用料
主料
苹果适量
香蕉适量
西瓜适量
哈蜜瓜适量
水果拼盘的做法
1.
西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。
2.
将西瓜切成适当大小的块状。
3.
用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
4.
再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。
5.
将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
6.
将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上。
7.
牙签上放个提子，摆好造型。
8.
提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。
9.
切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形。
10.
将提皮插入顶部的划刀处。
11.
摆好造型。
12.
橙子切成一半，再切四瓣。
13.
平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。
14.
将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
15.
苹果切一块。
16.
然后斜刀切一刀，直刀切一刀。
17.
切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易断）。
18.
把苹果横过来，切掉两头，切成块状。
19.
摆出造型。
20.
苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。
21.
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