锌 缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。
脂肪 脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
葡萄糖 糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
蛋白质 饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
维生素A 能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。
维生素C 可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库
不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。
1、猪蹄
猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降、多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
但由于猪蹄比较油腻，手术过后的病人不宜食用。
2、苦瓜
常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。
3、番茄
番茄中含有天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结；还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，对伤口愈合有利。
4、海带
海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。
5、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
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扩展资料：
伤口愈合期间不能吃的食物
1、不能食用酱油，有可能导致伤口留下疤痕。
2、不能食用辛辣刺激性的食物，如辣椒等。这些食物容易引起上火，会导致伤口炎症。
3、不能食用食用菌类食物，如蘑菇、香菇等。这类食物多为高蛋白食品，吃多了容易上肝火，平时有头痛、眩晕等症状的人，要尽量少吃。
4、不能食用海腥类食物，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。它们大多性寒而腥，对伤口的愈合造成一定程度的影响。
5、不能食用桃、杏之类的水果。这些水果吃多了容易上火，杏吃多了则容易伤筋骨，都会对伤口的愈合造成一定的影响。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0512/c85914-28344791.html"target="_blank"title="人民网-伤口愈合时不能吃什么五种营养元素促进伤口愈合">人民网-伤口愈合时不能吃什么五种营养元素促进伤口愈合
锌 缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。
脂肪 脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
葡萄糖 糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
蛋白质 饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
维生素A 能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。
维生素C 可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库
促进伤口愈合吃什么好
促进伤口愈合吃什么好 1、香蕉 香蕉易消化,有清热润肠的功效。手术后吃香蕉可以预防便秘等症,香蕉润肺止咳清热解毒的功效,同时香蕉众的镁,钾还具有抗癌的作用,癌症手术和放疗后的患者均可食用。2、苹果 苹果是一种全方位的补充身体营养的可以在手术后食用的健康水果。水果中的维生素和矿物质具有保护心血...
伤口愈合吃什么
1、在伤口的恢复期间，饮食方面上，可以多吃一些富含维生素的食物，这一类的食物，主要有新鲜的蔬菜水果，比如菠菜，芹菜，甘蓝，西兰花，西红柿，苹果，桔子，猕猴桃，橙子等食物，这些食物富含维生素，有助于促进伤口的恢复和身体免疫力的提高。2、还可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如蛋类，奶类，鸡肉，...
手术后吃什么伤口愈合快
手术后饮食方面可以多食用些富含胶原蛋白的食物，多吃些水果、蔬菜等富含维生素C的食物，还有就是要戒烟酒，忌辛辣。手术后吃一些鲈鱼伤口愈合快,鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、钾、铜、铁、硒等，具有健脾胃、补肝肾的功效，对于伤口的愈合也是有着一定的帮助。手术后吃一些乳鸽伤口愈合快，...
手术后吃什么恢复快推荐16种食
如鱼肉、鸡蛋、牛奶和瘦肉等富含蛋白质，有助于伤口愈合；新鲜蔬菜和水果提供丰富的维生素和矿物质，有助于身体免疫力的提升；红枣、枸杞等具有补血和补气功效；全谷类食物提供膳食纤维，帮助消化。此外，燕窝、黑木耳、鸽子汤等也是传统上认为有助于手术后恢复的食物。这些食品可搭配制作成各类营养餐，以...
产妇开刀后可以吃什么食物呢?大家有什么建议呢?
产妇在开刀后，身体需要恢复，因此饮食的选择尤为重要。以下是一些建议的食物和注意事项：高蛋白食物：产妇在开刀后需要大量的蛋白质来帮助伤口愈合和身体恢复。可以选择鱼、肉、蛋、奶等高蛋白食物。特别是鱼和鸡肉，它们不仅富含蛋白质，还含有Omega-3脂肪酸，有助于减少炎症。富含维生素和矿物质的食物：...
促进伤口愈合吃什么好?
在日常生活中,难免有时候会碰伤、擦伤或被油烫伤等,或者家庭中有人做了手术,应该吃点什么滋补一下,促进伤口快速愈合呢,香格里拉协和医院创伤科专业医生下面的介绍会对您有所帮助。 1. 猪蹄. 猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降. 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。 2. 鲈鱼. 鲈鱼含有丰富...
吃什么食物伤口好的快?吃什么食物伤口愈合的快?
补充维生素C可以多吃黄色，橙色水果和蔬菜，常见的有西红柿，南瓜，苹果，猕猴桃，胡萝卜等。3、含锌食物锌元素与维生素C相结合，参与人体内胶原蛋白的合成，_狗有效增强抵抗力，帮助促进伤口愈合，锌元素主要存在于木耳，海带，牡蛎，瘦肉，肝脏，蛋类中，此外，坚果类食物如花生，核桃，苹果中的锌含量也...
有助于伤口愈合的食物
1、猪蹄 猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降、多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。但由于猪蹄比较油腻，手术过后的病人不宜食用。2、苦瓜 常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲...
吃什么利于伤口愈合
食用富含优质蛋白质以及维生素的食物，有利于伤口愈合。伤口愈合需要提供大量的营养物质，所以如果存在伤口，在饮食上要注意加强营养，多食用富含优质蛋白质以及富含维生素的食物，包括豆类、蛋类、瘦肉、蛋类、鸡肉、鱼肉，以及新鲜水果和蔬菜，这些食物可以提供丰富的蛋白质和维生素，有利于促进伤口的恢复。除...
愈合伤口吃什么好愈合伤口吃的食物
1、蛋白质摄入，蛋白质是提供伤口愈合的最重要底物；2、热量摄入也应该达到充足的程度，也就是碳水化合物和脂类物质，都是促进伤口愈合的重要原料；3、维生素，维生素里比较重要的是维生素A和维生素C，对于切口愈合有辅助作用；4、微量元素也必不可少，特别微量元素里的锌，有助于成纤维细胞活力，这时候...
