洋酒会不会过期

没开封的,放了十几年的洋酒会不会过期?开封后的,放了十几年的洋酒会不会变质?

没开封的洋酒,先要看是什么酒;之后要看您保管的好不好了。妥善保存的话,40度洋酒不会过期。精心严格保存的前提下低度酒不会过期。洋酒陈年一般是指放在木桶里的发酵的年数,瓶子里放10年也不会像茅台一样。

妥善保存的前提下,40度+洋酒开封后保质期约1年;20度+保质期约半年;1x度葡萄酒类1个礼拜。 

理论上讲白酒类等酒精含量较高的酒贮存时间越长久就越醇香,这是因为在酒窖中有许多微生物有益于酒中香醇物质的生成.;另外有少量醇类物质转变为酸类物质,而醇类物质和酸类物质又可以生成乙酸乙脂等芳香脂类物质,使得酒就越来越香。

且由于酒中微量甲醇等辛辣感较强的成分,随着时间的延长越来越少,于是酒的口感也就越来越醇.但是目前市场上所见到的酒类产品多为玻璃包装,密封不可能做到百分之百,所以酒质会挥发,虽然不至于酸败,但酒质会变差,所以绝大多数白酒会注明保质期限.

扩展资料:

酒变味变质,会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标,严重可出现腹泻、呕吐等症状。 虽然白酒没有过期这一说的,那要看这酒的质量、酒的档次,档次越是最高就不会跑气了。如果是小厂、加工厂生产的就没话说了,喝到嘴里就会淡淡的了!

洋酒----是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等……不同酒精含量的酒水品种。

目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。

这么多的酒中,却只有蒸馏类的酒是没有保质期的,如朗姆酒、金酒、伏特加、威士忌、白兰地以及中国的白酒等,而像红酒、二次调制的酒如市面上的利口酒都有保质期。

虽然蒸馏酒类无保质期,一般也不会变质,但如果开封后,密闭性大大降低,酒精挥发,所以即使没有保持期,或者仍在保质期内的酒,开封后最好尽快喝完。

否则时间长了就会失去原有的味道,当然,像朗姆酒这样的蒸馏烈酒,酒精度较高,打开后一次没有喝完,再把瓶口封好,放几个月也不会变质的。避免光照,储存环境温度低些,像一般白酒的保存方法就行了。

参考资料:百度百科-洋酒

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-11-09

洋酒是没有保质期的,应该不会过期。

未开封的洋酒,十年以上的洋酒,或者是时间更长的,严格检查瓶塞是否有破损,如果酒水没有变质,异味还是可以饮用的,如果瓶塞破损就要注意是否潮湿,渗出酒水等情况。

开封后的酒放了十几年是不能喝的,已经变质了。

“V。S。O”代表20年以上。“V。S。O。P”代表30年以上。“X。O”代表40年以上。“EXT-RA”代表50年以上。白兰地需贮藏很长的时间,且时间越长,酒质越好,最佳的陈年时间是20--40年。

扩展资料:

酒不是时间越长越好,低浓度的酒精度数较低,保存时间相对来说较短,容易变质,高浓度的酒精浓度较高,反而不容易变质。

大多数洋酒度数都在40度左右,如果妥善保存,还是不易变质的,如果想保存低浓度的酒就更加需要严格保存,以防滋生细菌,从而污染酒水变质。

参考资料百度百科——XO酒

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第2个回答  推荐于2017-09-30
1。没开封的洋酒,先要看是什么酒;之后要看您保管的好不好了。
妥善保存的话,40度洋酒不会过期。精心严格保存的前提下低度酒不会过期。
洋酒陈年一般是指放在木桶里的发酵的年数,瓶子里放10年也不会像茅台一样。
2。妥善保存的前提下,40度+洋酒开封后保质期约1年;20度+保质期约半年;1x度葡萄酒类1个礼拜(非抽真空冷藏)。
3。70-90度的洋酒原浆保存不明。本回答被提问者采纳
第3个回答  2020-10-08

第4个回答  2012-04-24
这东西很难说的,我们只能从常理来说,红酒一般的年限在10年左右时比较好的

洋酒会不会过期
没开封的洋酒,先要看是什么酒;之后要看您保管的好不好了。妥善保存的话,40度洋酒不会过期。精心严格保存的前提下低度酒不会过期。洋酒陈年一般是指放在木桶里的发酵的年数,瓶子里放10年也不会像茅台一样。妥善保存的前提下,40度+洋酒开封后保质期约1年;20度+保质期约半年;1x度葡萄酒类1...

洋酒会过期吗?
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洋酒会过期吗? 洋酒会不会过期
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洋酒会过期吗
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