面包碎块。
制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的
有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同。
扩展资料
面包整个工艺中最重要的一环，面团在基础醒发的过程中，面筋得到充分氧化（面团在搅拌时其实也是一个充氧的过程）。
面团的延伸性更好，面团的发酵是一个复杂的生化反应过程，糖类物质被分解转化，所转化的葡萄糖和果糖与蛋白质会发生美拉德反应而产生麦香味。
基础发酵对面包的作用很大，如对面包的保鲜期、口感、柔软度和形状等，都会产生很大影响。基础醒发的理想温度为27℃，相对湿度为75%，时间最少30分钟以上。
面包用水泡了后留下像棉絮一样的东西是什么
面包碎块。制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的 有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺...
...里面有一层东西,很滑,但用洗洁精洗不掉!那是什么?对人体有害吗?_百...
煮面包的残留物，是细菌的培养剂，这很滑的东西是一种粘菌，虽不可食，但也不至于致病。用热水可以洗掉，再煮一次开水消毒就可以了。
让面包变成液体,是用水泡出来的?还是让它发霉发酵直至乳化液化_百度...
额，这个课题貌似有点奇怪，不过要看你的用途了吧，如果是做营养液的话建议用前一种，如果是什么特定的目的的话用后一种吧，虽然我看不出来后一种是什么目的
做面包的肉松洗了是什么颜色
做面包的肉松洗了是白色。肉松的颜色基本是靠香辛料煮出来的颜色，用水泡后香辛料的颜色味道就会一部分融入水中，肉松自然就恢复熟肉的颜色偏白色了真肉松的外观颜色为浅咖啡色，内外颜色均匀，表里一致，看上去是一丝一丝的，没有粉状物。肉松洗了内容介绍：肉松的外观能看到明显的粉状物，颜色不均匀，...
燕麦片做面包直接和面还是用水泡一下
燕麦片不要泡水，先和面，快和好的时候，再加燕麦片搅拌均匀就好了 就像这样
面包内陷可以用木薯粉吗?
木薯粉是淀粉的一种，市面上用木薯粉做的食品还是比较多的，就比如我们常见的就有：面包、饼干、糖果等等。但是好多人对于这些东西是不吃的，因为他们害怕发胖。下面就来详细介绍下木薯粉的功效。木薯粉是用树薯粉做成的小圆球，而树薯粉则是从树薯或木薯植物(Manihot esculenta)的根部精炼所得的淀粉。
<<悲伤逆流成河>.的主要内容
如果现在站在齐铭旁边的是头发上还有水草浑身发臭的自己，那多像是一个闹剧啊。易遥更加用力地搂紧了怀里的书，它们在被水泡过之后，一直往下沉。易遥盯着那个女生的脸，觉得一定在哪儿见过。可是却总是想不起来。记忆像是被磁铁靠近的收音机一样，发出混乱的波段。直到听到身边顾森西的一声“咦——”...
怎么解决膨化面包糠用水泡不粉的方法
方法有误。正确的做发是：要先将豆腐上面拍上淀粉，然后蘸上蛋液，再蘸上面包糠略按实就可下锅炸制了。利用这中方法还可派生出牛排、鸡排、香蕉排、苹果排等等。祝再次制作成功！
做烤面包用完后的锅盆用什么清洗
先用水泡一下20分钟左右，过后用手轻轻搓一下就下来了
一篇童话故事
它们的枝干和叶子是那么柔软,只要水轻微地流动一下,它们就摇动 起来,好像它们是活着的东西。所有的大小鱼儿在这些枝子中间游来游去,像是天空的 飞鸟。海里最深的地方是海王宫殿所在的处所。它的墙是用珊瑚砌成的,它那些尖顶的 高窗子是用最亮的琥珀做成的;不过屋顶上却铺着黑色的蚌壳,它们随着水的流动可以 自动...
