以往有人认为，维生素 C 可以预防感冒、医治伤风、增强体质、增强脑力、使孩子聪明过人、学业成绩超人，等等。
最近，又有人认为，维生素 C 可以保持青春、增加性能力、返老还童、增加皮肤健康，等等。有关维生素 C 的神话、传说真是多得很，但可以从医学角度来证实的，却是少之又少。
我们知道，维生素 C 是人体新陈代谢所必需的辅助化学物，没有了它们，身体不能正常地运作。而我们的身体又没法自行合成或制造这些物质，必须依赖进食食物，以维持维生素 C 的供应。它是身体必要的元素，每日所需分量甚微，但又不能缺乏，所以叫做“维生素 C” 。由于它的化学特性，只要足够就是正常，额外多加进食，并无特别附加的益处，所以一个正常食量而又饮食均衡的人，根本没有必要每日补充维生素 C ，只要维持平日的饮食就可以了。维生素 C 的功能获得医学界证实，有效的仅此而已，并无证据证明它有增强脑力等神奇功效。如果真的如此神奇，患感冒的人就根本不需要受尽感冒之苦，只需服用维生素 C 就可以了，何乐而不为？这样一来，医治感冒的中药西药都可以靠边站，不用登场了。而小孩子们更加可以不费吹灰之力，就可以获得健康身体、智慧脑袋，那又真的何乐而不为呢？
最近，又有人为了美容，期望在脸上外用维生素 C 能产生效用。其实此种方法并无效果，皮肤原本就是一种排泄器官，如果认为它能直接吸收养分，那是完全错误的。用这种敷面方法，既不能漂白皮肤也不能使皮肤细嫩。还有人认为维生素 C 敷面不如直接口服维生素 C ，其实这种说法也不可相信，如果真的要吸收维生素 C ，倒不如多吃一些含维生素 C 的水果，才会有实际的效果。但是也不能为了美容，只偏重摄取含有维生素 C 的水果、蔬菜，同时摄取蛋白质、脂肪也是相当重要的。
维生素C陷阱
过多服用维生素 C 还会对身体产生一定的负面影响。一项新的研究显示，服用维生素 C 丸可能加剧动脉硬化。美国心脏协会德怀尔等人对 573 名外表上看来健康的中年男女进行检查，这些人中有 30% 经常服用各种维生素 C 丸剂。虽然调查发现没有明显的证据证明从食物中摄取大量的维生素 C 或每日进食多种维他命丸的确对健康有伤害。但那些服用维生素 C 丸者，颈部的大动脉壁迅速变厚。如果服用更多的维生素 C 丸，变厚的速度更快。
调查发现，如果每天服用 500 毫克的维生素 C ，至少为期一年，颈部大动脉硬化的机会比那些避免进食任何补给品者多了一倍半。如果是烟客，颈部大动脉硬化的可能性是那些无进食任何补给品者的五倍。此外，美国宾夕法尼亚大学癌症药理中心布赖尔研究小组，在最新一期《科学》期刊指出，维生素 C 过去被视为可保护 DNA 的抗氧化剂，但是他们证实它也会诱导出某些成分，在各种肿瘤中可以找到。布赖尔表示，他们的实验结果，旨在解释维生素 C 并不具有防癌功能。
在临床试验上，虽然一直有人坚信维生素 C 可防癌、甚至于治癌，但布赖尔认为，它所引起的致癌疑虑，绝不低于它的医疗功能。由于富含维生素 C 的蔬果、谷类具有防癌功能，于是有人推论出维生素 C 也可防癌。布赖尔指出，可防癌是因为完整的蔬果饮食，但不能因而推论说：纯化出的维生素 C ，也具有同样的效果。不仅过量服用维生素 C 有害无益，而且过量摄入其他各种维生素均有害甚至会中毒。
总之，一般人只要注意平衡饮食，就无需服维生素补充剂，如需服药，应严格听从医嘱。
——新华网
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过量服用可引起不良反应：每日服1～4g，可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、胃液反流，有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等，有时可导致白细胞吞噬能力降低。
每日用量超过5g时，可导致溶血，重者可致命。孕妇服用大剂量时，可能产生婴儿坏血病。
为了身体健康，还是不要过多的摄入维生素C。
过量服用可引起不良反应：每日服1～4g，可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、胃液反流，有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等，有时可导致白细胞吞噬能力降低。每日用量超过5g时，可导致溶血，重者可致命。孕妇服用大剂量时，可能产生婴儿坏血病。
维生素C在体内分解代谢最终的重要产物是草酸，长期服用可出现草酸尿以致形成泌尿道结石。
【扩展资料】
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一、组成结构
维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1。
天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多，故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮，能保护其稳定性。
二、药物作用
维生素C为抗体及胶原形成，组织修补（包括某些氧化还原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化与羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。
在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶（ascorbateperoxidase）基底的氧化应力（oxidativestress）。还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。
由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，所以并不存在缺乏的问题；但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、药物等摄取。
三、食物来源
食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。
维生素C吃多了会怎么样?维生素吃多了有什么副作用?
1、维生素C吃多会怎么样维生素C吃多了可能会中毒。人体内是无法储存维生素C的，如果摄入过量的维生素C，则会通过尿液排出。但是部分人摄入过量的维生素C，可能出现腹胀、腹泻等中毒症状。2、维生素C吃多少会中毒人对于维生素C的最大每日可耐受剂量为2000mg，这包括食物和保健品的共同摄入量，如果每天维生素...
维生素c吃多了有什么危害
维生素C因具有美白、淡斑、预防衰老、增强人体免疫力等功效而广受欢迎，但这也引起了维生素C使用过量的问题。虽然过量服用维生素C不会使人中毒，但患者可能会出现腹泻、恶心、呕吐、泛酸等胃肠道症状，因为维生素C属于酸性维生素，可能会引起胃酸分泌过多。2、维生素c什么时候吃最好 一般情况下，患者可以在...
维生素C摄入多了会怎样?
过量服维生素C的人，其体内维生素C的含量反而减少。这是由于服用大剂量改变了体内维生素C的调节机制，加速了分解和排泄。所以，一旦停药可招致停药反应，出现早期坏血病症状（包括齿龈肿胀及出血，牙齿松动）。维C在维持及合成以胶原为主的结缔组织的过程中，起着重要的作用。维生素C能促进细胞代谢，所以其...
维生素c吃多了会怎么样
维生素c如果服用多了会可能造成人体中毒，人体中无法储存过多的维生素c成分，如果身体摄入过多的维生素c就会从尿液中排出来，如果过多服用维生素c可能造成人体出现腹胀的症状，还可能有拉肚子的情况发生。每天人体最大量吸收维生素c在2000 mg，这些量有从食物中摄入的成分，也有从保健品中取得的成分，也就是...
吃多了维生素C会怎样??
有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等，有时可导致白细胞吞噬能力降低。每日用量超过5g时，可导致溶血，重者可致命。孕妇服用大剂量时，可能产生婴儿坏血病。维生素C在体内分解代谢最终的重要产物是草酸，长期服用可出现草酸尿以致形成泌尿道结石。【...
如果维生素c吃多了轻微中毒应该怎样解?谢!
你好。超大剂量服用可引起腹涨、皮疹、胃酸过多或泌尿系统结石，严重者可致溶血，甚至致命。如大剂量长期服用而突然停药，可能出现坏血病症状。需要积极的到医院的急诊科或ICU来做抢救治疗的。
维生素c吃过量是否会中毒会导致生命危险吗
会的，因为任何药物都应适量服用。否则产生不良影响，甚至导致死亡。
过多摄入维生素C好吗?
维生素C在体内分解代谢最终的重要产物是草酸，长期服用可出现草酸尿以致形成泌尿道结石。过量服用可引起不良反应：每日服1～4g，可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、胃液反流，有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等，有时可导致白细胞吞噬能力降低。每日用量超过5g...
维生素C可以长期吃吗?会中毒吗?
病情分析：维生素C是一种营养素，但正常人每天服用维生素C不能超过5克。生活中日常的蔬菜和水果其实已经足够，不需要刻意服食。容易出血和60岁以上者要注意适量补充，但应该遵循量够就停的原则意见建议：吃太多很有可能会引起中毒
维生素c片可以天天吃吗 有危害吗
不可以的。长时间大剂量摄入维生素C可能会导致尿液酸性增高，不利于某些物质从尿液排出，进而诱发结石。维生素C是一种水溶性维生素，在体内，它除了作为高效抗氧化剂减轻体内氧化应激反应之外，还是维持人体正常代谢和生理功能必不可少的物质。由于人体不能自身合成维生素C，必须通过食物、药物等摄取。人体每日...
