核桃仁的黑色的皮能吃吗

请说明黑色皮的食用价值与不能食用的原因

能吃。

主料:黄豆80克、花生30克、核桃30克

辅料:水适量、糖适量

1、黄豆提前一个晚上泡发。

2、花生核桃稍微清洗下。

3、降泡发好的黄豆、核桃、花生倒入豆浆机内,加水。

4、启动豆浆机,煮熟。

5、煮好的豆浆,过滤到放了糖的碗里。

6、成品。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-10-11
当然可以吃了,你不喜欢吃可以用热水泡掉它.
核桃中最有营养价值的就是这层皮,这层皮对孕妇的胎儿的大脑发育是最好的天然食品.核桃里面的肉就跟花生一样含油脂比较高.营养比不上外面这层皮核桃堪称抗氧化之“王”,美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。本回答被提问者采纳
第2个回答  2007-12-13
可以吃!!而且营养丰富
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