正宗美式口味的汉堡快餐运用swot分析法

如题所述

  1:麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张?
  对于特许商麦当劳来说,借助特许经营的形式,其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模,既可赚取合理利润,又不涉及高资本风险,更不必兼顾加盟商的日常琐事。?2:经典的经营理念(Q质量、S服务、C清洁、V价值)麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”。提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSC&V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。  ①Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如,牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟),即丢弃不卖;规?定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。
  ②Service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服。
  ③Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。
  ④Value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有Q、S、加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的东西)
  3:良好的企业形象
  麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时,担负起了自身的社会责任。多年举办慈善公益活动,并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。2006年创立麦当劳叔叔慈善基金会,?关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心
  目中较为优秀,在同类企业中得优势。
  4:完备的培训体系
  如位于芝加哥的汉堡大学,为塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。
  5:广告
  麦当劳每季度要推出多款广告,明星大腕的演出是产品知名度提升。?设立广告基金的营销策略,组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会?,可以做强大的广告宣传。
  6:创新优质服务:
  得来速drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐。麦咖啡平价的麦当劳鲜煮咖啡,快时光里可以享受的慢时光,为顾客带来休闲体验咖啡的时光。
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