我想开家超市 但是没有这方面经验 请大家指点指点

想开家小型超市 没有这方面经验 请大家指点指点
在我们县城 地方还没选好 希望大家给指点指点 关于超市开业之后运营需要注意的东西 和经营方式

小县城小超市 我感觉所谓的小超市应在50-100平米之内
投资超市有几方面的投入
1、门面房屋(一般是以租赁的形式,租期10年为宜)
2、装修投入
3、固定资产投入(如超市货架、收银监控系统)
4、人员投入(理货员、收银员、店长等)
关于收入
一般超市营业收入毛利在15-20个点左右。不同地段不同种类的超市利润不一。
隐形收入
指:如进场费 堆头费 端架费 开业周年等等 只要你能想得出 又有一定道理 能收到的款项 供应商一般都不会拒绝。 这里面有些费用就要靠你的口才了。
进货渠道
部分火源去县城周围的大型市场进货。有条件的可以从地市市场 或省会大型市场进货。这一般都是现金进货。
另一部分由当地供应商直接供货。一般这样的供应商进货价格稍高 但一般可以压单。结算方式可以是月结 也可以是铺底销售。
大概就这些
一个超市是否赚钱和超市的选址和管理有着密不可分的联系。超市选址占7成,好的管理占3成。
你自己慢慢体会。

作为小超市一般都是以普及社区型的超市,那么对这种有着一定的消费群体的社区型超市如何增加营业额以及毛利额是众多的经营者深感困难的问题,就此方面希望与大家进行探讨。
  首先我们来分析一下影响超市营业额增长的原因
  从顾客与门店营业额角度来看,营业额是由顾客购买单价与来客相乘而得,一方或两方增加时,营业额就会上升。一般来讲为了提高营业额与来客数,需要策划促销活动,作为中小超市因为有着一定的顾客群体,增加来客数量就显得比较困难,因为周围的流动人口比较少,就会使门店的来客数量受到一定的影响。故而作为中小连锁超市以及社区型超市如果以单纯增加来客数量作为门店销售业绩的提升,显然是不可行的。
  另外一方面就是如何提高客单价,刚才讲到对于社区型超市来讲固定的服务群体和消费群体。也正是因为此种原因使得社区型超市的客单价的提高有着一定困难。因为周围的消费群体主要是以购买日常生活必须品为主要目的,长此以往已经形成的购买购买意识使其很难增加在门店的消费单价,也就是我们所要求的客单价。
  虽然刚才从顾客以及客单价角度看到了社区型超市的业绩提升存在着一定的难度,但是也不是说没有解决的办法。最主要的是我们要抓住重点既社区型超市就是以服务社区为前提就应该从这方面进行着手:
  1、 增加经营项目
  正是因为社区型超市的此种局限性和发展的空间,应该把增加经营项目列为首位目标,切不可以惯有的经营方式进行。应该把一些以前没有但周围群体需要的经营项目纳入到新的经营当中来,从而达到提升整体经营业绩的目的。
  2、 提高有效商品的引进
  中小连锁超市的商品定位都是一样的规模,一样的布置,而这种模式正是制约和影响其在社区发展的主要问题,应该突破这种经营方式,进行统一连锁地区划分的经营变动使门店在不同的社区范围内形成各自的特色格调,从而成为社区内的小型购物中心。
  3、 增加消费者的入店次数
  固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段,例如有部分人喜欢在周日进行统一购买有些顾客喜欢在周三进行购买等等,那么就要突破这种消费的模型,使周围的消费者变每周一次为两次,这样就要前边两项的支持和配合才能把消费者吸引进来。
  4、 进行商品的的错位经营
  所谓的商品的错位就是指和竞争门店的商品进行错开,以顾客的需求为主要目标,而与其他大型竞争和小型竞争者之间实行错位经营,从而避免过多的竞争一致影响到毛利率的提升。
  当然以上所提到的4点也不是很全面,比如在服务质量等方面也要进行必要的调整,总之从每个细节做起相信你的门店的销售一定会有所提升。

参考资料:http://www.i18.cn/zl/list.asp?id=203

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
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