降脂(甘油三脂)保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。
黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。而用陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
扩展资料：
醋泡黄豆适用于中老年人群，高血脂人群，心脑血管病患者，需要通过调整内分泌达到美容效果的人群，肥胖人群，嗜酒，多酒食应酬人群。
醋泡黄豆的做法
材料：黑豆半斤，黄米醋750ml
1，将黑豆下锅，小火炒十分钟,，炒至表皮裂开。
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2，放到密封容器倒入醋（黑醋、米醋、苹果醋都可以），冷藏浸泡一周之后就可以食用。
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参考资料来源：/shaoer.cntv.cn/children/C25029/20121129/100076.shtml"target="_blank"title="央视网：醋泡黑豆的功效,醋泡黄豆的功效降血压醋泡黑豆的做法">央视网：醋泡黑豆的功效,醋泡黄豆的功效降血压醋泡黑豆的做法
醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。
新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。
醋泡黄豆的营养价值及功效
降压降脂 醋中钙，钾，磷，钠，锌，镁等无机盐含量多，而且零脂肪，醋有益于调节机体的代谢，促进机体血液循环，黄豆中不饱和脂肪酸含量多且易消化吸收，还可防止胆固醇的吸收，所以食用醋泡黄豆可以一定程度上的软化血管，降脂降压，防止动脉硬化等。美容养颜 醋泡黄豆中的醋一般用果醋或米醋，原香醋，...
醋泡黄豆的功效与作用及食用方法
降脂(甘油三脂)保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。而用陈醋能促进黑豆中的营...
醋泡黄豆如果用的是生黄豆的话,泡好后黄豆能吃吗?
1， 醋豆含有磷脂及多种氨基酸。故食用醋泡黄豆的益处有：①能促进皮肤细胞的新陈代谢，有一定的美容效果。②对降低胆固醇、降血压有帮助。③改善肝功能、对癌细胞有疗效高、副作用小的作用。④具有延缓衰老的作用。⑤对便秘和心脏病有良好的疗效。2，泡制和食用方法：①每次选用新鲜黄豆250克，以醋浸...
醋泡黄豆的功效与作用及食用方法
黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效。黄豆主要成分是蛋白质，尤其是素食者的蛋白质来源。怎么做醋泡黄豆既然醋泡黄豆的效果这么好，那...
醋黄豆有什么功效与作用
醋黄豆的功效与作用 1、养生治病 每天吃点醋泡黄豆对于维护自身健康，治疗疾病有显著的功效。这主要就是因为醋中含有醋酸，而黄豆中含有能够滋补身体的营养元素，因此吃它对于软化血管、降血压以及滋补身体，治疗糖尿病来说，效果都是比较显著的。因此对于患有这方面疾病的人群来说，你们在日常的饮食结构中...
怎么吃黄豆能减肥 醋泡黄豆减肥法
其实醋豆在我国民间流传已久。根据古籍的记载，醋蛋有治百病的醋泡黄豆能够减肥、美容、抗感冒、 等效果。为什么醋泡黄豆可以减肥呢 醋里含有氨基酸和醋氨酸，能够防止脂质的合成，促进脂肪的分解，避免脂肪在体内聚集。而黄豆含有皂苷，可以促进脂肪代谢，减少体内蓄积的脂肪，同时还能减少小肠对多余营养成...
醋泡黄豆减肥醋泡黄豆减肥的功效与作用
其实，醋泡黄豆的功效不仅仅是可以减肥，醋泡黄豆还可以有很多的作用，例如醋泡黄豆可以淡化细纹，延缓衰老，经常吃醋泡黄豆还可以降低血压，总之醋泡黄豆简直就是生活中的小能手。醋豆不仅具有降脂肪、防癌的功效，对美容、减肥也有很好的效果。具体做法是这样的：取新鲜黄豆250克，用醋浸泡30日后，每日...
醋泡黄豆的正确做法与吃法
优质米醋1升、干辣椒（自选）做法：1、先把黄豆洗干净。2、放入一个大的可以密封的瓶子当中。3、将醋倒入瓶中淹没黄豆（黄豆胀起来后，需再添加醋以淹没黄豆）。4、泡制15天后，打盖按量直接食用即可。食用方法：泡制15日后每天食用黄豆5～10粒。参考资料来源：人民网-健身知识：醋泡黄豆能降脂 ...
醋泡黄豆减肥法
食用方法：每天早晚吃5-6粒，坚持吃一段时间。其实醋豆在我国民间流传已久。根据古籍的记载，醋蛋有治百病的功效。醋泡花生、醋泡黄豆能够降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治疗便秘等效果。醋泡黄豆减肥法 为什么醋泡黄豆可以减肥呢?醋里含有氨基酸和醋氨酸，能够防止脂质的合成，促进脂肪的分解，避免...
腌制的食物好吃 醋泡的更有营养
我们在生活中，习惯用盐腌制食物，不仅能保鲜，还可以激发出食物的鲜味，除了腌制这种方法之外，醋泡也是一种很好的食用方法。所以今天给大家整理了三种醋泡的食物，营养价值很好，有很好的功效和作用。醋泡黄豆的功效有哪些 1、美容养颜 醋泡黄豆可以活化肌肤，对黑色素也有一定的减退作用，所以可以...
