定期在职培训、节假日销售或促销活动训练。 4、工作日志及各种计划、报告的撰写准备工作：包括职员出勤状况、职工投诉与抱怨情况、针对竞争店促销活动的具体措施、本周本月的营业计划、营业会议的时间安排。
G、15：30-16：30 1、时段、部门营业额确认：包括销售目标的完成情况、各商品部的销售情况、销售高峰的营业指标。 2、巡视卖场及其他部门：包括卖场的清洁状况、商品陈列情况、理货员补货情况、售点促销情况。
H、16：30-18：30 营业高峰情况掌握：（1）工作人员交接班的情况；（2）货架上商品的种类及数量；（3）收银台顾客付款结算情况；（4）服务台的促销广播情况；（5）卖场的环境；
I、18：30以后 指示副店长代理：交代这一时段营业中应注意的事项、交代关店事宜。
第3个回答 2008-02-23
百货、食品、香烟、退换货、业务登记、如何报货、上传、看相关通告、等都是有相关主管的
你只要能够让以上的主管听你的话去做事就OK了
你不会的他们都会的,你主要是要把握超市的一个大方向就行了
有个疑问?你既然没有相关经验是怎么找到这份店长的工作的???
你只要能够让以上的主管听你的话去做事就OK了
你不会的他们都会的,你主要是要把握超市的一个大方向就行了
有个疑问?你既然没有相关经验是怎么找到这份店长的工作的???
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