鸡蛋饼的做法
不错的看看
http://blog.sohu.com/people/dsgjkhgkh/209610336.html
意点﹕
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 终于找到鸡蛋饼的做法,这里有鸡蛋饼的做法,非常详细鸡蛋饼的做法,这个鸡蛋饼的做法非常有帮助,或许鸡蛋饼的做法对你有帮助,更多鸡蛋饼的做法我再找
用料:鸡蛋2个 茭瓜(西葫芦)半个、胡萝卜1小块、木耳1小把、榨菜适量、虾皮适量、蚝油1勺、生抽半勺、洋葱1小块、葱花适量、花生油适量
茭瓜鸡蛋手抓馅饼早餐的做法
1、 手抓饼先拿出来自然化软,茭瓜丝、胡萝卜丁、黑木耳丁、榨菜丁、虾皮、蚝油全部放到一个盆里,拌匀。
2、 热锅凉油,油热后把鸡蛋炒嫩。
3、 锅内再放花生油,油热后,加洋葱丁和葱花爆香。
4、 加入生抽半勺。
5、 把所有菜倒入锅内翻炒几分钟。
6、 至菜熟入味儿
7、 最后加鸡蛋碎翻炒几下。
8、 出锅盛出来。
9、 软的手抓饼,上面包上1/4的菜。
10、 象包包子一样包起来,收紧口。
11、 反过来,轻轻用手压平整。
12、 不沾平底锅热后,放饼(不用放油)。
13、 中小火煎至底部稍发黄,翻过来。
14、 再煎正面1.2分钟,再翻面,煎至两面变黄就可以了。
15、 装盘开吃,鲜香美味的手抓饼超好吃。
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