有哪些对健康不好的食物？

如题所述

说一些比较火的食品和一些大家常接触的食物。

1.软欧包等一系列烘焙

自己在家做过面包等烘焙产品的人应该会有这种感觉。

无论怎么做，自己手工做的面包、吐司质地却没有外面店里卖的那么香、那么软。

这一切口感都是建立在很多添加剂上，比如“面包改良剂”。

有的成分属于健康违禁用品，若过量使用会产生副作用。

店家经常以“纯手工制作”“健康”“无添加”来作为宣传噱头，

然而这些产品的添加剂是极多的，宣传上是钻了空子，因为商家可能没有放直接的添加剂，但是用的材料里的确都含间接的添加剂。

欧包店普遍价格都是十几块到二十几块一个面包，你也不用觉得便宜，面包胚的材料成本才6毛钱左右一个，再说一些芝士包、榴莲包、草莓包??

还有认识朋友减肥吃这个的，不要觉得叫软欧包热量就低就健康。

你吃到的面包里的芝士并不是我们平时超市看到的芝士，你吃到的各种味道各种颜色的面包也不是单纯用健康水果等等制作出来的，馋了尝尝就行，少吃为好，认识的面包师傅跟我说他们自己都不会吃这些东西。

2.带“汤”的食物，比如粉面，麻辣烫、火锅、骨汤等

我要强调的是“汤”，不是里面的具体食材。

刚入行时，曾经思考一家餐厅每天要买多少斤肉，炖多少骨汤才能满足一天的销售量。

比如重庆小面、汤河粉、日式豚骨拉面、麻辣烫、火锅、酸辣粉??

汤色奶白，看着超有营养，而店家还说炖了十几个小时！

给你买肉炖？不存在的。

更多的一包“粉”或浓缩汁解决所有烦恼??香气四溢，瞬间一桶，比自己炖几小时的汤都浓郁好喝。

也许你会说“不对啊，我看到汤里有肉有骨头”，

我曾经也这么说，业内人告诉我是为了满足消费者的“视觉效果”。

这些带“汤”的美味有时就像毒品一样吸引人，

以至于时不时必须去吃某一家的某一个东西才能解馋，

很多人没注意，有个细节大致可以判断你吃的东西是不是我说的这种做法。

细节就是一般吃完过一会就觉得非常口渴，哪怕是清淡的汤。

3.现调水果茶、奶茶等饮品

你可以自己在家调调水果茶或者奶茶，

如果是单纯的茶里加水果或者茶里加奶就可以做出这些产品的话，

大家就不用开店了。

曾经家人也开过店，也有这些产品，可以告知大家一些“内幕”做法。

水果+茶是没有水果茶的香气的，一般一杯水果茶里有什么呢？

3片西瓜、2个金桔、3片青柠、1个草莓或几块芒果、1勺百香果（可能是果浆），

除了这些，还会加几毫升至几十毫升有水果香气的浓浆，类似香精。

加进去口感会很清新，闻着也是满满的水果香气。

至于奶茶，不能一棍子打死。

奶茶的香气源自植脂末，植脂末+水就是你们平时在店里看到的做奶茶用的“奶”。

为什么喝奶茶这么容易胖？

因为植脂末含反式脂肪酸，这个东西人体很不容易代谢，喝了东西难排出来，自然容易胖。

当然植脂末并不全是有害健康的，有型号的植脂末是不含反式脂肪酸的，但是价位贵些。

不过消费者基本是看不到原料的，鲜奶做的奶茶口感比植脂末的奶香会差很多。

如果很多人喝完奶茶嘴里发酸，

那多半是加的果糖型号问题，有些店家自己熬的糖喝完嘴里不会太发酸。

你在饮品店里喝的所有产品基本都有浓缩果酱调过，浓缩果酱的成分里香精啊添加剂什么的就比较多了，现在有的大型连锁饮品店怕消费者找茬，部分开始有意识不用浓缩果酱了，改用冰冻的冷萃果汁，不过这种味道没浓缩果酱香，很多甚至发苦发涩，制作饮品时店家会加非常多的糖来调味。

4.餐厅牛排、牛肉卷、羊肉卷等

有许多装修挺不错的店，出品给人感觉物美又价廉。

有些西餐牛排甚至才几十，某些火锅店各式肥牛肥羊涮肉卷，肉层肥瘦相间，新鲜粉嫩。

看真的很难看出端倪，业余应多了解相关提高辨别能力，追求效率与体验的今天。

拼接肉无处不在。

拼接牛排肉质Q弹，大小形状也比较规整。比如椭圆的菲力，一般150G左右，成本高些的是碎肉拼接，但起码还是牛身上的碎肉，成本低的会用鸭肉或其他肉掺杂，添有一些胶质添加剂，肉的组织可以说非常高仿，吃起来感觉是有些不一样的，但发现很多人都没在意。牛扒杯用的几乎全是这种肉，淘宝水也非常深，很多还拿口感极嫩的拼接肉来做儿童牛排，那种十几二十元一片的牛排，大家买的时候一定要仔细辨认。

以前以为只有牛排有拼接肉，直到最近吃了几家火锅店，发现肥牛卷也有拼接的。

外表看不出任何端倪，煮了之后吃到嘴里肉质很是弹牙，组织有些张力难以咬开，一般嚼几下就吞了没人注意，但才涮了十几秒吃就几乎没牛肉味，很多人外面吃东西的时候就是聊天和单纯吃，都没认真品你吃的是不是真肉，要注意嘴里的感受。

你懂了吗，为你和家人的健康，请少吃这些东西。