酸奶机做酸奶时没加发酵粉能喝吗
没加发酵粉你能做成吗?做成的酸奶是和豆腐脑样的,稠的。家里没有发酵粉,也能做酸奶,就是到鲜奶店里买一盒原味的酸奶,500毫升鲜奶加一盒原味酸奶充分搅拌,然后把上面的泡泡弄破,倒到酸奶机中发酵,一样可以做出美味的酸奶,喝之前留200毫升左右单独放,做下次发酵的引子。就不用买酵母菌了 ...
自制酸奶失败,没有发酵,还能吃或继续使用吗
自制酸奶失败,没有发酵,还可以吃或继续食用,因为酸奶中已经含有菌种,也有可能已经腐化变质。酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的...
自制酸奶失败,没有发酵,还能吃或继续使用吗?
拿来敷脸沐浴还行,但不宜食用。因为你加入了菌种,但是没有发酵好,说明可能是你温度没控制好或者说牛奶本身抗生素过量,有可能已经腐化变质。酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
酸奶机做酸奶的简易方法?没有发酵剂
可用超市里卖的酸牛奶代替发酵剂。将牛奶与酸牛奶混合搅匀,倒入清洗消毒后的酸奶机容器中,将容器放入酸奶机中,接通电源,静置8~12小时,即可。冰镇之后风味更佳。因为酸牛奶是没有甜味的,食用的时候可加入蜂蜜或白糖。
自制酸奶忘记放菌种在酸奶机发酵8个小时!能吃吗
这个一定是不能吃了,酸奶保质期很短,很快就会坏,容易拉肚子,扔了。健康的身体比什么都重要。
做酸奶如果不放发酵粉直接把鲜奶倒在酸奶机然后出来的鲜奶会怎样...
酸奶机只起到恒温功能,而且酸奶机里装牛奶的容器是密封的,牛奶也接触不到空气,所以什么都不会发生。天气特别热的话,有可能变质。
我用小熊酸奶机,不发酵菌自制酸奶,为什么吃起来感觉一点也不酸?_百度...
呵呵,如果想酸些的话,直接用卖的原味酸奶代替菌粉就可以了。记住,一定是原味的发酵酸奶哦,本人比较喜欢用的是君乐宝的的原味酸奶。至于比例嘛,如果想非常酸的话,一包酸奶配三袋鲜牛奶,插电后九小时多,会很酸。而且,刚做好的时候,并不是酸奶最好状态的时候,先放凉,再放冰箱里后取出,...
自己用酸奶机做的固体酸奶可以喝吗?
酸奶1杯 步骤:1.准备牛奶、酸奶。2.将塑料容器用开水消毒1分钟。水倒干净,倒入牛奶。3.倒入酸奶。4.用筷子搅拌均匀后。5.将盖好的容器放入酸奶机中,盖好上盖。接通电源,绿灯亮,说明开始工作,约8小时即可。冬天再加2-3小时。6.可以打开看,象豆腐花奶白粘稠就好了,取出塑料容器放冰箱。
不用酸奶发酵菌粉如何自制酸奶
没有酸奶发酵菌粉,也是可以制作酸奶的。用超市买的冷藏酸奶,代替菌粉,作为制作酸奶的引子即可。方法如下:将酸奶机用热水烫5到10分钟,然后自然沥干。将酸奶倒入容器中,搅拌均匀。加入砂糖。根据自己的口味,选择是加多,还是加少。如果想要甜一点,尽可能加多一点。一般800毫升的牛奶加8勺糖。勺子不...
没有纯酸奶和酸奶发酵粉只有纯奶和酸奶机可以做酸奶么
嗯 我知道一种传统的做法.但是不知道你说的机子是什么.用可以密封的坛子,完全密封的.里面装入三分之二鲜奶,放三天左右就可以了吧.如果觉得口味不佳可以再多防两天.乳酸菌厌氧繁殖,分泌的乳酸可以杀死其他的微生物,