榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴。
营养价值：
榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙等。因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上三只老母鸡”之说。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
扩展资料：
榴莲炖鸡做法如下：
主料：榴莲300克、鸡肉500克
辅料：清水1000毫升、姜3克、干枣3克、盐2克、黄酒5克、枸杞1克
步骤一：将所需食材准备好。
步骤二：姜改刀成片，榴莲去核，榴莲肉改刀成块。
步骤三：锅入水，将鸡肉放入，焯水去腥去浮沫。
步骤四：锅里依次下入焯好的鸡肉、榴莲核、榴莲肉、干枣、盐、黄酒、水500ml、姜片，小火炖1小时。
步骤五：放入枸杞，转小火炖10分钟。
步骤六：榴莲炖鸡完成。
参考资料来源：百度百科—榴莲炖鸡
本回答被网友采纳鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少 、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。 注意 不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
榴莲炖鸡做法
原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。本回答被提问者采纳
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长头发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少
、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，合适不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。
注意
不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来
评论|
榴莲炖鸡的功效与禁忌
榴莲炖鸡的功效包括补充营养、开胃健脾，但是对于食物过敏者等人群是禁忌食用的，避免盲目进食。1、功效：榴莲炖鸡的营养价值比较高，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，在平时适当进食可以补充营养，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能，并且对于增强机体免疫力具有一定的帮助。另外，榴莲炖鸡有一种特...
榴莲炖公鸡有什么作用
1、榴莲具有开胃、促进食欲的作用，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。2、鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。3、榴莲炖鸡补而不燥，而且质温和，具有多种食疗作用，包括补血益气、滋润养阴适合不同体质的人饮用。4、可以补各种维生素、铁和钙。
榴莲炖鸡的功效与禁忌榴莲炖鸡的适合群体
1、榴莲炖鸡的功效 （1）维护心脑血管病 鸡脯肉带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。并且带有较多的不饱和脂肪，可以减少身体对身心健康不好的密度低蛋白胆固醇的成分，有维护心脑血管病的功效。（2）增强免疫力 榴莲炖鸡中带...
榴莲炖鸡的营养价值怎么样?
此外，榴莲炖鸡还具有很好的保健效果。榴莲中的膳食纤维可以帮助消化，预防便秘；鸡肉中的优质蛋白质可以帮助增强体力，提高免疫力。因此，榴莲炖鸡是一道非常适合体质虚弱、需要补充营养的人群食用的菜肴。总的来说，榴莲炖鸡的营养价值非常高，它不仅含有丰富的营养素，还具有很好的保健效果。无论是作为日常...
榴莲炖鸡的功效与作用 榴莲的营养价值
一、榴莲炖鸡的功效与作用 1.补气养血 榴莲炖鸡中的鸡肉含有丰富的蛋白质和铁元素，有助于补充体内的营养物质，提高血红蛋白水平，增加血液的供氧能力。2.增强免疫力 榴莲富含维生素C和抗氧化物质，可以增强免疫力，提高身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。3.促进消化 榴莲中含有丰富的膳食纤维，能够促进...
榴莲炖鸡的功效与作用 常见的榴莲搭配
一、榴莲炖鸡的功效与作用 1.提供能量和营养 榴莲和鸡肉都是高能量食物，通过搭配可为人体提供丰富的能量和营养物质。榴莲炖鸡可以满足人体对热量和营养的需求，对身体恢复和增加体力有益。2.促进消化 榴莲中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。榴莲炖鸡中的鸡肉易于消化吸收，同时搭配...
老母鸡榴莲汤的作用与功效
首先，老母鸡榴莲汤能够强身健体、增强免疫力。榴莲含有丰富的维生素C和抗氧化物质，与鸡肉中的营养成分结合后，能显著提升免疫系统的功能。这些成分共同作用，帮助身体更好地抵御外界病菌的侵袭，从而减少生病的机会。例如，在季节交替或流感高发期，适量饮用此汤能有效增强抵抗力，预防感冒等疾病。其次，...
榴莲炖鸡的功效与作用
榴莲炖鸡是用榴莲、鸡肉为主要食材烹饪而成的一道粤菜，味道鲜美、营养丰富，而且具有温中益气、补而不燥的功效。温中益气 中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，而榴莲性温，同样具有活血散寒的功效，因此榴莲炖鸡适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、虚弱等...
榴莲炖鸡汤的营养价值有哪些?
以保证营养的均衡。总的来说，榴莲炖鸡汤是一道营养丰富的传统美食，它结合了榴莲和鸡肉的营养价值，能够提供大量的营养素，有助于增强免疫系统，提高能量水平，改善消化系统的健康，维持心脏健康，预防贫血，以及促进肌肉和骨骼的健康。然而，也需要注意适量食用，避免过量摄入热量和蛋白质。
榴莲壳炖鸡汤的功效
因此，榴莲壳炖鸡汤可能具有以下功效：榴莲壳炖鸡汤的功效榴莲壳炖鸡汤是一道营养丰富的美食，具有补气养血、滋阴润燥、健脾养胃等功效。榴莲壳含有丰富的维生素和矿物质，能够提供人体所需的多种营养素。鸡肉则富含蛋白质和胶原蛋白，对于增强体质、改善肌肤有很好的效果。榴莲壳炖鸡汤的制作方法制作榴莲壳...
